Открыт сезон тихой охоты.

[anika 9 631]

неее, самое вкусное в опятах - когда ты их на пробу из кастрюльки вылавливаешь)  отварные, слегка подсоленные) пока напробуешься, половина останется

[Krosh 15 796]

Самое вкусное в опятах-это самые маленькие муси-пусики, с мизинчиковый ноготок...хоть солёные, хоть варёные, хоть жаренные...

[anika 9 631]

имхо, жареные хороши лисички с картошкой, а опята - суховаты.  суп из блааародных грибов - только если они предварительно высушены - из свежих - нет навара. солёный гриб - только чёрнушка и волнушка. жареные - только сморчки и зонтики... маринованные - молодые боровики и  ещё солёные маслята(по северному рецепту с дубовыми листьями). 

Изменено 14 сентября, 2014 пользователем anika

[victorian 8 431]

Набрали опят 4 ведра за час, можно было бы и больше, но тары не было..

[Doberman777 3 530]

 

На следующие выхи тоже за грибами пригласили, вот с силами собираюсь... 

[Bullochkina 1 431]

@.Nusha., разве я тебе не говорила? Опята пошли, я уже семь банок накрутила)сегодня опять поеду)

[alazara 55]

Опят полно! народу на запретке тоже полно, но всем хватает... кстати сегодня уже много гнилых попадалось. Влажность дает о себе знать Еще на запретке ежевиков коралловых много! Очень вкусненько со сметанкой и не привычно на вид

[Demid 4 952]

 

 

На следующие выхи тоже за грибами пригласили, вот с силами собираюсь... 

в выходные плохо - народу много!

[Demid 4 952]

воть..

Изменено 15 сентября, 2014 пользователем Demid

[Demid 4 952]

еще опят хочу, пока одиннадцать 800-гр банок маринованных закрыла.

[Bullochkina 1 431]

@Demid,езжай на бетонку, там где База Факел) сегодня три ведра приволокли) опят там пруд пруди)

[Demid 4 952]

@Bullochkina,

пасиб, мужа отправлю! Я сама бы с удовольствием по лесу походила, но потом сил нет на обработку грибов.

[Ded Mazai 10 192]

Тоже седни подсобрали слегка, опята уже отходят, но есть, белых чуток, подосиновики. Ядовитые свинушки не брали вот их то просто море.

[anika 9 631]

хо! хорошая новость - пошли зимние опята) и осенние сморчки !

 

опята буквально одно-двухдневные(если снять с замшелого дерева мох - там их просто прорва!!!)

[ansdi 615]

хо! хорошая новость - пошли зимние опята) и осенние сморчки !

 

опята буквально одно-двухдневные(если снять с замшелого дерева мох - там их просто прорва!!!)

 

Зимние опята видимо перезимовать решили. В воскресенье набрали больше ведра. Причем много молодых еще, полностью раскрывшихся наоборот мало.

 

Сморчков тоже прилично нашли. От совсем молоденьких еще.  Их не брали правда, я немного опасаюсь их брать. Может и зря...

 

Попадались еще чернушки и фиолетовые рядовки.

 

При этом не встретили ни одного грибника