Пошевелим мозгами

[Krosh 16 177]

Кстати,а правда,что куры яйки и без перепиха с петухом несут?

[Слоня 11 116]

Krosh

Истиная правда, но цыпляток уже не будет..

[пушистая 41]

VGM я думаю с яйцами технология правдива,в связи с большим перепадом температуры в месте соединения яйца со скорлупой.в технике есть же термообработки перед сборкой/разборкой,для улучшения процесса.

согласна, наверное этот процесс аналогичен тому, когда банку с железной закручивающейся крышкой ставишь под струю горячей воды и она открывается легче. И пластмассовой тоже

[VGM 10]

пушистая

Завинчивающаяся крышка под струей горячей воды расширяется быстрее, чем банка, а потому и открывается легче. Горячие сваренные яйца опускаются в холодную воду, скорлупа остывает быстрее белка, т. е. процесс обратный. Пластиковая крышка от горячей воды просто размягчается и легче снимается с банки.

Думаю, пятерочник николай555 ближе к истине.

А, может, при резком перепаде температур в скорлупе появляются микротрешины? Не знаю.

Изменено 25 апреля, 2011 пользователем VGM

[Грюн 55 378]

Между скорлупой и белком яйца имеется тонкая пленка...после варения и постепенном охлаждении эта пленка =приваривается= к белку и скорлупа плохо чистится...после варения и быстрым охлаждении пленка остается полностью на скорлупе и яйцо легко чистится... на то что яйки городские или деревенские, а так же топтал ли петух курицу это не влияет...хотите что б яйки хорошо чистились - после варки сразу их в холодную воду на пару минут...будьте здоровы...

[VGM 10]

Грюн

С этим предположением я,пожалуй, соглашусь, хотя практически это получается у меня не всегда (нет повторяемости результатов)

Изменено 25 апреля, 2011 пользователем VGM

[пушистая 41]

пушистая

Завинчивающаяся крышка под струей горячей воды расширяется быстрее, чем банка, а потому и открывается легче. Горячие сваренные яйца опускаются в холодную воду, скорлупа остывает быстрее белка, т. е. процесс обратный. Пластиковая крышка от горячей воды просто размягчается и легче снимается с банки.

Думаю, пятерочник николай555 ближе к истине.

А, может, при резком перепаде температур в скорлупе появляются микротрешины? Не знаю.

ни в коем случае не спорю, это и имела в виду, когда писала про аналогию просто плохо написала

[пушистая 41]

Грюн

мне про пленку идея тоже понравилась, но бывает что пленка после опускания в холодную воду не приваривается к скорлупе, а яйцо все-равно лучше чистится

[Евгений Наумов 320]

Вопросик.

Известный изобретатель и художник Леонардо да Винчи кроме написания собственно картин занимался храмовой живописью. Однажды он расписывал Собор и ему необходимо было написать фреску Тайной Вечери.

 

Назовите двух персонажей этой фрески, для которых художник (по легенде) использовал одного натурщика и поясните свой ответ.

[николай555 709]

Между скорлупой и белком яйца имеется тонкая пленка

но пленка то почему отслаивается от белка?в следствии температурного перепада возможно,тогда опять же почему?возможно из-за микросжатия(в следствии разности коэффициентов теплового линейного расширения) пленка отслаивается.

 

Завинчивающаяся крышка под струей горячей воды расширяется быстрее, чем банка, а потому и открывается легче. Горячие сваренные яйца опускаются в холодную воду, скорлупа остывает быстрее белка, т. е. процесс обратный.

VGM вы еще не забывайте кто больше сжимается при охлаждении.если белок сжимается быстрее,чем скорлупа,то этого хватит для отслоения.а прямой и обратный процесс ни чем не отличается(ну кроме направления),если все происходит по аналогии.в случае с банкой и крышкой-крышка расширяется больше банки,а не просто из-за расширения обоих.а в случае с яйцом не известно кто больше расширяется.если белок больше чем скорлупа,то это аналогия с банкой.

[VGM 10]

Евгений Наумов

Истории создания фрески "Тайная вечеря" я не знаю,но могу предположить, что Леонардо, как человек тщеславный, мог изобразить на ней себя в образе Христа и одного из апостолов,например, Иуды,лица которого никто не знает.

[тётя Глаша 48 787]

Вопросик.

Известный изобретатель и художник Леонардо да Винчи кроме написания собственно картин занимался храмовой живописью. Однажды он расписывал Собор и ему необходимо было написать фреску Тайной Вечери.

 

Назовите двух персонажей этой фрески, для которых художник (по легенде) использовал одного натурщика и поясните свой ответ.

код да Винчи. продолжение.....

[VGM 10]

николай555

Вы, как человек, наверняка, имеющий техническое образование, ответите на задачу: Конденсатор емкостью C заряженный до напряжения V, разряжается на такой-же незаряженный конденсатор, напряжение на обоих становится равным половине V. Куда делась половина энергии заряженного конденсатора(энергия равна емкости, умноженной на квадрат напряжения)?

В учебнике на эту задачу дается неправильный ответ,по-моему. А ответ на нее правильный нужно знать школьникам.

[Alter Ego 53 385]

Да, это красивая притча, но неизвестно, правда это или миф.

 

Когда Леонардо да Винчи писал «Тайную вечерю », он долго не мог найти натурщиков, с которых можно было писать фигуры Христа и Иуды. Модель для образа Христа нашлась в церковном хоре – подошел один молодой певчий, а искать натурщика для Иуды художнику пришлось еще три года, пока он случайно не наткнулся на валяющегося на улице пьяницу. Леонардо пригласил его в трактир, где сразу же начал писать Иуду. Позже пьяница сказал художнику, что однажды уже позировал ему. Это было несколько лет назад, когда он пел в церковном хоре, Леонардо писал с него Христа.

[Евгений Наумов 320]

Labra

Абсолютно верный ответ. Могу добавть лишь то, что любой может оказать подобным Христу, равно как и подобным Иуде...

Думаю в этой притче есть доля правды