Кулич! Скоро Пасха!

[Слоня 11 116]

Поставил седня в хлебопечке, не знаю получится ли

[Эвит 3 958]

Вот знала же, что нельзя на психе к тесту подходить, но упрямство меня перебороло. Итог, тесто не подходит. Подозреваю, что запихнула в слишком горячую духовку и дрожжи погибли((( будет кекс дрожжевой, наверное

написав данный опус я решила вчера куличи не печь, а оставить в духовке на ночь. К 6 утра тесто чуть не убежало, хорошо накрытое было. Испекла. Получилось два больших и два маленьких. Украшать вечером буду.

[Ирина* 2 538]

А мы вчерашние съели, простигосподи, пеку по новой. 

[Тортила 15 681]

А какая уже разница(

Для знания себе!)

[Эвит 3 958]

Для знания себе!)

больше 40 нельзя. Дрожжи гибнут. Знание из интернета

[Алешкина 8 546]

@Эвит, на подход теста вообще не ставлю в духовку, подходят на столе

[Тортила 15 681]

больше 40 нельзя. Дрожжи гибнут. Знание из интернета

Я,видимо,не донесла свою мыслю

Прочитала про горячую духовку и подумала,что не поднялись куличи УЖЕ ПРИ ВЫПЕЧКЕ. Поэтому удивилась и спросила сколько ж там градусов..270 штоль!

 

Я ставлю подходить тесто либо в полку кастрюльную,она граничит с батареей и там тепло. Либо в духовку ! Но!!! Включаю в духовке только свет-это даёт нагрев до 30 градусов. Достаточно комфортно для поднятия теста.

Я вообще дружу с тестом). Особенно с дрожжевым. Люблю его мять,вымешивать и бить об стол)

[М@няш@ 15 646]

Делала на пробу , получилось прекрасно.  и подтеки и застывает)

тоже попробовала,подтеки получились весьма живописные     и вообще это мой первый кулич в жизни

 

[LockAl 9 050]

тоже попробовала,подтеки получились весьма живописные     и вообще это мой первый кулич в жизни

 

кулич.jpg

даааа  , новичкам везёт))

[Este 16 664]

 

трижды пекла по Скрипкиной, но не шафрановый, а обычный, вот этот кажется http://www.say7.info/cook/recipe/960-Paskhalnyiy-kulich.html

ломаю голову, где бы найти рец не на миллион куличей, на на гораздо меньше - из этого ну очень много выходит. а мне и хочется руками тесто помисякать, и не нужно такое громадное количество то

Куличи нежно любим, и домашние и магазинные, в этом году решила сама сделать, спасибо форуму, хорошим темам и вашим советам!

Пекла по отзыву Алешкиной и остальных девочек, очень хорошо получилось, а глазурь на желатине сделала. Я молодец))

Изменено 6 апреля, 2018 пользователем Este

[Krosh 16 081]

@Este, фоту давай)

[Este 16 664]

@Krosh, дала!)

[Krosh 16 081]

Красота вокруг) смотришь и улыбаешься)

[Слоня 11 116]

Красота вокруг) смотришь и улыбаешься)

Вот хвастаюсь, правда низ подрезал, слишком высок получился ))

[Krosh 16 081]

@Слоня, ащщщщщщщ!