Кулинарные хвастики

[Нелли 2 318]

bur-nellya

пасиба

 

рецептик:

14 с верхом ложек муки.

3 желтка.

1 ст. ложка сахара.

15 гр. дрожжей.

200 гр. молока.

50 гр. сливочного масла.

Соль на кончике ножа.

Масло для жарки

 

Дрожжи разводим в теплом молоке, всыпаем сахар и ставим в теплое место. Минут через 20 дрожжи дали шапочку.Желтки выливаем в большую миску, взбиваем.К желткам добавляем растопленное масло, молоко с дрожжами, соль на кончике ножа, муку.Ставим её на 30-40 минут в теплое место. Тесто расскатываем в пласт толщиной 1,5 см.И делаем колечки с дыркой в середине. Накрываем их полотенцем и даём настояться минут 15. Начинаем обжаривать, чтобы наполовину были в масле и на среднем огне, пончики очень сильно разбухают. После жарки складываем их на салфетку, чтобы стекло масло. Даём остыть и обильно посыпаем сахарной пудрой.

[LittlePrince 1 055]

Мои пончики.

Девочки, угощайтесь

Ням, ням с горячим чайком!

А мальчиков не приглашаешь?

[Нелли 2 318]

LittlePrince

 

и мальчиков, и девочек, и дядечек и тётечек

[JULIA22 8]

нелли супер а дрожжи сухие подойдут?

[Нелли 2 318]

JULIA22

Пасиба

Да, я делала с сухими, хотя по рецепту шли кубики

[ГЛЮК 1 203]

Вот, мой первый опыт

Роллы с угрем, форелью, крабовым мясом, сыром Альметте.

Готовить ваще проще простого, сам процесс очень понравился.

Было очень вкусно

Изменено 4 декабря, 2010 пользователем ГЛЮК

[Нелли 2 318]

ГЛЮК

 

ни чо се первый!!! Вот эта дааа!!!!

Сууупер-пупер

[Dolce 1 492]

Нелли, хочу поничиков!!!

Объясни, пожалуйста, как их лепить. Я правильно поняла, что тесто раскатывается (какая должна быть толщина?) и вырезаются кружочки, а в них еще кружочки, да? Какого размера кружки должны быть? Неужели они так пышнеют во время жарки?

[Нелли 2 318]

Dolce

 

Даааа!!! Они поднимаюся ооочень хорошо!

Значит так, толщину делать где-то 1 - 1,5 см, сначала делаются кружочки (я делала гранёным стаканом), ну а потом внутри маленький. Накрыть, минут на 20, ну а потом жарить.

[Dolce 1 492]

ГЛЮК, браво!

 

Вкусно было?

 

Я никак не соберусь Почти уже готова - куплен сыр

[Dolce 1 492]

Нелли, спасибо большое! А масла много уходит? И сколько его вообще нужно наливать?

[Нелли 2 318]

b]Dolce[/b]

 

ммм... чтобы половинку пончиков покрывало

Должно получится штучек 20-25[

[Слоня 11 116]

Наверно чем больше масла в скороводе тем лучше, и ещё главно не перемЯть тесто (наверно..)

[бусинка 1 337]

Гадя Петрович Хренова

Фотик на зарядке, скоро будут

[Самира 26]

Творожные сдобные булочки на скорую руку , сверху корица