Кулинарные хвастики

[Румяшк@ 1 497]

И еще Творожные пончики. М-ням...

[Dodgy Banana 5 488]

Собиралась печь шарлотку, по дороге домой вспомнила, что завалялись в холодильнике пара авокадо, и сделала гуакамоле - вкусную и острую закуску (ну или соус - кому как больше нравится), которую полагается подавать с тортильяс, но за неимением их сошли и хлебные палочки.

Рецепт ТУТ.

Фото делать не стала, потому что смотреть там, собственно, не на что.

[Самира 26]

И еще Творожные пончики. М-ням...

красота! И мне рецептик пожалуйста всего того что на 2 ФОТКАХ и самое главное рецепт шоколадной глазури

[evalisina 205]

И еще Творожные пончики. М-ням...

Вау) а можно рецептик?

[galya 23]

Румяшк@

Как красиво ! А рецепт?

[Полинка 81]

Самира

evalisina

galya

 

Рецепт пончиков с 55 стр.

Рецепт "Здравствуй, тренер".

Итак, 1пачка творога, 5 ложек сахарного пека, 3 яйца, 1 ч.ложку гашён. соды или разрыхлителя, 8 полных стол. ложек муки, соль по вкусу. Всё вымешать, сделать небольшие шарики и класть их в кипящее раст.масло. Готовые пончики вынуть шумовкой, посыпать сахарной пудрой.

[Dodgy Banana 5 488]

Полинка, а пачка творога - это 180, 250 или 500 грамм?

[Румяшк@ 1 497]

Полинка

Да этот рецепт.

 

Dodgy Banana

Я покупала 0,5 кг творога маложирного развестного на рынке. (там прикольная бабулька торгует и всегда спрашивает -для чего вам? )

 

А маффины с глазурью вот:

 

Тесто:

* 150 г сахара

* 100 г сливочного масла или маргарина

* 2 ч.л. ванильного сахара

* 2 яйца

* 200 мл кефира или сметаны

* 2 ст.л. какао

* 200-250 г муки

* 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)

 

глазурь:

 

* 50 г сливочного масла

* 3 ст.л. молока

* 3 ст.л. сахара

* 3 ст.л. какао

 

Тесто (всё смешать кроме какао),разделить на 2 части, в одну часть добавить какао,выливать в формочки поочередно ложкой.

Формочки заполнять на 2\3

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 25-30 минут.

 

Для приготовления глазури смешать масло, молоко, сахар, какао.

Довести до кипения, кипятить 1 минуту, убрать с огня.

Остудить.

На остывшие маффины выложить остывшую глазурь

[Самира 26]

спасибки за рецепты!

надо сделать, а худеть думала,

[Дин@ 484]

Вот и мой Панчо

[Staff 20 058]

Dodgy Banana

Полинка, а пачка творога - это 180, 250 или 500 грамм?

хорошо что ты задала этот вопрос.просто пачек обычно по полкило не бывает...вот я пачку то и спекла...только на пачку муки в три раза больше надо как оказалось

[Румяшк@ 1 497]

Дин@

Красавец Панчо!

 

Staff

Мне кажется тогда они жестковаты получаются.

[Dodgy Banana 5 488]

Dodgy Banana

Полинка, а пачка творога - это 180, 250 или 500 грамм?

хорошо что ты задала этот вопрос.просто пачек обычно по полкило не бывает...вот я пачку то и спекла...только на пачку муки в три раза больше надо как оказалось

По 500 гр - это в "кишке", жидкий. Так что можно считать, что бывает.

[Полинка 81]

А вот и мои пончики-колобки Сделала немножко,на пробу.Получились ммм...(даже у меня ).Брала творог Благода 12% жирности,пачка 200 г,муки положила больше чем в рецепте,тесто получилось достаточно крутое.

Изменено 2 февраля, 2011 пользователем Полинка

[tatysik 16 431]

по следам чиз-кейка...

 

Тесто из рецепта цветаевского пирога (1,5ст. муки, 0,5ст.сметаны, 150гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 0,5 ч.л соды, погашенной укусом) + 2 ст. л. сахара

 

Сырный слой:

Творог Благода низкокалорийный 2 пачки

Крем-сыр Альметте 1 баночка

200 г сметаны

2 ст.л. крахмала

2 ст.л. лимонного сока

1 ч.л. разрыхлителя

1 стакан сахара

ванилин

5 желтков

Все смешать.

Далее миксером взбиваете белки со щепоткой соли. До крепкой пены и двойного объема. Аккуратно, порциями добавляете в творожную массу, осторожно перемешивая. Выливаем на тесто. У меня диаметр формы 28 см.

Расплавленный на водяной бане горький шоколад капаем в разных местах и зубочисткой делаем произвольные загогулины.

Ставим в разогретую духовку на 70 мин. на маленьком огне, потом огонь выключить и еще пол часа не вынимать. Есть охлажденным.