что сегодня на ужин?

[Jane Q 502]

чо то давно никто темку не поднимал

а я вообще тут не разу не участвовала

вот решила похвастаться, шарлотку пеку уже 4-ый раз, и все никак она  не поднимается(( добавляю разрыхлитель, а толку чо то нету

[Staff 20 058]

 

 

, шарлотку пеку уже 4-ый раз, и все никак она не поднимается(( добавляю разрыхлитель, а толку чо то нету

 

такс никакого разрыхлителя .на фик его))взбить нужно.4 яйца,стакан муки,стакан песка.И в эту смесь яблочки и размешать и в топку)А почему думаете не поднимается?Она вовсе не должна быть как торт)

[Staff 20 058]

@Jane Q,блин,оливьешку над сделать.уже холодно,пора)

[Люля 3 376]

Не знаю, мне нравиться, я его не сверху тру, а между слоёв, не темнеет.  Добавляет изюминку... Нам нравиться . Ну на вкус и цвет все фломастеры разные

Мне тоже с яблочком больше нравится. В оливье не пробовала, а вот с шубой, самое то.

[В@ниль 3 332]

 

 

И в эту смесь яблочки и размешать и в топку)

А мы наоборот, сначала яблоки а потом сверху смесью заливаем, в духовке она распределяется по всем яблокам и прекрасно поднимается

[Staff 20 058]

ну тык и и так и так поднимается хорошо

[Mila M 373]

А мы наоборот, сначала яблоки а потом сверху смесью заливаем, в духовке она распределяется по всем яблокам и прекрасно поднимается

Можно и я свою лепту внесу?

Сначала яблоки, посыпаю их корицей, заливаю тестом (3-4 яйца, 300 муки, 250 сахара и чуть соды,гашенной уксусом )

Получается пышный,красивый и вкушный)

[Dolce 1 492]

Можно и я свою лепту внесу?

Сначала яблоки, посыпаю их корицей, заливаю тестом (3-4 яйца, 300 муки, 250 сахара и чуть соды,гашенной уксусом )

Получается пышный,красивый и вкушный )

А бисквит какого цвета в итоге получается?

Я тоже люблю с корицей, всегда ее добавляю, но вот бисквит белый никогда не получается Я думаю, что это из-за корицы.

Изменено 14 ноября, 2013 пользователем Dolce

[Mila M 373]

желтоватый,бежевый - светлый, как с корицей,так и без нее.

Кладу в форму яблоки, посыпаю их корицей, потом начинаю тесто делать. Яблочки "пропитываются" специей. 

[Molly Malone 4 448]

Завтра на ужин буду варить финский рыбный суп со сливками из этой очаровательной крошки

Только что поставила бульон

[NIC 7 596]

 

 

3-4 яйца, 300 муки, 250 сахара и чуть соды,гашенной уксусом

 

это так сложно мерять граммами

1 стакан муки, 1 стакан сахара + яйца скоко не жалко, у меня три, у знатоков больше - гасим уксосом, заливаем нарезанные и лежащие в удобной форме яблоки этой смесью и будет вам счастье

Изменено 19 ноября, 2013 пользователем NIC

[тётя Глаша 48 787]

это так сложно мерять граммами

1 стакан муки, 1 стакан сахара + яйца скоко не жалко, у меня три, у знатоков больше - гасим уксосом, заливаем нарезанные и лежащие в удобной форме яблоки этой смесью и будет вам счастье

Уксус фтопку! Не порть продукт.

Классическая шарлотка, кста, на 4 яйца.

Очень удобно пропорции высчитывать: убираем/добавляем 1 яйцо и соотвественно по 1/4 стакана муки и сахара.

[Staff 20 058]

 

 

Классическая шарлотка, кста, на 4 яйца.

 

вот и я талдычу!

[Mila M 373]

это так сложно мерять граммами

1 стакан муки, 1 стакан сахара + яйца скоко не жалко, у меня три, у знатоков больше - гасим уксосом, заливаем нарезанные и лежащие в удобной форме яблоки этой смесью и будет вам счастье

Стакан примерно 250гр )

[.Nusha. 12 931]

шея свиная с черносливом и чесноком....., мясоо...

Изменено 21 ноября, 2013 пользователем .Nusha.