Шампанское к Новому году

[Andrey_RUS 949]

 

 

Собрать дегустаторов надо!

Ну как первый шаг.

[Babushka priehala 453]

А что там в Глобусе какой ассортимент шампанского, всё будем пробовать? Импортное что, дегустировать будем? Предложения? Пишите

[bur-nellya 25 610]

@Babushka priehala,

Давай мадам клико навязшее?

Капрон? Не?

[Irochkina 21 196]

вертуальное шампанское в голову вдарило...

 

Ничего себе погружение в тему... Переживаю за Вас- до НГ ещё 3- и недели. Выдержите ли накала? Берегите себя!!!

[Dodgy Banana 5 488]

А тем временем в глобусе было замечено Мондоро Просекко...

[Babushka priehala 453]

@Babushka priehala,

Давай мадам клико навязшее?

Капрон? Не?

По российскому пройдёмся для начала! Если соберёмся. Шампанское будем заполирововать чем?

Ничего себе погружение в тему... Переживаю за Вас- до НГ ещё 3- и недели. Выдержите ли накала? Берегите себя!!!

Будь спокойна, я "стойкая бабуля", провожу и встречу или наоборот....

А тем временем в глобусе было замечено Мондоро Просекко...

Мондоро, какая красота, на похмел его возьмём...

[Irochkina 21 196]

Будь спокойна, я "стойкая бабуля", провожу и встречу или наоборот....

Ну что же, вижу, что могу не волноваться- далеко идущие планы.

[Demid 4 952]

 

 

По поводу брюта. Брют в традиционной технологии - это конечный продукт. Это шампанское как оно должно быть. Есть еще "экстра-брют", но по-моему это только у Абрау Потом, чтобы сделать шампанское сладким или полусладким в каждую бутылку добавляется сироп. Т.е. происходит порча! продукта. Но она маркетингово оправдана. Ибо дамы любят послаще! Более того - на не-брют цена почему-то ниже... Хотя по технологии она должна быть дороже. Чем слаще - тем больше сахара надо добавить.

я слышала совсем другую версию...изначально в те самые зеленые бутылки заливают смесь из 5 видов винограда...их процентное отношение в конечном итоге и определит какой сладости будет шампанское...тогда с ценой все логично...а в вашей версии через пару лет брожения нужно как-то пробку из бутылки вытащить...сиропа добавить...далее тогда только искусственное насыщение углекислым газом....натуральный ужо весь вышел...

[Babushka priehala 453]

Я вчера к Вдовушке Клико приценивался, ничего так 5.400 рубликов, да скидка есть 5%, брют!

Изменено 12 декабря, 2016 пользователем Babushka priehala

[Irochkina 21 196]

Опачки, вдовушки- то в цене. Стоит ли из - за пары бокалов? Если только это не вошло в привычку.

[Babushka priehala 453]

Опачки, вдовушки- то в цене. Стоит ли из - за пары бокалов? Если только это не вошло в привычку.

Я как то равнодушен к нему, в инете забил, вообще нашёл 3.399, во цены, кто дешевле...

[German 13]

Про не соответствие Moet & Chandon доставило

"Дебилы б...! (С) Лавров

Мне кажется это какая-то утка. Едва ли проверяющие не знали, что сладкое-полусладкое — это эрзац...

 

...По традиционной технологии в России насколько мне известно шампанское делают только 2 завода: 1. Новый Свет и 2. Абрау-Дюрсо. 

Новый Свет делает только по традиционной технологии, а Абрау - и так и так. ....Абрау - непонятно где. Официально не разглашают.

Шампанское по традиционной технологии имеет всегда 2 маркировки - 1. выдержанное и 2. коллекционное. Разница в сроке брожения в бутылках - точно не помню, но там речь о 2-5 годах по-моему. Разница в цене большая. 

...Все остальное шампанское делается по новой технологии, которую изобрели в СССР - сбраживание и насыщение углекислым газом идет в больших танках(цистернах) в течение 1 месяца, а потом его разливают по бутылкам.

То есть все Российское шампанское дешевле 1500 руб — это газировка ?? Или всё, кроме Нового света?

...Смотрите где сделано. Инкерман, Геленжик, Тамань, Фанагория - это как минимум качественный виноматериал.

Все что изготовлено и разлито в столицах - Москве и СПб - тут надо осторожно, ибо льют туда все что угодно. Когда-то и МКШВ было очень вкусно и бюджетно.......

Мне приходилось пробовать и дорогие французские сорта. Похоже, француское вполне себе настоящее шампанское, можно и потратиться на бутылочку... Но особенного восторга у меня не вызывает. Можно и обойтись чем-то попроще, если простое сделано всё-таки из винограда

 

Ну уже в дебри полезли. Я может скажу то, что может не понравится, но если бы мы были большими знатоками и так скажем энофилами, гурманами, могли на вкус различать из какой местности виноград, из которого сделано вино, я понимаю. Но все-таки в основном все не так. Основные критерии: нравится/ не нравится по вкусу и последствия. Так что давайте уж без особых понтов.

Дегустатор — это человек со вкусовым образованием, а чувствуют вкус все или очень многие. И чувствуют очень тонко.

 

Есть музыкальная аналогия. Не для всех очевидно си-бемоль мажор это или до-диез минор... но многим, очень многим противно будет слушать фальшивые ноты на самодеятельном концерте...

 

Вкус хорошего вина чувствует почти каждый, кто на трезвую голову и не объевшись хоть раз попробовал хорошее (сухое!) вино.

 

Практический совет. Если шампанское дешевенькое, нужно еще до встречи Нового года глотнуть грамм по 200 сорокаградусного напитка. Любая шипучка после этого пойдёт за милую душу! ( :-) я и сам, может, так сделаю, если покупки окажутся неудачными)

Изменено 12 декабря, 2016 пользователем German

[Конь красно-синий 8 871]

Я как то равнодушен к нему, в инете забил, вообще нашёл 3.399, во цены, кто дешевле...

50$ красная цена, мне Mumm больше по душе

 

[Babushka priehala 453]

Практический совет. Если шампанское дешевенькое, нужно еще до встречи Нового года глотнуть грамм по 200 сорокаградусного напитка. Любая шипучка после этого пойдёт за милую душу! ( :-) я и сам, может, так сделаю, если покупки окажутся неудачными)

Золотые слова!!! Полностью согласен!Замечательный совет!

[Irochkina 21 196]

@Конь красно-синий,А хорош уже красивые картинки вставлять. А то хочется дигустировать и дигустировать.