Кулинарные хвастики

[MEDBEDIZZZA 78]

Так и не могу понять, почему он не получился полосатым.

а как Вы наливали тесто?

[natala 124]

MEDBEDIZZZA

Все согласно инструкции! Строго в середину формы: 2 ложки белого теста, потом 2 ложки темного теста. Вот так, чередуя и строго в середину формы.

Но у меня изначально черное и белое тесто начали смешиваться друг с другом, растекаться, уже изначально полосок не было, хотя на картинках жидкое тесто, перед тем, как поставить в духовку, эти полоски четко сохраняет. Может просто тесто недостаточной густоты было?!

Готовый бисквит на вкус очень даже ничего. Но вот полоски сделать-это целая наука

Изменено 17 января, 2011 пользователем natala

[cobra 11 908]

MEDBEDIZZZA

Все согласно инструкции! Строго в середину формы: 2 ложки белого теста, потом 2 ложки темного теста. Вот так, чередуя и строго в середину формы.

Но у меня изначально черное и белое тесто начали смешиваться друг с другом, растекаться, уже изначально полосок не было, хотя на картинках жидкое тесто, перед тем, как поставить в духовку, эти полоски четко сохраняет. Может просто тесто недостаточной густоты было?!

Ну а готовый бисквит на вкус очень даже вкусный. Но вот полоски сделать-похоже, это целая наука

Я делаю так: ложка темного, ложка светлого теста. Вроде бы получается полосатая зебра.

Может Вам выложить рецепт, может дело в ингридиентах, раз смешиваются полоски. У меня такого не было.

[natala 124]

cobra

Я делала по этому рецепту

Тут очень наглядно и подробно описан процесс.

Если не сложно, напишите свой рецепт Может и правда, в ингредиентах дело...

Изменено 17 января, 2011 пользователем natala

[Dodgy Banana 5 488]

2. сладкие горячие тарталетки к чаю

что называется "я его слепила из того что было"

Спасибо за идею! Уже хочу скорей домой - у меня тоже где-то завалялись тарталетки))

 

 

А ещё сегодня буду курицу в соусе терияки делать с кунжутом и гречневой лапшой.

[cobra 11 908]

В кратце рецепт теста моего на "Зебру": 1 стак песку+3 яйца-взбить+1 стак муки+сода гашеная.Поделить на 2 части,в 1 часть добавить какао.Выкладывать на противень ложками,чередуя по цвету

[Zet 1 983]

Приготовить начинку:

Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину с семенами и нарезать тонкими ломтиками (можно воспользоваться теркой Бёрнера).

 

Девочки!Подскажите на счёт Цветаевского пирога,я не поняла,яблоки нужно очень очень тонко порезать?или как на шарлотку?Кто то писал, что можно овощечисткой.И что такое тёрка Бёрнера? я не в курсе просто.

И ещё вопрос,какие яблоки брать,кислые или сладкие?

[LockAl 9 050]

Zet

яблоки желательно порезать очень тонко. Бёрнер это фирма которая выпускает тёрки. у них разные насадки. есть насадка которая шинкует тонкими ломтиками (этой и предлагали воспользоваться). в начальном варианте рецепта яблоки были сорта " антоновка". вкусно и с кислыми и со сладкими. удачи вам

[Zet 1 983]

LockAl

Спасибо!

[Staff 20 058]

Zet

Девочки!Подскажите на счёт Цветаевского пирога,я не поняла,яблоки нужно очень очень тонко порезать?или как на шарлотку?Кто то писал, что можно овощечисткой.И что такое тёрка Бёрнера? blink.gif я не в курсе просто. И ещё вопрос,какие яблоки брать,кислые или сладкие?

я режу не тонко совсем,а яблоки беру кислые,потомучто и крем и тесто сладкие очень

[наталочкаЗЗЗ 130]

Девушки, принимайте в свои ряды кулинаров -).Оцените мой первый в жизни мастичный тортик.Делала его маме на день рождения(15 минут как доделала).Уже, конечно, вижу свои косяки.Готова ловить помидоры и тапки!!

зы:Внутри-шоколад на кипятке и суфле творожное с белым шоколадом и клубникой.)

Изменено 18 января, 2011 пользователем наталочкаЗЗЗ

[sistra_podonka 4 944]

наталочкаЗЗЗ

у меня фотография не открывается.. вставьте лучше через "редактировать" --> "обзор"

[Staff 20 058]

наталочкаЗЗЗ

 

красота!!!!верю,что очень вкусный

[angelok2405 48]

В кратце рецепт теста моего на "Зебру": 1 стак песку+3 яйца-взбить+1 стак муки+сода гашеная.Поделить на 2 части,в 1 часть добавить какао.Выкладывать на противень ложками,чередуя по цвету

Очень простой рецепт, я по такому рецепту шарлотку делаю! Я делала Зебру с сайта http://www.say7.info/cook/recipe/228-Tort-Zebra.html, но что-то не так у меня получилось, очень тесто влажное было, мои домашние, конечно, съели и было вкусно, но второй раз печь по этому рецепту не буду, вот фото

[Клубника 5 872]

angelok2405

наталочкаЗЗЗ

Девочки! ваще супер! очень гемморойно делать?

наталочкаЗЗЗ рецепт-то где?