Кулинарные хвастики

[Эвит 3 958]

@mamLusik, оказывается Вы моя соседка по дому! вот мне повезло то.

[mamLusik 5 770]

mamLusik, оказывается Вы моя соседка по дому! вот мне повезло то.

Да, я тоже вчера про это узнала...Теперь еще есть одно место для встречи..

[Ямочка 2 170]

Банда ))))

[mamLusik 5 770]

Ямочка тссссссссссссссс

[.Nusha. 12 912]

давно я сюда не заглядывала,лень-матушка.......

вот ватрушек с грибами и сыром на завтрак налепила.....

[Ямочка 2 170]

@.Nusha.,

класс!!!!

 

 

.. а я.. а я..

Лена )) Я Ваша навеки ))))

 

Самса с курочкой ))

[Irochkina 21 196]

Прямо какая-то самсаМания. Надо бы присоединиться. А у меня вот такой печеночный пирожок. Солнца сейчас мало, вот зажгла свое... Не полезный, так как майонез присутствует. Но по-другому мои печенку не едят.

[LockAl 9 050]

Ямочка

Алла, самса отличная. несите дневник -поставлю пять

[NIC 7 596]

@Irochkina,

а мои и с майонезом не едят и без майонеза не едят...

[Ямочка 2 170]

Ямочка

Алла, самса отличная. несите дневник -поставлю пять

 

Лена, хотела сегодня занести, но задержалась в Москве, так перетак!!

[В@ниль 3 332]

А у нас сегодня свежеиспеченный ржаной хлебушек на закваске, ароматный, с легкой кислинкой. Долго не решалась к грация приступить,теперь наверно только на закваске и буду печь.

[Konstasha 168]

А у нас сегодня свежеиспеченный ржаной хлебушек на закваске, ароматный, с легкой кислинкой. Долго не решалась к грация приступить,теперь наверно только на закваске и буду печь.

 

Завидую)) А у меня с заквасками не сложилось.. увы!! Правда, чисто ржаной не пеку, всё больше пшенично-ржаной (со всякими там хлопьями и отрубями).

[В@ниль 3 332]

Я тоже первый раз закваску делала,на 5 день дождаться не могла. На днях хочу пшеничный с семолиной на закваске попробывать.

[Тенере 5 429]

@.Nusha.,а какое тесто для ватрушек делали? Рецепт можно? А то я взяла в инете, мне не понравилось, сухое какое то.

[.Nusha. 12 912]

@Тенере,

Сухие дрожжи 2ч л

Мука 500гр

Соль 2ч л

Сахар 3ст л

Яйцо 2шт

Масло слив 45гр

Вода или молоко 220мл

я месю в хлебопечке, но и руками на даче тоже практиковала, тогда как обычно молоко или воду подогреть, развести в ней дрожжи, добавить масло соль сахар яйца и замесить тесто. В хлебопечке оно подходит 2ч 20 мин, руками на 3 часа под батареей подходило. ну а в начинку шампиньоны с луком обжаренные, в конце добавила тертый чеснок, сверху тонкий ломтик помидора....... По духовке сложно сказать, у всех своя специфика запекания, довожу до румяна и вынимаю, у меня Neff, по времени около 30 мин.......на 170гр.

Изменено 20 ноября, 2012 пользователем .Nusha.