Тортики

[Алешкина 8 546]

@mamLusik,у меня от 12 до 18, больше не выходило. но если порцию увеличить, то конечно. У меня тарелка большая, под которую вырезаю

[mamLusik 5 770]

@Алешкина, на одну порцию столько всегда и стабильно-- я круг делаю-- минимальный диаметр 22--максимальный -- 26...  вырезаю прямо формой...

[Алешкина 8 546]

@mamLusik, у меня 30 диаметр

[Staff 20 058]

@.Nusha.,точно!как я могла забыть про любимый тирамиссу.попрусь за маскарпоне,который кстати жутко подорожал,и за савоярди)

[.Nusha. 12 931]

@.Nusha.,точно!как я могла забыть про любимый тирамиссу.попрусь за маскарпоне,который кстати жутко подорожал,и за савоярди)

Ну раз с творогом у тебя все удачно складывается можно на сыр замахнуться...

http://www.rutvet.ru/in-maskarpone-v-domashnih-usloviyah-ital-yanskiy-syr-svoimi-rukami-4584.html

Я по этому рецепту его всегда делаю....без печенья, на бисквитной основе.....

http://forum.pushkino.org/index.php/topic/53283-kulinarnye-khvastiki/?p=1411307

Изменено 10 декабря, 2014 пользователем .Nusha.

[Staff 20 058]

@.Nusha.,за ссылки спасибо,заложила на всяк случай.

Савоярди у мужика на рынке беру,а маскарпоне в белорусском магазине,очень мне их сыр нравицо)

[Ирина* 2 545]

Как обещала выкладываю рецепт торта из овсяного печенья. Прошу тех кто знает, что такое савоярди и маскарпоне и печет тирамису строго не судить. Может кто из школьниц сделает. Торт хорошо делать за 1-2 дня до праздника, он настаивается. И еще плюс, он всегда получается, он высокий и вкусный.

Надо: овсяное печень 1 кг (примерно), 200 гр. сливочного масла, 200 гр. грецких орех, вареная сгущенка и 1 бокала кофе (жидкого).

Как делается: Налить чашку кофе любого, обмакнуть печень овсяное и выкладывать в виде круглого коржа на блюдо. Самое главное макать очень быстро, прям сунул и виснул, молниеносно! Промазать кремом -масло, вар. сгущенка, измельченные орехи. Сделать несколько коржей так, сверху остатки крема и посыпать крошками печенья и орехов.

Рекомендую.

[mamLusik 5 770]

@Ирина*, а мы в детстве из юбилейного печенья такой торт делали..вкусно..

[Ямочка 2 170]

@Staff,а где белорусский магазин?) шепните на ушко, пожалуйста)

[Staff 20 058]

а где белорусский магазин?) шепните на ушко, пожалуйста)

 

 

чо на ушко и так скажу.

я на рынок хожу.внутри там в павильоне,и ещё около рынка там где центр обуви здание ,на первом этаже

вот такой он,есть большая упаковка,есть маленькая.

[Krosh 16 398]

Ещё какой-то "Сыр в масле" открылся в " шахматном домике" в Дзержинце. Написано: " магазин белорусских продуктов".

Изменено 11 декабря, 2014 пользователем Krosh

[Staff 20 058]

 

 

Ещё какой-то "Сыр в масле"

 

он и есть.сыр в масле везде

[mamLusik 5 770]

вот еще один рецепт Медовика--по мне трудоемкий. вкусный--но вот все равно, не такой как тот. точнее вкусный он становится на 5 день--это первый торт который так долго стоял в холодильнике в моей семье--увы...

Но человек который давал мне этот рецепт сказал, что вкуснее Медовика не ел..как говорится на вкус и цвет

 

Для теста:

3 яйца взбить с 1 ст сахара взбить до однородности...Перемешать с медом ( 2 ст лож) + 2 ст ложки коньяка или водки+1 ч.л соды и 75 гр масла --все это хорошо перемешать и поставить на водяную баню, помешивать почти до кипения массы, прогреть так 7 минут + муки 2-2.5 стакана --пусть в начале муки будет меньше остальную ( общее кол-во 3 стакана) досыпать п процессе----у меня все равно получилось очень жидкое тесто, я по первости тесто прям размазывала на противне ( на бумаге пекарской). потом плюнула и еще+ муки до густоты...Выпекала коржи до готовности при 180 гр..--желтоватые-золотистые..

 

Крем: 1 кг жирной сметаны + 1 ст сахара+ 3 ст лож сгущенки + ваниль--взбить и этой массой промазать коржи...обмазать его весь...

[ГЛЮК 1 203]

Девочки, маскарпоне ещё и наш отечественный появился. Продаётся в Пулмарте.

Для тирамису не надо много яиц и сахара! Беру всего 2 яйца и 2 ст. ложки сахара и ещё 2 ст. ложки сахара в кофе добавляю.

Изменено 15 декабря, 2014 пользователем ГЛЮК

[Талла 141]

всем привет! а у нас вот такой тортик был на праздники:

 

 

рецепт коржей:

75 грамм сл.масла

270 грамм муки

60 грамм кокосовой муки или стружки

1,5 ч.л.разрыхлителя

1,5 ч.л.соды

340 грамм сахара

щепотка соли

2 яйца

200грамм молока

150грамм крепкого кофе

смешать все сухие ингридиенты, добавить яйца, молоко, кофе и растопленное(не горячее) масло.

Выпекала в двух небольших формах 30-35 минут

 

 

собирается с помощью масляно-карамельного крема и поливается карамелью. ну и цветочки))

Изменено 17 марта, 2015 пользователем Талла