Сыроедение, вегетарианство, веганство и пр. За и против.

[Skeptic 82]

 

Не, такие-то я уже пробовала делать... Я про сыроедческие - ума не приложу, как они без риса держатся... А еще я жру нори листами хоть просто так без всего. Извращенка, всегда знала )))

Вместо риса используются мелкоизмельчённые овощи. Можно в качестве скрепляющего материала использовать авокадо.
Ну, а с нори - это нормально, лишь бы не жареными были

[JuliaGEm 52 383]

Не, я к тому, что в принципе извращенка. Я много чего не ем... Но при этом жру картошку сырую с детства - нравится. Теперь вот водоросли сухие... Муж ржет откровенно

Зато, если учесть мою страсть к нори, мне, наверное, почти пофик, что в нее заворачивать. Надо поэкспериментировать... Лишь бы не рассыпалось.

Изменено 7 июня, 2013 пользователем JuliaGEm

[Зе Ш 375]

Почитала цены закупок, сравнила со своими, делюсь:

морква 35

яблоки покупала с осени не дороже 50 рублей краснодарские разных сортов, цена в основном была около 35, в палатке близко к дому

сельдерей 30-40

бананы 40

айсберг меньше 40 (кстати, в палатках и рынке он стабильно в два раза дороже Дикси)

апельсины, бананы, грейпфруты, мандарины, киви, авокадо, перец, капуста в Диксях, в последнее время мы тоже для Чебурашек затаривались по 29 рублей апельсинами

огурцы для меня появились недавно, все остальное зимой не то, помидоры редко черри по той же причине, я люблю украинские настоящие помидоры

свежая капуста 30-40

тыква в палатке 40-60 за кг

зелень зимой большущими ароматными пучками покупала постоянно возле Пушкинского, там есть милая приветливая девушка, а сейчас уже вкусная появилась в палатках. К ней же буду ходить за шпинатом, базиликом, мятой и прочими изысками.

Вообще, овощи-фрукты обычно покупаю в палатках, Дикси и у Пушкинского что уже не найду рядом и орехи там же, а так цены этого пятачка порой удивляют.

[Skeptic 82]

Халва. Еще роллы. Хочу рецепты.

Ну, про роллы уже выяснили, а про халву напишу.

 

Халва получается не такой, как Вы привыкли её есть, то есть твёрдой. Она получается мягкой, но по вкусу, как халва

Замачиваем на час-другой стакан фиников и стакан изюма. Стаканище сырых семечек отправляем в блендер. Пересыпаем в замесную посуду. После чего в блендере измельчаем в крем финики и полстакана изюма. Смешиваем измельчённые семечки и финики до однородной массы и добавляем туды оставшийся изюм. Можно добавить нерафинированного подсолнечного масла для более привычного вкуса и запаха.

Храним в холодильнике не более 3-х суток.

Изменено 7 июня, 2013 пользователем Skeptic

[cobra 11 908]

Стаканище семечек отправляем в блендер.

А семечки как моете? Я так поняла, кипятком нельзя обдавать?

Изменено 7 июня, 2013 пользователем cobra

[JuliaGEm 52 383]

@Зе Ш, А я вот палатки люблю меньше рынка... На рынке помидоры, например, вкуснее. И апельсины тоже. Хотя в палатках дешевле...

В Дикси я не хожу (нету рядом), а в Пятерках фрукты-овощи брала всего пару раз и то в виде исключения... Кроме, пожалуй, помелло - его брала до тех пор, пока они в нашей Пятерке не стали стабильно заплесневелыми Да и вообще, не люблю я эти "эконом-магазины", редко что из еды там беру... Правда, я больше о Пятерках говорю - с Диксы я "не знакома".

А рынок как раз люблю за то, что там свежее все.

 

@Skeptic,Я обычную халву не люблю вообще.

Интересна сырая, потому что из нее конфеты делали сыроедческие

Изменено 7 июня, 2013 пользователем JuliaGEm

[Skeptic 82]

 

А семечки как моете? Я так поняла, кипятком нельзя обдавать?

Спасибо, что обратили внимание. Забыл указать, что семечки сырые чищенные и моются под струёй холодной воды. Только их лучше высушить, чтобы получился рассыпчатый порошок при измельчении.

[Зе Ш 375]

Мои сыроедские эксперименты: мороженое-сорбет, майонез, молоко ореховое и кунжутное, конфеты морковные и ореховые, торты: один облепиховый с орехами и финиками, ну оооочень сытный, второй облегченный вариант морковный с кремом из семок и кунжута, делала сыну на ДР, суп-пюре из кабачков с орехами, картошка а-ля сыроедская, зеленый коктейли в различных модификациях с разными фруктами, имбирем и травами огородными, пряными и листьями одуванов

[JuliaGEm 52 383]

@Зе Ш, Во, майонез хочу

Мы делаем, но с целыми яйцами, включая белок... Без него не получилось (пробовали раз или два всего).

 

Картошку "сырую" тож хочу

И рецепты коктейлей

Изменено 7 июня, 2013 пользователем JuliaGEm

[Зе Ш 375]

@JuliaGEm, я дикси за растительное разнообразие люблю, у них долго не лежит и сама могу выбрать, а пятерка крайне редко. Не нравится мне сеть этих магазинов, неопрятные они какие-то

[JuliaGEm 52 383]

неопрятные они какие-то

Хорошее выражение, очень точное

Думала, Дикси из той же серии... Неудобен он мне - от дома далеко, а специально идти не хочется - рядом есть другие магазины.

 

Еще, к слову так... Где берете зеленые салаты?

Я поначалу порадовалась Мираторгу - когда он только открылся. Но там салатов немного и ассортимент не постоянный. И недешево.

В Пушкинском - тоже самое.

Конкретно интересует корн   Забавный он - словно жуешь цветы комнатные И вкус как у липы - чуть "сопливый".

Или вы такое не едите?

Изменено 7 июня, 2013 пользователем JuliaGEm

[Skeptic 82]

Сейчас знакомый написал:

В "Пятёрочке" не картошка, а картофельный яд: зелёная, резанная, плесневелая. 38 руб. Изготовитель Россия. Небось, пленные вьетнамцы растят.

[MichaeL 450]

Сейчас знакомый написал:

 

Ну, про "Пятерочку" - это отдельная тема...

[Зе Ш 375]

@MichaeL, я правильно поняла, что вы сейчас фруктоед (или фрукторианец, как вам бол ше нра)?

[MichaeL 450]

@MichaeL, я правильно поняла, что вы сейчас фруктоед (или фрукторианец, как вам бол ше нра)?

 

Честно сказать - пытался быть, но как-то незаметно мне захотелось овощных салатиков, да с маслицем льняным, и поэтому я снова просто сыроед. Но не переживаю по этому поводу. Всему свое время. Чувствую, мое время для фруктоедения пока не пришло.