Перейти к содержанию

altrub

Кулинарные хвастики

Рекомендуемые сообщения

НикитаI

Edd

ADP

 

шпасибки :trud:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

просто плов

post-79-1307295557.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

LockAl!

+500, плов, видать что правильный, и ачучук на заднем плане :dream:

:conf:

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Edd

спасибо. плов готовил муж, первый раз в жизни. с рисом не угадали а в целом было вкусно. может кто подскажет какой рис покупаете для плова?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
может кто подскажет какой рис покупаете для плова?

розовый покупаем на рынке.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Ямочка

спасибо. у вас у самой вон сколько вкусноты. сижу и слюни глотаю

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
может кто подскажет какой рис покупаете для плова?

Мне очень нравиться рис индика,в любом супермаркете есть. На рынке ,конечно легендарная девзира продаётся,но на рынох ходить лень :crash:

Staff делает именно из такого риса,правильный плов.

А вообще-то соседняя ветка,как делать плов :

http://forum.pushkino.org/index.php?showtopic=19282

а здесь книга "казан мангал"- hankishiev_stalik_kazan,_mangal_i_drugie_muzhskie_udovolstviya.fb2.html

Изменено пользователем НикитаI

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
может кто подскажет какой рис покупаете для плова?

Замечательно подходит вот такой, есть, практически, во всех магазинах :rolleyes:

post-79-1307484876.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Рис должен быть круглозерный, а так в принципе марка любая. Главное,чтобы не длинный.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Спасибо всем за ответы о рисе. попробую и отчитаюсь

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Сколько баталий на разных форумах,какой должен быть рис )))

Главное технология.Читайте Ханшиева.

:8):

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

НикитаI

с технологией у нас на отлично ( я до 25 лет жила в Ташкенте). а вот рис привозить из Ташкента становится проблематично

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Я подсела на рецепты плова SMAX из раздела "ПЛОВ". Узбекский дороговато покпать, а там он советует круглозерный. Делаю теперь постоянно,все здорово.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

киш со шпротами и черри :Dрецепт

post-79-1307553793.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

N

ой как я люблю шпроты!!! спасибо за идею!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

N

))) класс! Напомнили,-моя жена салат из шпрот ,сыра,редьки готовит,очень сочный и вкусный.Надо будет сфотографировать,выглядит красиво:"замёрзшие" в салате шпроты ,хвостами кверху...

Соблазнители!!!!!!Хочу праздник и салат!!! А до дня рождения ещё две недели!!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Термическая обработка разрушает витамины:

вареные продукты лишены необходимых минеральных солей и т. п.

Абсолютные сыроеды все едят только в сыром виде, даже такие малосъедобные в обычном понимании продукты, как картофель, свеклу, различные крупы.

Чисто вымытые неочищенные морковь, свеклу, картофель они едят, как яблоки.

Безусловно, в сырых овощах значительно больше пользы, чем в вареных. Поэтому читатель может что либо у сыроедов вегетарианцев и позаимствовать. Например, салаты, компоненты которых с ранней весны растут буквально у нас под ногами. Мы имеем в виду листья одуванчиков и крапиву (с крупными листьями).

Весенние травы и листья содержат много витаминов и микроэлементов. Добавление их в обычную повседневную пишу весьма полезно,

а в исключительных обстоятельствах они сами по себе могут служить пищей, восстанавливая энергетические ресурсы.

Листья одуванчика слегка горчат,

и это придает салату оригинальный привкус.

Но если вам горчинка не нравится,

от нее легко избавиться, залив на час листья теплой водой.

Сок крапивы и одуванчика способствует улучшению обмена веществ в организме, усиливает пищеварение,

активизирует работу почек, снижает содержание шлаков, что особенно важно в послезимний период.

Кроме того, сок крапивы снимает быструю утомляемость, вялость.

Полезность свежей свеклы, особенно ее сока, неоспорима.

Венгерский врач А. Ференци считает, что свекольный сок содержит противораковое вещество.

Сок свеклы нормализует давление, повышает гемоглобин.

Древнейшая и современная литература содержит много убедительной информации о соках растений как источнике здоровья.

Однако во всем должна быть мера.

Кроме того, не всякий желудок может принимать сырые овощи, поэтому прежде чем переходить к сыроедению, необходимо посоветоваться с врачом. Единственно, что можно с полной уверенностью утверждать, так это то, что каждый человек один два раза в день обязательно должен есть сырые фрукты и овощи, которые обеспечат его нужным количеством витаминов, минеральных солей и клетчатки.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

kelvin

Тема называется "Кулинарные хвастики".Я честно говоря и не понял каким блюдом собственного приготовления хвастаетесь )))

Без обид.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

вчера приготовила торт по рецепту Dolce с 84стр. (клубничный чизкейк)

на чизкейк это конечно совсем не похоже, скорее на желейно-йогуртовый торт, но очень вкусно! :) я за раз почти треть торта слопала :o спасибо Dolce за рецепт!

По самому рецепту: бисквита для одного торта очень много получилось, я налила в форму 24см треть теста (оставшегося хватило еще чтоб в прямоугольной для кекса форме торт сделать). и то тесто это половину объема торта заняло, так что можно еще меньше брать (т.е. 2 яйца и по пол стакана сахара и муки должно хватить).

И еще вопрос, желатин в каком количестве жидкости разводить? а то на упаковке к нему только про конечный объем сказано, но мы же в сливочно-творожную смесь его добавляем, в ней не разведешь :) я взяла сначала мало, потом показалось что слишком густо и стала добавлять-добавлять, в итоге где-то 200мл ушло, все же поменьше надо было наверно :D я еще ведь и пюре клубничное (пол стакана) добавляла (цвет особо не дало, зато аромата добавило :D ) но всё равно торт хорошо застыл :)

post-79-1307604668.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

а я вот тут на досуге рогалики спекла :D

с яйцом, рисом и луком, и с картошкой и грибами :)

post-79-1307607472.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

качество телефона :)

post-79-1307607506.jpg

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

получилось много ))

 

Состав:

300 мл молока

2 яйца

1 ст.л. сухих дрожжей

1 ст. л. сахара

100 гр растопленого масла или маргарина

щепока соли

500-600 гр муки

Начинка:

по желанию :)

post-79-1307607545.jpg

Изменено пользователем Нелли

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Нелли

:):D:D

Апплодирую стоя!!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты
Апплодирую стоя!!!!

спасибочки :)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на другие сайты

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×