Молоко

[Мамочка 5 205]

Мне в последнее время нравится продукция Останкинского молочного комбината, но только та, что в стаканах. Ряженка, варенец, простокваша- натуральное кисло мляко болгарское.. А молоко беру отборное Простоквашино, и только то, где написано- цельное.

[MARGA 619]

Из молочных продуктов употребляю только кефир 1%-ый и питьевые йогурты. Ко всему остальному равнодушна. Мороженое люблю еще

[КараБАС 6]

вот кстати, только что надоенное молочко грозит бруцеллёзом и прочими гадостями...

 

молоко покупаю исключительно "Простоквашино" - скисает в холодильнике уже на третий день, в отличие от того же "Лианозово".

Люблю также Тан и сливки процентов 10 жирности... То, что выпускается под названием йогурт - гадость полная, ничего. кроме красителей и стабилизаторов не несёт в себе...

[Karamelk@ 89]

а я только белорусскую молочку ем. молоко , даже когда скисает, пахнет вкусно.

люди! кто-нибудь может дать потрясный рецепт сырников? сегодня еще одну партию выкинула

то муки много- не вкусно, то все расползутся, не отдерешь от сковородки.

[Karamelk@ 89]

Lindenfarbe

ты все на глаз делаешь? сколько муки то? на 3 пачки творога?

[Мамочка 5 205]

Karamelk@

Я тоже на глаз все делаю. Пара пачек творога, яйцо-два, какой творог, если суховат, то и два положу, сахар..ну примерно 4 столовых ложки, могу ванилинчика сыпануть, соль- чайную ложку..могу чуть соды, или разрыхлитель добавить, а могу и не добавлять..А вот муки- по разному..если хочешь, чтобы сырники были более творожными что-ли, то немного муки( примерно грамм 100 и манки можно пару ложек столовых..), а если хочешь, чтобы нормально лепились и к рукам не липли..то побольше муки добавь, чтобы руками можно было тесто размять. На глаз сама посмотри. Скатаешь колобочек, заверни его в пакет , пусть полежить минут 10- дозреет..с ним тогда легче будет работать. Раскатай колбаску и порежь на кусочки одинаковые. Потом придай им нужную форму, можно обвалять в муке, а я, например, мокрыми руками делаю, тогда тесто не прилипает к рукам и на разогретую сковородку. Чтобы точно не прилипли, пожарь на тефлоновой или подобной сковороде..Огонек убавь, когда перевернешь на другую сторону..и под крышечку..

[Мамочка 5 205]

Lindenfarbe

Иногда курагу режу, добавляю. Муки немного, я люблю вкус творога, а то пончики творожные получаются.

Точняк. А я иногда хитрю, я беру пачку творога и пачку массы с изюмом, там и сливочность нужная есть уже и ванилинчик..

А я жарю на подсолнечном, на оливковом мне привкус не нравится..все-таки оно больше для овощей и мяса подходит, мое мнение. Но я не спец, просто мне так больше нравится, кста, а на сливочном у меня все горит...

[Karamelk@ 89]

я люблю поменьше муки, вот они и расползаются. почему-то. дозревать не пробовала. учту. может и правда творог жидковатый был, а я еще и 2 ложки сгущенки положила (вычитала где-то)

ну спасибо!!! дорогие. прямо сырников захотелось...

буду совершенствоваться

[Лёля35 5]

а я только белорусскую молочку ем. молоко , даже когда скисает, пахнет вкусно.

люди! кто-нибудь может дать потрясный рецепт сырников? сегодня еще одну партию выкинула

то муки много- не вкусно, то все расползутся, не отдерешь от сковородки.

Ну это надо бы было писать в кулинарии,да простят меня модераторы,ну в этой теме спросили.Сырнички делаю с манкой,и поменьше добавляйте сахара,лучше потом на готовые если сладкие любите,из-за сахара они тоже очень плывут,а с маночкой,сырой не вареной,они просто суперские.

[Karamelk@ 89]

ок. попробуем фсе

[Дивная 492]

Karamelk@

на 4ой страничке я писала, как делаю сырники. Научил муж. И моим мучениям "тесто с творогом" пришел конец

[Полинка 81]

Молоко покупаю только "Простоквашино" (в бутылках) - вкусное очень

[Полинка 81]

У меня часто остаются питьевые йогурты типа Растишки и Тёмы. Ребенок то пьет, то нет. Может кто знает рецепты,что можно приготовить из них? 10_confused.gif

Нашла такой рецептик,может пригодится

 

Торт из йогурта

 

500 мл питьевого йогурта, 100 мл сливок, 13 гр. желатина, 100 гр. сахара, 125 мл воды, любые фрукты.

 

Взбить йогурт, сливки и сахар в течение пяти минут. Растворить желатин в воде и влить в йогурт. Взять глубокую стеклянную салатницу и смазать сливочным маслом. Влить йогуртную массу в форму и положить фрукты. Поставить в холодильник до полного застывания.

[Nelly 208]

Для ценителей и любителей парного молока и домашнего творога: доставка на дом свежего домашнего творога, молока и сметаны. По вопросам пишите в личку.

[Vitas77 4 033]

а чо скажете про Молоко ВО?