Кулинарные хвастики

[.Nusha. 12 931]

.Nusha., оченьу вас всё красиво и,думаю,вкусно! Когда мой младший сын увидел ваши фото,спросил:"Ух,ты!Это кто выложил?" А я отвечаю:".Nusha., !" Он:"Аааа,это та,что из Смешариков!!!"

ой, да мне нравится этот персонаж, но млею от совуньи........., такая эпатажная дама..........

спасибо девы......

[LockAl 9 050]

fktirby

в начинку намешала творог+сыр потёрла+ чуть сметаны +соль-перец. когда сварила сверху сыром присыпала. их ещё вот так сделать можно http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=18487&postdays=0&postorder=asc&start=705

Изменено 1 июня, 2012 пользователем LockAl

[Krosh 16 157]

А я давно мечтала об ушках,потому как вкус детства и вообще вкусняка,а тут узнала,что они готовятся на раз-два и,конечно,сразу сварганила.

В коем-то веке угодила всем домашним:и ребёнки ели с удовольствием и добавку просили, и муж нахваливал и даже попросил ещё сделать и побольше (что,скажу я вам,нечасто мне приходится слышать )

А делов-то на две минуты!

Берём-с тесто слоёное (кто профи,тот может своё сконстрелячить, у кого времени нету,в любой морозилке купить можно),раскатываем чуток,посыпаем сахаром и корицей. В рецепте предлагалось орехами посыпать и коричневым сахаром. Но я орехи не очень,а коричневый сахар мне жаба не дала прикупить,поэтому обычный сахар и обычная корица были мне подмогой . Вообще,думаю,туда чё хошь можно засыпать при желании

Тока орехи они предлагают на пласт класть,чуть прикатывать,а сахар на готовые изделия сыпать.

Дальше глазом находим середину пласта и к ней сворачиваем тесто с двух сторон.

Разрезаем получившийся двудольный рулетик на ровные полоски и получившиеся ухи выкладываем на противень. У меня силиконовый коврик,поэтому не скажу,надо чем смазывать протвень,али бумагу лучше-это вам видней.

В духовку с 200-ми градусами на 20-25 минут до золотненья и усё.

Изменено 2 июня, 2012 пользователем Krosh

[БОБИК 881]

@LockAl,

А тесто на КАННЕЛОНИ сама лепила?????

Изменено 4 июня, 2012 пользователем БОБИК

[mamLusik 5 770]

Krosh

 

А вместо орешков можно + мак или изюмчик, или лимончик ...ВКУСНООООООО!

[mamLusik 5 770]

Завтрак для деток. но можно и взрослым..." Крупеник" --гречка отварная + творог + сахар + 1 яйцо---сверху сметана и в духовку на 30 минут...

[LockAl 9 050]

@LockAl,

А тесто на КАННЕЛОНИ сама лепила?????

сама. у меня одно тесто на всё (вареники, манты , пельмени, каннеоли)

[БОБИК 881]

сама. у меня одно тесто на всё (вареники, манты , пельмени, каннеоли)

 

Т.е. не по рецепту ссылки???? А рецептик мона?????

[LockAl 9 050]

Т.е. не по рецепту ссылки???? А рецептик мона?????

конечно можно.

1 яйцо +1 ч. л. соли +1ст. воды холодной всё размешать в миске + 3-4 ст. муки. замесить тесто крутое и дать ему полежать накрытым миской 30 мин. вот с мукой у меня вечная проблема, тесто "плывёт" как полежит. уже наверно всю муку перепробывала. сейчас сколоняюсь к мнению что ручки у меня кривые

[mamLusik 5 770]

сейчас сколоняюсь к мнению что ручки у меня кривые

 

Это не ручки кривые--это производители муки такие. Из чего современную муку у нас в России делают. даже сами производители не знают...очень много клейковины в ней. от того и тесто плохо стало выходить...

[Дин@ 484]

вот такие слоеные розочки делала на днях

Изменено 4 июня, 2012 пользователем Дин@

[olgunchik 362]

@LockAl, какие же у вас кривые руки? Судя по рецептам, которыми многие пользуются с удовольствием, в том числе и я, они у вас ЗОЛОТЫЕ!!!

 

@Дин@, а розочки у вас с семгой?

[БОБИК 881]

Это не ручки кривые--это производители муки такие. Из чего современную муку у нас в России делают. даже сами производители не знают...очень много клейковины в ней. от того и тесто плохо стало выходить...

 

+1, прям ужос что за продукты в последнее время, слава Богу лето!!!!!! Можно хоть чего-то настоящего и вкусного с грядочки поесть.

[БОБИК 881]

@Дин@, а розочки у вас с семгой?

 

И тесто какое ? слоеное ?

[LockAl 9 050]

olgunchik

спасибо. только рецепты не мои. хвала интернету