что сегодня на ужин?

[gimini 19 469]

Людмил...Красота-страшная сила...А если она еще и съедобна-так ей цены нет!!!

А я сегодня (чего только лень с человеком не сделает )-с утра испекла мужу пиццу с фрикадельками(попробую фото попозже выложить)-он у меня ее горяченькую с молочком прям в беседке под вишней и вкушал...А потом решила не заморачиваться и приготовила холодный борщ прям в одной кастрюле-ничего предварительно не маринуя..Заложила мелко нарезанный лук,капусту(соломкой),картофель(брусочком),залила водицей,приготовила,посолив,поперчив,добавив лавровый лист-довела до готовности овощи ...и в самом конце добавила две большие нашинкованные мелкой соломкой отварные свеклы,как закипело,убавила,сняла овощную пенку дочиста,добавила укроп,зелень чеснока,три зубчика самого чеснока,соль одного лимона,сахар,перец и чуть чуть еще соли-получился абсолютно постный борщ идеально рубинового цвета -без единой жиринки с классическим сладко-кислым и пряным вкусом летнего борща-только достаточно густоватый....Сейчас он остыл-поставила охлаждаться в холодильник...Мужу подам как холодный борщ ,разбавив кефиром и добавив туда куриные крошечные фрикадельки и сметанку...

Всегда так вкусненько все описываешь, прям ням-ням )

[gimini 19 469]

Там на подфорум ниже велком для обладателей литературных талантов, ждем-с!

[gimini 19 469]

Как же.. как же... А долгая варка ножек не убивает вкус холодца, а делает желе крепче? Это ж какую поэму можно написать...

[Ане4ка 1 480]

У нас сегодня были спагетти с запеченной курочкой и капустный салатик из молодой капусты, огурца и укропа.

[karamel'ka 1 554]

,

ТАААНЬ, удочери меняяяяя!!!!

[karamel'ka 1 554]

Ладно, пойду поужинаю тушеной индейкой с соленым огурчиком)

[фрухарберт 8 224]

, ,Оксана хочет,чтоб эй тож так красиво подавали,как у тебя на фотках!

[Гость porshe]

У нее у самой ручки правильные....Тем более горстка макарон и три котлетки не колоритно ....

Изменено 12 июня, 2012 пользователем porshe

[фрухарберт 8 224]

У моих тож сегодня макароны с котлетами .Мне уж ооочень салатик в лепёшке понравился,- аппетино и эстетично!

[Гость porshe]

Мужу,Татьян, делала с соусом - себе просто сбрызнула чуть бальзамическим уксусом и присыпала сухим творогом....Любой можно Так завернуть и овощной и с морепродуктами,рыбой,мяском,птицей...Чтобы не напрягаться с тестом и лепешками - завернуть можно и в покупной тонкий лаваш ...

[gimini 19 469]

Мужу,Татьян, делала с соусом - себе просто сбрызнула чуть бальзамическим уксусом и присыпала сухим творогом....Любой можно Так завернуть и овощной и с морепродуктами,рыбой,мяском,птицей...Чтобы не напрягаться с тестом и лепешками - завернуть можно и в покупной тонкий лаваш ...

Да что ж такое!!! У меня скоро как у собаки Павлова, при загрузке форума слюна начнет капать на клавиатуру.

[Гость porshe]

Все,Гими....обещаю пока не заходить с отчетами сюда

[Варанка 15]

"Собачьи косточки" с чеддером и беконом

 

Ингредиенты:

 

Тертый чеддер - 1/2 стакана

Бекон (обжаренный хрустящий мелко нарезанный)- 100 г

Растительное масло - 2 столовых ложки

Мука - 1 1/2 стакана

Молоко - 2/3 стакана

 

Духовку нагрейте до190 градусов.Противень застелите бумагой для выпечки.Все ингредиенты смешайте в миксере,чтобы тесто скрепилось.Оберните шарик их теста в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.На посыпанной мукой разделочной доске раскатайте тесто и вырежьте формой "косточки".Выпекайте 30-35 минут до коричневато-золотистого цвета.

[gimini 19 469]

Свеклу отварить, почистить, нарезать по желанию (кубиками, соломкой,слайсами), уложить в банку.

Приготовить маринад: на 1 литр воды добавить 1 ст. л. соли с небольшой горкой и 80 г сахара.

Залить этим рассолом свеклу в банках и сверху добавить в банку свежевыжатый и процеженный сок одного лимона(я люблю покислее-кладу на литровую банку полтора).Сахар/соль/сок лимона- регулируйте сами по своему вкусу..Стоит в холодильнике очень долго-быстрее съедается..Использую просто как закуску к основным блюдам,в салаты,винегреты,холодный и обычный борщ...

готово дело, маринуется.. заодно и измельчалку, мамой подаренную, испробовала

[Ане4ка 1 480]

Я сегодня на ужин стырила рецепт http://forum.pushkino.org/index.php?/topic/86637-%d0%ba%d0%b0%d1%88%d0%b8-%d0%b3%d0%b0%d1%80%d0%bd%d0%b8%d1%80%d1%8b/page__view__findpost__p__2457778. Получилось очень вкусно!