Квас! Это класс!

[angelok2405 48]

PinkZebra а что в нем не так, просветите!

 

Состав: подготовленная вода, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной и ячменный солод), чистые культуры дрожжей и молочно-кислых бактерий в виде смешанной закваски, двуокись углерода.

 

К сожалению, сайт кваса Никола с вирусами, состав посмотреть не смогла

Изменено 28 июля, 2011 пользователем angelok2405

[НикитаI 683]

angelok2405

Если бы состав соответствовал написанному,то срок его хранения был бы 1-2 дня....

где консерванты????

Кроме того если в составе двуокись углерода,то тогда квас не натурального брожения.То есть дрожжи-ток для запаха....

В таком разе должна быть молочная,лимонная или ортофосфорная кислота-иначе нявкуснаааа....

[angelok2405 48]

НикитаI я понимаю, что любой покупной квас-это химия и не квас вовсе, но не пойму, чем "Очаковский" квас хуже "Николы" или наоборот

[НикитаI 683]

НикитаI я понимаю, что любой покупной квас-это химия и не квас вовсе, но не пойму, чем "Очаковский" квас хуже "Николы" или наоборот

они почти идентичны-одна технология.Надо пить разливной,или самому квасить!!!!

[Агрофена 71]

Я читала статью, что только Очаковский более или менее соблюдает технологию, за достоверность не ручаюсь.

[НикитаI 683]

Я читала статью, что только Очаковский более или менее соблюдает технологию, за достоверность не ручаюсь

Есть такое понятие-маркетинг.....

Хотя и Очаково и Никола похожи на настоящий

[Агрофена 71]

Может быть мне кто нибудь подскажет рецептик легкого кваса с небольшим количеством сахара и сушеными дрожжами?

Для диеты.

[тётя Глаша 48 783]

народ, на выездное мероприятие нужен разливной квас. никто часом не знает, куды податься за таким щастьем? 

[Волжанка 733]

@тётя Глаша,

http://forum.pushkino.org/index.php?/topic/94062-kvas-zavoda-rodnik-naturalnyi-svezhii-i-kholo/

[тётя Глаша 48 783]

@Волжанка,

Эту объяву я видела. Но мне нужен не бутылированый, а разливной: шоб сидет крендель и барыжил на разлив квасом в течение целого дня

[Серёжка 2 082]

теть Юль, видел такой в Царево.....

[Tuschik 38]

 

НикитаI я понимаю, что любой покупной квас-это химия и не квас вовсе, но не пойму, чем "Очаковский" квас хуже "Николы" или наоборот

покупной квас не большая химия чем то, что делают дома. Очаковский отличается от большинства продажных квасов закваской, которая используется для брожения.( имхо в лучшую сторону) Изменено 10 июня, 2013 пользователем Tuschik

[Vinnica 8]

Сколько раз пробовала сделать квас из ржаных сухарей - не получается он ядреный, даже в окрошке какой-то безвкусный. Вроде все по бабушкиному рецепту (с сахаром, дрожжами), но не то...поэтому покупаю разливной.

[Натусенька) 3]

люблю очень квас) готовлю самостоятельно. так как магазинный просто ужасный

[Санни 13 915]

что то в этот раз намудрила с квасом.. Подскажите товарищи! 

На мой взгляд, я переборщила сусла.. Вкус получился горьковатым и прям чувствую это сусло. 

Что с ним сделать? Разлить по банкам, долить воды и еще раз поставить? будет он опять гулять то?