что сегодня на ужин?

[тётя Глаша 48 232]

ушла котлету в кабачке (раз перец раскритиковали) ваять

[NIC 7 596]

 

 

(раз перец раскритиковали)

 

ты чего , кто раскритиковал

у тебя сегодня видно плохой день

я просто написала как люблю сама делать (читай есть), не более того

[Molly Malone 4 448]

Я крута! Пицца на даче без духовки. Просто обалденная, даже сама офигела

На фото тесто выглядит толстым, но оно очень тонкое. Дрожжи, сахар, соль, мука и оливковое масло. Соус сделала из помидорчиков с чесноком, базиликом и орегано.

Была пицца с грибами, оливками и жгучим перцем, а потом захотелось просто Маргариты.

Делала так: сначала на любимой чугунной сковородке подрумянила низ теста, потом положила начинку, и в микроволновку под гриль минут на 6. Идеально все пропеклось.

И еще жареная картошка с лисичками

 

[Staff 20 058]

 

 

Дрожжи, сахар, соль, мука и оливковое масло. Соус сделала из помидорчиков с чесноком, базиликом и орегано.

 

супеерр.скажи пропорции плиз

[NIC 7 596]

 

 

На фото тесто выглядит толстым

 

нет, тесто выглядит как надо, всё суперр

 

жрать хочу

[Molly Malone 4 448]

@Staff,

Да я на глаз всегда делаю... Примерно так: 200 гр воды, туда сахара 2 чайные ложки без верха и полпакета сухих дрожжей, даже меньше, 5 гр. Через 10 минут в просеянную муку и 2 ст.л оливкового масла. Посолить. Муки сколько возьмет, но не крутое тесто. Мягкое  У меня где-то час простояло и я его два раза обминала.

Самое главное про соус: иногда он кислит, особенно если делать с консервированными помидорами. Нужно добавить щепотку соды и немного сахара, тогда идеально будет. Этот секрет я подсмотрела у итальянского шеф-повара на ютюбе.

[Алешкина 8 546]

Оль, я это сделала! Есть "но" - необходимо конечно сильнее зажаривать - будет красивее. Но народ оценил, оценил. Ели с мягким белым хлебушком, лаваша я не нашла

 

Шмеркули (чмеркули), молодая картошка в мундире, баклажаны маринованные. На заднем фоне вискарь с мартини - не верьте, это на завтра

[Molly Malone 4 448]

@Алешкина,

Натали, крутяк! А как вкусно в соус хлеб макать!

Надо мне тоже баклажаны замариновать срочно, уже давно собираюсь.

А че мартини с вискариком на завтра? Нужно сегодня продегустировать

[Алешкина 8 546]

@Molly Malone, не, это в пятницу - или если все срастется в субботу!

 

Как тебе подача? Отдельно в пиалки подала бульон - чтобы удобнее было макать

[Molly Malone 4 448]

@Алешкина,

Прикольно подала, с пиалой наверное даже удобней

Прям захотелось на ужин чего-нибудь такого...с подливкой

[Molly Malone 4 448]

Летние щи на помидорах с ароматными летними перцами и жгучими перчиками. Острый, ух!

[Алешкина 8 546]

А я на завтрашний выход в лес / к друзьям (как получится) намариновала снова кастрюльку баклажан. Большую кастрюльку, на пять литров вместимостью. Первый раз делала норму, второй полторы. Сегодня забабахала две, чтоб уж наверняка. Очень хорошо идут, лучший друг не ест баклажаны никак, только в виде икры - тут не отказывается и тянется за добавкой. Рекомендую

http://salo-sila.ru/baklazhannaya-zakuska/

Изменено 17 июля, 2015 пользователем Алешкина

[Алешкина 8 546]

Вчерашний поход в лес закончился сегодня в семь утра. Была нужна срочная реанимация погибающего мужа. Как всегда, спас куриный бульончик. А себе потом изобразила на нем домашнюю лапшу

[Molly Malone 4 448]

@Алешкина,

Клевый поднос!

А чего погибал-то? Наверное, комары искусали в лесу    

Я своего мужа тоже неоднократно спасала от "комариных укусов" куриным бульоном. Только делаю ему очень острый с имбирем, перчиками чили, лимоном и рисовой лапшой.  Как поест, сразу оживает

Лапшу сама делала?

[Алешкина 8 546]

@Molly Malone, Поднос шикарен, их два - второй поменьше. Очень удобные, я в них мужу завтрак в постель ношу. Ну и он мне, соответственно, когда сподобится .

Комары были до такой степени большими и бешеными, что уволокли нас теплой компанией в сауну... заразы... а отпустили только в семь утра....

Лапшу в принципе не признаю покупную. Вообще на нее меня сподобило два фактора - тяжкое состояние любимого и благополучно хряпнутая об пол сумка с продуктами, в которой были яйца . Так что лапша была яичная

А острый моему нельзя, он постоянно жалуется на сильную изжогу, а я подозреваю гастрит

Изменено 19 июля, 2015 пользователем Алешкина