Кулинарные хвастики

[Alter Ego 53 385]

nusha7979

 

а я стоко лет прожила и горшков нет(((((

Зато мне подарила я в них храню сахар и соль

[-житель- 332]

девочки может не в тему но где купить приличные горшочки? чтобы дно широкое и крышка хорошо прилегала. ну и конечно не оч дорого.

купила на пробу в глобусе за 150рэ за горшок. один сразу треснул

[.Nusha. 12 912]

-житель-

я в кладовой посуды когда то покупала, что на ярике, ни чего не лопается, в Метро приличные видела, да они по моему везде продаются

[Staff 20 058]

Staff нууу, а омлет какой в горшках, закачаешься rolleyes.gif

нук нук

 

Зато мне подарила rofl.gif я в них храню сахар и соль

чота не по назначению,удобно говорят готовить то,всё свалил и в духовку))

[.Nusha. 12 912]

Staff

да в общем тож масса вариаций, бодяжишь омлетную массу, туда лучку покрошить можно чесночку, или смесь овощей, по горшкам разливаешь и в духовку, все таки не в железяке готовиться, вкусовые качества другие.....

[Alter Ego 53 385]

 

Зато мне подарила rofl.gif я в них храню сахар и соль

чота не по назначению,удобно говорят готовить то,всё свалил и в духовку))

да ты же знаешь, у меня вечно всё через ж не по назначению, даже духовка

[Staff 20 058]

, даже духовка

[edelstein 867]

И что с ним стало

какая красотища, просто суперррр!!!!

[nadezhda75 533]

edelstein спасибо

[Перри 7]

Мудра

Спасибо за рецепт чиабаты, попробую испечь обязательно!

[Гость Мудра]

Мудра

Спасибо за рецепт чиабаты, попробую испечь обязательно!

Если что то не будет получаться-пишите,спрашивайте...просто когда с тестом долго работаешь все получается на автомате...а маленькие,но значительные детали для новичка или человека не часто имеющего дело с выпечкой при выкладывании рецепта можно упустить....

PS.Тесто для чиабаты обязательно на опаре .....и оно должно получится не плотным...иначе структура не будет пористой Да...забыла добавить чиабата с итальянского переводится стоптанный,сношенный башмак... потому что форма его должна быть длинной и приплюснутой(типа большой стельки)

 

А вот если чуть плотнее сделаете это тесто,то из него могут получиться вот такие булочки-узелки с чесноком и зеленью к борщу.Только делать их нужно маленькими с расчетом на расстойку...

Изменено 28 октября, 2011 пользователем Мудра

[Гость Мудра]

Совместила фотки чтоб было понятно...видите какое по структуре тесто не плотное?....когда полоски нарежете,завяжете узелки,дадите расстоятся и в духовку.А вынув смазать чесночным маслом(давленный чеснок+раст.масло+соль)+мелко порезанная зелень....Они и так хороши,а с густым зимним супом или борщом вообще уйдут у вас на ура!

Изменено 28 октября, 2011 пользователем Мудра

[mollybee 1 285]

купила на пробу в глобусе за 150рэ за горшок. один сразу треснул

я из болгарии привезла не горшочки, а глиняные формочки для запекания. так нас гид специально предупредила, что их ставить в холодную духовку, а после еды сразу не мыть, потому что они не любят перепада температур и потому трескаются. делаю так уже 3 года и все гуд.

офф

от фоток Мудры просыпается желудок

Изменено 27 октября, 2011 пользователем mollybee

[Перри 7]

Мудра

Красота! Даже слов нет какие руки у вас золотые!

Попробую на ночь сегодня опару поставлю завтра испеку , расскажу что получилось

[Гость Мудра]

Хорошо

А про руки то..Так они тут у многих золотые.. Смотрите какие девченки шедевры делают и в вязании и в шитье,вышивании и тортах....