северное сияние лучше не ждать а сделать самому:
лёд — 1 горсть;
мёд — 20 мл;
розмарин — 5 г;
шампанское (сухое) — 80 мл;
мандариновая водка — 50 мл
Приготовление:
Чтобы приготовить мандариновую водку, 2 крупных мандарина нарезать на дольки и залить 500 мл водки, настаивать неделю.
Водку и жидкий мёд (если засахарился, растопить на водяной бане) налить в стакан для смешивания.
Добавить листочки розмарина, лёд, перемешать.
Процедить напиток в охлаждённый бокал.
Аккуратно по ложке влить шампанское, чтобы оно не перемешалось с другими ингредиентами.
Сбрызнуть коктейль эфирным маслом из кусочка мандариновой цедры, украсить по вкусу.