Новый год

[Staff 20 058]

Васильна, а ничо, что есть девчонки, которые 30-го работают?

 

ну и чо?30 вечерком)ну не знаю я просто всегда в этом вопросе была оч организованна и последовательна..я лучше упахаюсь накануне,а 31 ого посвободнее буду.

[LVZh 4 898]

@Staff, ты икру купила уже? А то у меня тут рядом с работой на рынке офигенскую и недорогую продают

[Staff 20 058]

 

 

ты икру купила уже? А то у меня тут рядом с работой на рынке офигенскую и недорогую продают

 

нук.нук..я в агенте

[LockAl 9 050]

можно взять статью на заметку. подробный план праздничного меня на 10 человек с полной раскладкой продуктов и действий по дням.

очень поучительно)

http://ksy-putan.livejournal.com/393928.html

[Алешкина 8 546]

ну и чо?30 вечерком)ну не знаю я просто всегда в этом вопросе была оч организованна и последовательна..я лучше упахаюсь накануне,а 31 ого посвободнее буду.

аналогично. уже расписаны все роли, таксс сказать. по крайней мере, мясо будет отбиваться вечером 30-го (мужчинами нашими, само собой), торт (сочни) печется вечерком в воскресенье, 30-го же он промазывается и украшается. ах да, еще селедку нужно 30-го забацать. а вообще уже "на низком старте" - типа дайте же мне ножи в руки

[Irochkina 21 196]

Сегодня форель разделала, подготовила к засолке. Завтра белый перец куплю и засолю как раз к НГ будет готова. Солю по рецепту из горячо любимого мною журнала "ХлебСоль". Там правда рецепт для семги, но у меня форель. На 1 кг филе рыбы на коже (2-а куска по 500 г) 100 г морской соли, 60 г тростникового сахара, 1 ч. л. Молотого белого перца, 60 г свежего укропа. Рыбу помыть и обсушить салфеткой, соль, сахар, перец, укроп смешать. Рыбу обвалять в смеси, сложить куски филе друг на друга кожей наружу. Завернуть рыбу в пленку, сложить в глубокую посуду, сверху прижать грузом. Убрать в холодильник на 2-а дня. Каждые 12 часов менять пленку.

Время солить рыбку!

Изменено 27 декабря, 2013 пользователем Irochkina

[Тенере 5 429]

Завтра ой, сегодня я буду после работы в 9-10 вечера, завтра после 18, в понедельник в 20-00, 31-го числа если повезет то в шесть. Когда б мне елку нарядить? А уж про салаты и не мечтаю. Будет - роллы заказные, форель радужная запеченая, салат руккола+черри+креветки и тарталетки тоже с креветками из вышеизложенного. Рыбный Новый год.

[Staff 20 058]

@Тенере,

 

у нас почти так же.цезарь с креветками,роллы,суши,икра,ананасы)вот и всё,а нече ночью есть))

[Irochkina 21 196]

@Тенере,ну так все правильно про рыбный НГ- пост ведь идет. Рыбу можно. :=) А мясо на Рождество! Изменено 28 декабря, 2013 пользователем Irochkina

[М@няш@ 15 646]

Девочки,куриное филе хочу нафаршировать грибами с сыром например..Кто делал вкусно?Поделитесь

[NIC 7 596]

@М@няш@,

когда-то давно на НГ я была в гостях, и хозяйка сделала блюдо:

 

сняла с куриных окорочков кожу, так чтобы получился мешочек, мясо от окорочков + грибы + лук - обжарила хорошенько и запихнула это в кожу в форме окорочка, смазала сверху майонезом и запекла, выглядело как будто окорочек, а он вовсе и не такой как кажется

 

до сих пор вспоминаю эту вкусняшку

[Мама Ангела 151]

не могу найти шампанское ля Маркезина нигде (Пушкино) (((...подскажите,кто где видел,покупает?

[.Nusha. 12 931]

@М@няш@,

когда-то давно на НГ я была в гостях, и хозяйка сделала блюдо:

 

сняла с куриных окорочков кожу, так чтобы получился мешочек, мясо от окорочков + грибы + лук - обжарила хорошенько и запихнула это в кожу в форме окорочка, смазала сверху майонезом и запекла, выглядело как будто окорочек, а он вовсе и не такой как кажется

 

до сих пор вспоминаю эту вкусняшку

Тоже любим такую вкусняшку, я подобным способом так курицу фарширую, снимаю кожу чулком, оставляя кости ног и крылья и обратно фарширую куриным фаршем с жареными грибами........ Изменено 28 декабря, 2013 пользователем .Nusha.

[Ded Mazai 10 200]

не могу найти шампанское ля Маркезина нигде (Пушкино) (((...подскажите,кто где видел,покупает?

в Арманде Ветерок по 273р. Осталось не больше коробки, остальное я взял час назад...

[Staff 20 058]

в ашане

 

..подскажите,кто где видел,покупает?

я затарилась в Ашане.по 241 р

в глобусе щас 242р