Кулич! Скоро Пасха!

[NIC 7 596]

Подскажите, где сегодня в городе можно найти белые яйца? Муж в Глобусе каждую пачку проверил, но таковых не нашел

поздно, наверное, отвечаю

в Билле брала

[Санни 13 915]

в пятерке .. вчера брали 

[фрухарберт 8 224]

трижды пекла по Скрипкиной, но не шафрановый,  а обычный, вот этот кажется http://www.say7.info/cook/recipe/960-Paskhalnyiy-kulich.html

ломаю голову, где бы найти рец не на миллион куличей, на на гораздо меньше - из этого ну очень много выходит. а мне и хочется руками тесто помисякать, и не нужно такое громадное количество то

Пекла сегодня куличи по этому рецепту! Отлично получилось! 

 

Изменено 13 апреля, 2017 пользователем фрухарберт

[фрухарберт 8 224]

Получился пропечённый, мягкий,ароматный. Проба снята,-все довольны!

[Irochkina 21 196]

Подскажите, где сегодня в городе можно найти белые яйца? Муж в Глобусе каждую пачку проверил, но таковых не нашел

В " Пушкинском" сейчас купила. " Окские". Не особо крупные. Дорогие, правда. В районе 100 рублей.

[JuliaGEm 52 443]

Они есть в пятерках. Дешевле (я про окские).

Есть и другие белые (Лето, вродь).

В Глобусе тож выбор есть.

[надюня 940]

С глазурью прям беда, никак с ней не подружусь. Хотела сделать с сахарной пудрой, так от нее плесенью несло, дочка купила в рынке, пришлось выбросить. Белок с сах.взбивать не нравится тем что глазурь садится. Пришлось варить помадку, но тоже не очень. Решила на след.год сделаю из шоколада и сливок.

В форме не украшен кекс пасхальный. Понравился рецепт. А куличи пеку по Скрипкиной. В этот раз шафрановый ( очень нравится) и первый раз на сметане.

Изменено 13 апреля, 2017 пользователем надюня

[L i n 1 426]

Нашла новый рецепт глазури, буду пробовать. Кто - нибудь готовил так? Делитесь..

1 чайную ложку быстрорастворимого желатина залить 2 столовыми ложками холодной воды и оставить для набухания на 5 минут. 1 стакан сахара залить 4 столовыми ложками воды, нагреть на медленном огне до полного растворения сахара. Снять с огня и в полученный сахарный сироп добавить набухший желатин. Размешать до полного растворения желатина. Затем взбиваем миксером 2-3 минуты до белизны. Дать остыть до теплого состояния. Разделить на 2 части. В одну часть добавляем краситель: какао, куркуму, свекольный или другой яркий овощной сок. В данном рецепте 2 чайный ложки какао-порошка. Перемешать до однородности цвета. Затем с помощью кисточки наносим глазурь на еще горячую выпечку (в данном случае — кулич). Сверху капаем немного глазури другого цвета.

Если же ваша глазурь застыла раньше времени и вы не успели покрыть все куличи, то добавьте в нее 1 столовую ложку горячей воды и хорошо размешайте.

[anma 368]

Подскажите, где сегодня в городе можно найти белые яйца? Муж в Глобусе каждую пачку проверил, но таковых не нашел

Мы в угловом магазине за часовней в центре белые покупали.

[anma 368]

Второй год по этому рецепту делаю куличи.

Достаточно просто)

http://www.povarenok.ru/recipes/show/88716/

 

 

[Сандра 5 706]

Я в этот раз смазала белковым кремом

http://www.say7.info/cook/recipe/464-Belkovyiy-krem.html

Пекла тоже по рецепту Скрипкиной, на сливках который.

Крем такой делала первый раз, очень понравился процесс приготовления и итог

[Тортила 15 676]

Хелп ми плиз!!!

Думала что есть дома краски для яиц,а их нет (((. Так же нет лука,только белый,свёклы тоже нет,морковки три штуки

Муж яйца уже сварил....(((((((

Сидим в лесу. В магазин не поеду!

Что делать то???

[надюня 940]

Испекла вчера кекс пасхальный, сегодня нашла рецепт шоколадной глазури, в след.раз буду ей покрывать куличи.

[Санни 13 915]

@rucola, фломастеры ? акварель ? 

[Irenok_22 481]

Нашла новый рецепт глазури, буду пробовать. Кто - нибудь готовил так? Делитесь..

1 чайную ложку быстрорастворимого желатина залить 2 столовыми ложками холодной воды и оставить для набухания на 5 минут. 1 стакан сахара залить 4 столовыми ложками воды, нагреть на медленном огне до полного растворения сахара. Снять с огня и в полученный сахарный сироп добавить набухший желатин. Размешать до полного растворения желатина. Затем взбиваем миксером 2-3 минуты до белизны. Дать остыть до теплого состояния. Разделить на 2 части. В одну часть добавляем краситель: какао, куркуму, свекольный или другой яркий овощной сок. В данном рецепте 2 чайный ложки какао-порошка. Перемешать до однородности цвета. Затем с помощью кисточки наносим глазурь на еще горячую выпечку (в данном случае — кулич). Сверху капаем немного глазури другого цвета.

Если же ваша глазурь застыла раньше времени и вы не успели покрыть все куличи, то добавьте в нее 1 столовую ложку горячей воды и хорошо размешайте.

у меня не получилось ничего,2 раза пробовала.

Психанула,сделала белковую глазурь.