Копорский чай (иван-чай)

[bur-nellya 25 610]

Я садила табак в апреле ковром. Потом рассаживала в торфяные таблы с фикспрайса по 12 штук для роста. Теперь вполне так растения по см 15.

И там надо срывать и ферментировать нижние готовить пр мере роста. И цветоч почки удалять.

Я уже готовила. Два года мужики курили в трубке. Там конечно танец с бубнами но не поганее погарского.

Я имею ввиду не сушёный а именно ферментированный с запахом чернослив и шоколад от ферментации.

[Чёрт-те что... 480]

@bur-nellya,так запах скхофруктов есть, я разный пробовала, там на работе люди профессионально этим занимаются. Вкус никакой...терпкости нет

[bur-nellya 25 610]

@Чёрт-те что...,

Работники говно у тебя.

Низнают как готовить короче.

[bur-nellya 25 610]

@Чёрт-те что...,

[JuliaGEm 52 527]

@Чёрт-те что...,

Работники говно у тебя.

Низнают как готовить короче.

)))

 

Наверное, просто человеку надо обычного чаю, привычный он, чо

Мне наоборот иван-чай тем и нравится, что язык от него не "дерёт", как от черного и зеленого.

У него другая терпкость.

Да и он не из "стимулирующих" же в итоге - ни тебе кофеину, ни танину, ничего подобного.

 

Хотя канеш хреново сделанного иван-чаю (читай, никакого) валом продается. И делается тоже.

[bur-nellya 25 610]

@JuliaGEm,

Шоб дерло надо его просто поджарить получше. как кофе.

Оно и воняет сразу то как жареный кофе.

Вылежится месяц и чай нормально как чай.

[JuliaGEm 52 527]

 

 

Шоб дерло надо его просто поджарить получше. как кофе. Оно и воняет сразу то как жареный кофе.

ну вот мне так, видимо, не надо уже.

Может, просто у каждого своя степень крепости... И Чертенку попадалась не та

[surickoff 52 842]

Решил взбодрить темку . Нет, иван-чай пока ещё не собирал, ездил только за липовым цветом, но видел, что иван-чай уже зацвёл и вообще принял товарный вид, так что я на низком старте . На фотках липка (если кто не в курсе ), правда после июньских холодов её меньше, чем всегда, но таки крупнолистовой набрать получилось, а чуть позже вроде бы сердцевидная должна зацвесть.

ЗЫ. Слепни жрали нещадно !

 

 

[Este 16 723]

Ахаха, только собралась эту тему поискать, а тут уже @surickoff

 

А я седня иван-чай нарвала охапку)) 

[surickoff 52 842]

@Este , иван-чай будет через неделю, он никуда не денется, а вот липка цветёт всего дней десять. Так что пока у меня актуален липовый цвет

[Este 16 723]

@surickoff я иван-чай нарвала возле дачи и он был в полном расцвете. И липа рядом растет, но она еще цвести не начала, собирать с неё рано пока. 

В прошлом году еще ферментировала малину и немного смородину - очень понравилось, в этом году обязательно буду делать

[surickoff 52 842]

@Este , вот у Вас там сердцевидная липа, она, как говорят, пользительнее всего . Малина же и смородина (вишня, яблоня, слива, груша) у меня в списке, но рвать листья, пока не уберу урожай, не хочется. Так что это на более поздний срок отложено

[Este 16 723]

@surickoff да, я малину тоже пока из-за урожая не собираю, но прям с вожделением на неё смотрю каждый раз

Кстати, ещё в том году делала листья черешен, как раз были свежие и чистые. Не особо понравилось, чувствовалась "косточковость" во вкусе. Может что-то сделала не так. Черноплодка, яблоня, груша понравились. В этом году попробую сливу с вишней.

 

[surickoff 52 842]

@Este , с вишней поосторожнее, она очень сильна как лечебное средство.

[Roy 5 537]

В 27.06.2018 в 23:15, surickoff сказал:

@Este , с вишней поосторожнее, она очень сильна как лечебное средство.

...и не только как лечебное, цианиды присутствуют

Изменено 30 июня, 2018 пользователем Roy