А что сегодня на обед?

[Заветный 32 216]

44 минуты назад, JuliaGEm сказал:

если без фанатизьму и предубеждений подходить, 

Не знаю есть ли у меня фанатизьм и предубеждения, но без мяса не могу

 

[JuliaGEm 52 457]

@Заветный скажу тебе по секрету - я тоже

Но после всех экспериментов поняла, что три разА в день мне его не надо больше

 

[tatysik 16 431]

14 часов назад, -lz- сказал:

По вкусу в готовом изделии напоминает драбленый фундук

мне кажется на перловку похожа

14 часов назад, JuliaGEm сказал:

Вкус же отличается, да?

да, и готовится быстрее

14 часов назад, Заветный сказал:

чем зелёная гречка кошернее коричневой. Если честно дремучий йа даже не видел зеленую гречку в продаже.

вкусом, просто я не люблю коричневую гречку

во Вкусвилле продается

[-lz- 13 794]

50 минут назад, tatysik сказал:

мне кажется на перловку похожа

 

Хм, в том рецепте что приложил она никак не обрабатывается... А у вас был сваренный вариант... может переварили...

[tatysik 16 431]

4 минуты назад, -lz- сказал:

 

Хм, в том рецепте что приложил она никак не обрабатывается... А у вас был сваренный вариант... может переварили...

не обработанную не ела, вполне возможно что-то ореховое есть

я варю 4-5 мин. и 20 мин. стоит под крышкой

еще можно на ночь просто кипятком залить

[JuliaGEm 52 457]

1 час назад, tatysik сказал:

просто я не люблю коричневую гречку

А мне понравилось в свое время, как ее в Му-му готовят, оказалось, что добавляют соевый соус, и реально вкуснее.

Ну и еще я ее с курицей делаю (ну не совсем, как плов, но в ту степь), и тоже лучше имхо, чем если готовить "пустой", а потом как гарнир использовать (так я тоже не люблю).

 

Пасиба за идею, надо и правда попробовать зеленую.

[Enigma Kuutar 20 247]

я гречку на кубике бульонном делаю или специю универсальную сыплю. И масла добавляю.  

[Alter Ego 53 385]

2 часа назад, tatysik сказал:

мне кажется на перловку похожа

 

мне тоже перловку напоминает, только нежнее. Я люблю зеленую гречку, правда больше никто в моей семье ее не любит   она вроде во многим местах продается, в Пушкинском, во Вкусвилле точно есть, ну и в Ашане, Глобусе, Ленте, конечно. 

А еще киноа - ммм..вкуснятина! отдельно не варю, но с курочкой или индейкой и овощами заделать в глубокой сковородке прям самое то 

[JuliaGEm 52 457]

2 минуты назад, Alter Ego сказал:

А еще киноа

А оно не горчит?
 

[Alter Ego 53 385]

Только что, JuliaGEm сказал:

А оно не горчит?

 

 вообще не замечала за киноа такого грешка, мне кажется наоборот - нежнейший вкус, даже сладковатый. И вид нравится у проваренных зернышек, как-будто россыпь янтарных крошечных бусинок в блюде 

[Krosh 16 080]

Хм...тот момент, когда понимаешь, что последний месяц жил без обеда...

[anika 9 633]

я с "киноа" в последнее время веселюсь - это семена лебеды же  в промышленном масштабе 

[JuliaGEm 52 457]

@anika вот так вот опа... и никакой романтики больше

Юль, а ягоды годжи тоже имеют более "земную" интерпретацию?

 

[anika 9 633]

@JuliaGEm   гугл в помощь:

А теперь давайте разберемся, что такое ягоды годжи.

Забавно, что ягоды, многим известные как годжи (русская транслитерация английского goji), являются плодами травянистого растения дереза обыкновенная или дереза берберов, который распространен, в основном, в Китае. Именно их называют волчьей ягодой (далеко не все волчьи ягоды токсичны). Название этого растения на латыни — Lycium barbarum, действительно, похоже на барбарис, но относится оно к семейству Пасленовых и является скорее родственником томата и картофеля. Ягоды годжи крупнее барбариса — их размер до 2 см, цвет у них кораллово-красный, а внутри большое количество мелких семян.

Мало кто видел ягоды дерезы в свежем виде — до широкого потребителя они доходят чаще всего сушеными, так проще сохранить и сам продукт, и полезные вещества, которые он содержит. Внешне сушеные годжи отличить от сушеного барбариса крайне сложно, а вот на вкус — проще: годжи более мягкие, мясистые и в них меньше косточек.

[serg71 3 603]

В 10.02.2022 в 19:17, Заветный сказал:

Я просто пытаюсь разобраться чем зелёная гречка кошернее коричневой

Это модная нынче тема, когда полуфабрикат дороже готового продукта хотя с сахаром иногда готовый продукт просто смешивают с отходами