Кулинарные хвастики

[Алешкина 8 546]

Вечернее чаепитие

Чай с домашними булками (отказались фотаться), сметаной и вишневым вареньем

Филя думает - что ему больше хочется, сметаны или люлей?

[Irochkina 21 196]

Отличный салат. "Вьетнамский". Основной инградиент-пророщенная фасоль. Покупаю в билле в холодильнике овощного отдела. Ну и еще уксус для суши. Остальное все очень простое: огурцы, морковь, перец, лук, стебель сельдерее (на любителя), ветчина (я люблю с обжаренной куриной грудкой). Соль, сахар, перец, уксус, подсолнечное масло. Все режем тонкой соломкой. Ни на что не похож. Очень прикольно, очень вкусно.

Девочки, моя глупая голова забыла: обжаренными арахисовыми орехами надо посыпать блюдо. Я покупаю сырые, сама жарю, очищаю от корочки, ломаю кусочками. Придают сладость и очень органично раскрываются в этом блюде.

Изменено 29 сентября, 2015 пользователем Irochkina

[sistra_podonka 4 944]

пока думала,куда бы деть связку переспелых бананов, нашла вот такой до дури простой рецепт бананового пудинга. получилось вкусно только сахару я положила значительно меньше. и еще добавила лимонного сока

[Алешкина 8 546]

Ну короче они получились фото не айс, что то бликануло сильно, на самом деле они совсем не жирные. Спасибо всем, кто отправил меня на сайт Ксю Путан - благодаря ее подробному рассказу я смогла победить

И да, это именно они - то, что я хотела, тот самый вкус!!!

 

блин на фото какие-то котлеты вместо сырников...

Изменено 21 сентября, 2015 пользователем Алешкина

[Molly Malone 4 448]

Форель копченая и соус гуакамоле

[Irochkina 21 196]

Не знаю даже будет чем хвастаться или нет, но распирает торопыгу. Соблазненная постоянными призывами Стокмана о так называемых "сумасшедших днях" съездила, прикупила Маскарпоне, савоярди. Коньячок в заначку у мужа был. Сделала Тирамису. Прозрачной емкости не было, сделала так. Обещаю выложить в разрезе. Должен стоять в холодильнике по крайней мере ночь.

[olgunchik 362]

@Irochkina, Ир, а простоит?

[фрухарберт 8 224]

 

 

Соблазненная постоянными призывами Стокмана о так называемых "сумасшедших днях" съездила, прикупила Маскарпоне, савоярди.

И всё в трудах,всё в трудах праведных...! Пчёлка-поэтесса!

[Staff 20 058]

 

 

Должен стоять в холодильнике по крайней мере ночь.

 

нас только на 4 часа хватает

[Dolce 1 492]

 

 

Сделала Тирамису.

у нас это дежурное блюдо - раз в две недели стабильно делаю, т.к. быстро делается очень. Всегда есть запас савоярди и маскарпоне. Правда, в Стокмане все равно еще докупила.

[Ники 6 556]

а я хоть и не в сезон, но нарядила сегодня селедку в шубу... долго ждать не смогла, первую пробу сняла уже через 15 минут. Вкусно!!!

[Madam 2 540]

а я хоть и не в сезон, но нарядила сегодня селедку в шубу... долго ждать не смогла, первую пробу сняла уже через 15 минут. Вкусно!!!

Вот, честное слово, тоже сегодня про нее думала, даже в магазине на нее смотрела, потом решила неее, рано, куча праздников и ДР вперели соорудили другой ужин. Пойду в ужины отчитаюсь.

[Irochkina 21 196]

Все получилось!

"Tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. но большенство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». "

Всё так, никаких сомнений.

Стоял в холодильнике сутки. Как этого достичь? Делаешь в квартире в пятницу, ставишь в холодильник, уезжаешь всей семьей на дачу, квартиру закрываешь. Только так, иначе сами понимаете. Еще, конечно, проверенный поставщик яиц. Яйца в сыром виде. Хотя я помню, что сальмонеллез всегда на скорлупе и достаточного хорошо вымыть яйца. Но это как- то слабо успокаивает. Можно готовить с перепелиными. Я беру яйца у одной своей коллеги на работе, ее отец держит кур. Свежие, здоровые.

Хотя жизнь в принципе штука вредная.

Рассматриваю Тирамису как вариант для НГ.

[Алешкина 8 546]

Результат вчерашних трудов. Маринованные баклы и маринованная капуста

Изменено 11 октября, 2015 пользователем Алешкина

[mamLusik 5 770]

 

 

всегда на скорлупе и достаточного хорошо вымыть яйца. Но это как- то слабо успокаивает. Можно готовить с перепелиными. Я беру яйца у одной своей коллеги на работе, ее отец держит кур. Свежие, здоровые.

Ирин. красота и вкуснота.....  так сказать--Сделано с любовью!!!!

 

Ирин. яйца любые. даже-от домашних---лучше всего мыть -натирать содой обычной--промывать под сильной струей воды...Я еще , для тирамису когда использую-- хлоргексидином их мою.. а потом бумажным полотенцем ...