Кулинарные хвастики

[Гость Мудра]

Спасибо, сегодня опробую на практике

А делать то что собрались,если не секрет..

[Данилка 162]

Спасибо, сегодня опробую на практике

А делать то что собрались,если не секрет..

Пока еще не знаю, в зависимости от того какую часть мяса куплю. К сожалению не всегда бывает большой выбор (. А вообще люблю мясо в горшочках с овощами или без, просто и вкусно, говядину с луком на сковородочке с болгарским перчиком. Обычно в выхи мясо покупаю для котлет и делаю их на всю неделю. А еще харчо хочу завтра приготовить, а в понедельник суп "солянка мясная". Может подкинете идейку

[Данилка 162]

А вообще хорошо читать книги Похлебкина-там очень много полезного для хозяек....Могу дать в электронном виде,если у Вас их нет.

Киньте пожалуйста ссылку на книги, буду признательна.

 

Обязательно попробую приготовить по вашему рецепту, а то я всегда картошку добавляла...

[Nikandra67 1 116]

Мудра

ой, а можно мне тоже? в электронном виде?...мама так же почти солнку готовит, без картошки..вкуууусено

[Гость Мудра]

Я скачивала уже давненько в эл.библиотеке "Альдебаран" все его книги...не знаю получится ли сейчас,тогда я это сделала бесплатно.

http://www.aldebaran.ru/lib.shtml

Не получится,тогда попробую прикрепить к вашему письму.

[gimini 20 331]

А я была бы очень благодарна за рецепт гуляша, можно?

[Гость Мудра]

Девочки все ответы перенесла в новую тему...Это не очень хорошо-ведь тема то КУЛИНАРНЫЕ ХВАСТИКИ....

[Ямочка 2 170]

Мы разжились вкусными креветками ))

 

Поэтому вчера - креветки жареные с чесночком

(фото неудачное, темно на кухне ))

Изменено 17 ноября, 2011 пользователем Ямочка

[Ямочка 2 170]

а сегодня с оставшейся горсточкой - салатик (+авокадо, черри, кинза, кукурузка, майонез)

Изменено 17 ноября, 2011 пользователем Ямочка

[Ямочка 2 170]

Daya Ram

обожаю грушу с голубым сыром!!! могу просто бутербродиком на черный зерновой хлебушек - мм!!!

[ADP 254]

Мы разжились вкусными креветками ))

 

Поэтому вчера - креветки жареные с чесночком

(фото неудачное, темно на кухне ))

Креветки с чесноком? А как ты делала?

[Ямочка 2 170]

ADP

чищу зубочисткой кишку и бросаю "тушки" в миску в смесь оливкового масла с чесноком (можно еще и с кинзой), перемешиваю периодически. когда все почищены - большая часть в миске заодно и пропиталась, кладу все на горячую сковородку на средний огонь и мешаю до покраснения, минут 5-7 )

Изменено 17 ноября, 2011 пользователем Ямочка

[VОGUЕ 10]

Раз Вас так много излагаю общепринятые нормы разделки туши говядины...мож еще кому интересно будет...

Спасибо, сегодня опробую на практике

А я в теме не нашла ничего о разделке мяса, подскажите, пожалуйста, где это.

[VОGUЕ 10]

Девочки все ответы перенесла в новую тему...Это не очень хорошо-ведь тема то КУЛИНАРНЫЕ ХВАСТИКИ....

Эту тему я что-то тоже не нашла . Она в кулинарном разделе?

[LockAl 9 050]

VОGUЕ

вот эта тема http://forum.pushkino.org/index.php?showtopic=15203&st=105