Шарлотка и прочее

[Полинка 81]

Усё понятно,спс девчонки ))) .На выходных попробую

 

А сегодня вот такой у нас пирожок (с вишней и кУлУбничкой).Тесто как для шарлотки

Изменено 22 октября, 2010 пользователем Полинка

[Полинка 81]

внутри

[Волжанка 733]

хыыы! я тоже испекла шарлотку, толь ко вместо яблок положила терн и смородину черную.

[Gutiera 13]

Кать, у меня газовая плита. Как писали при темп.160град где-то около часа получается

Полчаса - от плиты ЭТО не зависит...

[banava 162]

Обалденная коврижка-пирог. Особенно ценно для тех, кто постится:

Стакан сахара заливаем стаканом кипятка, размешиваем, чтобы сахар растворился. В миску насыпаем два стакана муки, две чайные ложки какао, немного соды гасим уксусом. Затем сюда же добавляем немного остуженный сироп и полстакана растительного масла. Размешиваем и в духовку на 30-35 минут при 200 градусах. Честное слово, писала дольше, чем это делается.

 

Можно с вариациями: с цукатами, с фруктами, с медом и т.д. А главное: без яиц и сливочного масла. Попробуйте

[Дивная 492]

За оконом легкий морозец и снежок. Christmas & New Year не за горами

В маленькой кухонке разогретая духовка. Ставлю в заждавшуюся духовку печенье.

Воздушное печенье с легким ароматом ванили и корицы придаёт предновогоднего настроения, а витающий запах по всей квартире - уют

 

Печенье (из нифига до фига) на пиве.

На разделочную доску высыпаем горкой просеянную муку (грамм 350 чуть меньше, я брала 300 грамм, потом еще грамм 50 подмешивала), режем на кусочки пачку масла (200 гр) и рубим в крошку и еще мельче докрошиваем руками, чуть подсаливаем для вкусности(по изначальному рецепту тесто не солят, а я солю), добавляем ваниль и корицу.

На нашу массу понадобится 100 мл пива. Делаем горку из получившейся массы (мука с маслом) и потихоньку вливаем пиво, аккуратно вымешиваем тесто. Тесто будет эластичным. Кладем в пакет и в холодильник минимум на час.

От холодного теста отрезаем кусок и раскатываем на разделочной доске.

Делаем фигурки. В плоскую тарелку насыпаем сахар.В сахар обмакиваем фигурки. Выпекается печенье на 210 гр. в электрической духовке минут 6-10, в газовой (пробовала у мамы печь) чуть больше минут 15-20.

Для тех кому не досуг, лень или некогда заниматься геометрией (всякие фигурки вырезать). На разделочную доску посыпаем сахарный песок и раскатываем по нему тесто. Тесто режем на квадратики.

Сверху, если кому к пиву, можно и солью печенье посыпать вместо сахара.

Изначально в рецепте используется маргарин. Я его заменила маслом.

[tatysik 16 431]

маффины шоколадные

1 яйцо

3 ст.л. сахара

1 ст. муки

2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. ванильного сахара

2 ст.л. какао

2 ч.л. растительного масла

4 ст.л. апельсинового сока

3 ст.л. творога

1 яблоко

[Нелли 2 318]

в десертах тоже нужны хвастики :

 

мои печенки ))

[helen79 2 817]

@Нелли,

Рассказывайте, как готовили.))

[NIC 7 596]

Мой дебют.

Купила в нашем СП "сластёну", сегодня опробовала.

Одну треть орешков мои домашние съели ещё в процессе готовки .

[фрухарберт 8 224]

@NIC, очень аппетитно! (лайки жаль кончились,все уже растратила нв конкурсе... !)

[Ане4ка 1 480]

@NIC, Ммммм с белым кремом, мои любимые :food:

[NIC 7 596]

@Ане4ка,

я дилетант, делала с варёной сгущёнкой, а как делать белый крем?

[Gurono4ka 5 188]

Готовила пирог по этому рецепту: http://www.gastronom...pe.aspx?id=9906 Получилось вкусно! Моего фото нету, не до этого было делала в круглой форме. С начинкой можно экспериментировать, будет вкусно и с рыбой, и с мясом и даже с постной начинкой.

И вот ещё что, готовится очень легко и непринужденно!

Изменено 1 мая, 2012 пользователем Gurono4ka

[Ане4ка 1 480]

@Ане4ка,

я дилетант, делала с варёной сгущёнкой, а как делать белый крем?

А я не знаю, как его делать Но очень люблю его есть!