Плов

[SMAX 4]

Сделай в утятнице, какие проблемы?

[Roy 5 537]

Zero-chan

Не может быть. Ты спрашивала? Может у них просто нету? Можно заказать - они привезут

[Zero-chan 160]

  SMAX сказал:

Сделай в утятнице, какие проблемы?

Уже сделала, тока в жаровне. Вкусно.

 

 

Roy

Нет, не спрашивала. Ничего, еще поищем, если было, значит еще привезут.

 

 

P.S. Кстати, как вариант при отсутствии казана (тока не кидайте тапками) - после закладки риса поставить все в духовку и доделывать там. Тоже хорошо получается.

[Roy 5 537]

Zero-chan

Плов в духовке, как-то непоазиатски как мне кажется...

[Zero-chan 160]

Roy

Я же просила сразу - тапками не кидать.

[Roy 5 537]

Zero-chan

Это я засыпал, утром проснулся - думаю: где же тапки? :-)

На привокзальной площади в сквере сегодня видел посуду из чугуния

[Ball 172]

  Roy сказал:

Zero-chan

Это я засыпал, утром проснулся - думаю: где же тапки? :-)

На привокзальной площади в сквере сегодня видел посуду из чугуния

Казаны есть?

[Roy 5 537]

Ball

Не обратил внимания есть ли казаны. Бежал на электричку и боковым зрением отметил черную чугунную посуду. Сегодня вечером пойду - посмотрю.

У меня вот плита стеклокерамика, поэтому никак не могу найти чугунный каза с полированным днищем. Вернее нашел, французский, но стоит пять с половиной тыщ :-)

[serg71 3 669]

  Цитата

У меня вот плита стеклокерамика, поэтому никак не могу найти чугунный каза с полированным днищем. Вернее нашел, французский, но стоит пять с половиной тыщ :-)

 

Ром - полированный чугун ты себе как представяешь?

В лучшем случае углеродистая сталь, а то и нержавейка. А то ведь и люминь окажется.

[Roy 5 537]

  serg71 сказал:

  Цитата

У меня вот плита стеклокерамика, поэтому никак не могу найти чугунный каза с полированным днищем. Вернее нашел, французский, но стоит пять с половиной тыщ :-)

 

Ром - полированный чугун ты себе как представяешь?

В лучшем случае углеродистая сталь, а то и нержавейка. А то ведь и люминь окажется.

Я имел в виду с полированным днищем. Там толи какая-то накладка, толи еще какая-то хитрость. Но посуда была чугунная черная, а днище - белое блестящее.

[SMAX 4]

Да это чего то я кочевников с духовкой на коне, слабо себе представляю.

[SMAX 4]

Ну а на счет казана лучше бери французский, лучше качественная вещь, чем потом стеклокерамику всю исцарапаешь и выбросишь.

[Zero-chan 160]

  SMAX сказал:

Да это чего то я кочевников с духовкой на коне, слабо себе представляю.

Ну... кочевников с керамической плитой я тоже себе плохо представляю.

[SMAX 4]

ладно подумаем логически если бы нужно было плов помещать в конструкцию по типу современой духовки, то плов помещали бы в тандыт как например есть рецепт шашлыка в тандыре, так сказать тандыр кебаб.

[UVadim 0]

Мне знакомые ферганцы присоветовали казан фирмы Lodge Mfg, США стоит недешево, но стоит того. Брал в Крестовском, на метро Рижская, в конце зала, на средней стойке там еще много разного американского чугуния, но быстро разбирают.