Выпечка

[Lindenfarbe 7 949]

делимся рецептами

[Staff 20 058]

делала сегодня кекс зебра.классно получилось.суховат ,но бисквит же)

вот,ещё в чаше.

 

 

 

положила бумагу,вытащила за концы,побоялась как в случае с запеканкой,что не вытряхну )

 

я новичокс в этом деле.

[devaS 7 396]

@Staff,

напиши рецепт, потому что когда я делаю "Зебру" у меня нормально получается.

Я еще потом , если не лень прослаиваю ее сгущенкой и орешками.

[Staff 20 058]

@devaS,

 

у меня зебра отлично получилась,я довольна.но рецепт могу написать)

[devaS 7 396]

@Staff,

Да-да делись рецептом

[Staff 20 058]

маргарин пышка 130гр

сахар-1,25 стакана

яйцо-3 штуки

мука-2 стакана

кефир-1 стакан

какао порошок-2 ст.ложки

сода-1 ч.л(погасить уксусом)

1маргарин размягчённый растереть с сахаром и яйцами

2.добавить кефир,соду и муку(размешать тщательно)

3.тесто разделить на 2 части.В одну добавить какао,в другую 1 стол.ложки муки

4.тесто выкладывать поеперменно из двух мисок,тёмное,светлое

5программа выпечка

6.после сигнала о готовности держать на подогреве 10 минут

7.вынуть чашу,остудить

[devaS 7 396]

Я делаю по-другому:

рецепт с сайта мультиварка.ру. но я немного поменяла по себя

 

Сахар - 2 мультистакана

Мука- 2.5 мультистакана

Яйцо - 4 шт.

Сметана - 200гр.

масло 100 гр.

какао - 2 ст.л. или растапливаю шоколад горький+киндер

разрыхлитель

 

 

Приготовление:

Взбиваю сахар с яйцами, затем добавляю растопленное масло мешаю, затем сметану снова мешаю, потом муку и разрыхлитель.

Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.

 

Кастрюльку смазываю маслом и выкладываю на середину 2 ложки светлого теста, затем 2 ложки темного и т.д.

 

В режиме выпечки 60 мин. ну я еще держу минут 15-20 на подогреве.

 

Когда я первый раз приготовила, выглядело это примерно так.

Обычно прослаиваю сгущенкой и дробленым орехом.

[Staff 20 058]

Когда я первый раз приготовила, выглядело это примерно так.

 

красиво очень!

[Аляска82 586]

Фото, к сожалению нет, вчера впервые пекла в мульте, дети в восторге все слопали. Торт Чародейка, дала подруга рецепт проверенный мной.

Делюсь:

Тесто:

4 яйца

1 ч.л. разрыхлителя

1 ст. сахара

1 ст. муки

щепотка ванилина

 

Яйца взбить с сахаром. Затем добавить ванилин, муку и взбить. Взбиваю 7-10 минут!!! Это важно

 

Дно и стенки кастрюльки смазать растит. маслом, выложить тесто

 

Выпечка 60 минут.

 

Крем:

1 баночка сметанки

1/2 ст. сахара

ванилин

можно масла немного или мною в качестве эксперимента были добавлены остатки фруктовых пюрешек детских.

 

Взбить крем.

Разрезать корж на две части, смазать кремом нижний корж.

И сверху я шоколадку растопила с 50 гр. масла и полила торт.

Ням-нямка.

Кулич также планирую печь в мульте.

[Staff 20 058]

Выпечка 60 минут.

 

ручной режим или выпечка?

[mamLusik 5 770]

Staff

devaS

 

У меня Зебра совсем по другому рецепту-- 3 яйца с сахаром--хорошо взбиваем + ваниль+ 350 мл сметаны 20% --все взбиваем + соду не гашеную+ 1.4 ст граненого муки--опять все хорошо взбиваем..Полученную массу делим на 2 части--в одну + какао, ну а потом ложкой чередую в форму на пергамент( или А4 бумагу-- смазать маслом сливочным)...Можно при желании + любые начинки в тесто, я люблю мак...Как пропитка--сметана+ сахар...ВКУСНО!

Изменено 12 апреля, 2012 пользователем mamLusik

[Аляска82 586]

ручной режим или выпечка?

У меня мультя Поларис на 5 л, там правый верхний режим называется молочная каша\выпечка. Вот на нем как раз.

 

Девочки а куличик кто нибудь печь будет? Поделитесь несложным рецептом, плиззз...Таким чтобы не сильно заморочисто было с двумя детьми снующими везде и во все.

[mamaOli 3 144]

Я пеку кулич.... В среду завалила это мероприятие в хлебопечке. Сегодня в 15-30 поставила ручное тесто... не подходит. Я его (умная, читать умею!) - в ВМ на режим "тесто", типО расстойка. ага-ага, ничего подобного. Время 10 вечера - у меня ни с места. Спать ха-а-а-а-ачу, ужас.

Вывод: в Бранде "тесто" - никакой. Кастрюля практически комнатной температуры. Подъем теста не происходит.

Включила режим "йогурт". Ой, чё будет???

 

Может с тестом напортачила? Может сухие дрожжи плохие (срок годности хороший)?

Изменено 13 апреля, 2012 пользователем mamaOli

[ГЛЮК 1 203]

@mamaOli,

тесто в духовку тёплую поставьте, если ручной замес!

у меня тоже не подходило, а ща прёт, слава богу

Сижу жду вот

Изменено 13 апреля, 2012 пользователем ГЛЮК

[Staff 20 058]

Может сухие дрожжи плохие

 

а почему нельзя было что бы тесто само подошло?))без мульти