Перейти к содержанию
anika

Копорский чай (иван-чай)

Рекомендуемые сообщения

Вот не знала, что наш чубушник съедобен.... я его только нюхать :)


Я - ветер. Я - пыль. И возможно,

Я вовсе нездешняя суть...

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Вот не знала, что наш чубушник съедобен.... я его только нюхать :)

Мы его спокон веку сушим и вместо жасмина в чай добавляем. Нам нравится :)

 

@JuliaGEm,

Сьедобна даже декоративная айва. ))) в чаю дает кислятину.

С ней главное не переборщить :P. А вообще её нюхать вкусно :D

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

В нашей местности вообще ядовитых растений дикорастущих ооочень мало.

"Все зависит от диаметра иглы"(с) :) - много положить какой-нибудь травки и последствия могут быть разные... Так что перебарщивать ни с чем не стоит, да и перед употреблением взбалтыватьсмотреть нужно, на что в организме и как влияет та или иная трава. Например многие травки здОрово влияют на давление, так что отравиться может и не получится, но проблемы с самочувствием себе создать вполне возможно.

Но по-моему за съедобность чубушника имелось в виду не возможность отравиться, а то, вкусный ли он :). Ну, до жасмина конечно не дотягивает, но жасминоподобный аромат и лёгкий цветочный привкус добавляет, такой с горчинкой :)

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@surickoff,

Ну фанатизм плох во всем, эт даже не оспаривается. Можно и воды перепить и скрипнуть.)))

Я именно о ядовитых растениях имела ввиду. Которые не желательно брать в рот.

  • Нравится 1

 

  • dolor est infirmitas quae corpus relinquit

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Не, я реально не знала, что чубушник именно съедобный.

Это как с грибами - некоторые вроде и неядовиты, но считаются несъедобными. Потому их готовят вымачивая, вываривая и т.п. Потому что не сыроежка и белый, который помыл, на сковородку кинул и лопай...


Я - ветер. Я - пыль. И возможно,

Я вовсе нездешняя суть...

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@surickoff,

Ну фанатизм плох во всем, эт даже не оспаривается. Можно и воды перепить и скрипнуть. )))

Я именно о ядовитых растениях имела ввиду. Которые не желательно брать в рот.

Есть и ядовитые, их конечно же поменьше, чем в южных странах, но таки они есть и их довольно много...

 

Не, я реально не знала, что чубушник именно съедобный.

Это как с грибами - некоторые вроде и неядовиты, но считаются несъедобными. Потому их готовят вымачивая, вываривая и т.п. Потому что не сыроежка и белый, который помыл, на сковородку кинул и лопай...

Мало того, что чубушник скусный, так он ещё и полезный :)

  • Нравится 1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@surickoff,

Штук пять найдется. Только их поискать надобно. Борщевик не в счёт.

А с южными чо сравнивать. Там ядовито практически все. А остальное особо смертельно.)))


 

  • dolor est infirmitas quae corpus relinquit

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Кстати, отличная тема! Ведь большинство растений на подоконниках страшно ядовитые южане!

  • Нравится 1

 

  • dolor est infirmitas quae corpus relinquit

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

иванчай харошая весчь где в пушкинском районе побольше его растёт чтоб набрать побольше? сейчас можно ещё или теперь только в след. году?

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@BreatheWithMe, теперь только в следующем году...

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Вот не могу не написать ещё один восторженный отзыв об этом дивном напитке :): постоял чаёк, дозрел и теперь от его запаха ваще крышу сносит - откупориваешь баночку а оттуда м-м-м... прям черносливом как шибанёт в нос :)! Жаль, что в заварке этот дух духмяный пропадает, зато напиток приобрёл настоящую чайную терпкость, этакую лёгкую вяжущую горчинку. Оно конечно не такое ядрёное, как в собственно чае, помягше, как-то даже поблагороднее, но приятно-о-о...

                                               576c373aa46a6a6b3ad1f72184b4d77b.gif

  • Нравится 2

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

@surickoff,

Вооот. Теперича будем кто больше.)))

Хорошая весч ферментация. Пахнет вкусно. Чай, табак, страницы старых книг.)))

Обожаю!)))

  • Нравится 3

 

  • dolor est infirmitas quae corpus relinquit

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

На следующий год чую будем ферментировать все подряд.)))

Вишню смородину мяту укроп.)))

Кстати петрушки много.

И можно еще листы свеклы наверное.

  • Нравится 3

 

  • dolor est infirmitas quae corpus relinquit

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти

×