что сегодня на ужин?

[mamLusik 5 770]

у меня со старшим сыном --вареники с квашеной капустой.

у мужа- олевье и вареники

[devaS 7 390]

сделала сегодня из остатков начинки для вареников запеканочку, нажарила со сметаной куриные грудки....

ну и пирог с киви и ягодами поспевает

[фрухарберт 8 224]

Вот наш ужин--:рыбка(горбуша) с соусом+пюрешка+квашенная капуста

[sistra_podonka 4 944]

а у нас сегодня макароны по-флоццки и салат, ласково именуемый у нас в семье "Плесенью" (салат листовой, сыр дор-блю, груша, кедр.орешки, сок лимона).

[фрухарберт 8 224]

, ну да,ну да!

Таких "сиротских" было две,а у меня с младшеньким на мнооого скромнее!

Изменено 21 января, 2012 пользователем фрухарберт

[фрухарберт 8 224]

Ну....отужинали сегодня "чем бог послал"... ,а послал он сегодня:шейку,запечённую в клюквеено-медовом соусе, и капустку брокколи.Вот:

Изменено 21 января, 2012 пользователем фрухарберт

[Staff 20 058]

@фрухарберт,

 

мы ещё не ужинали,только пообедали.ухой)

 

на ужин будет плов с бараниной.по меню видно что муж кашеварил)у нас ролевая игра-"он шеф повар,а я сплю" )

 

да уж,а кухню всё одно,мне отмывать )))

Изменено 21 января, 2012 пользователем Staff

[Сандра 5 706]

любимые мужнины макароны с мясом в сливочно-сырном соусе

Какие аппетитные макарошки) А можно рецептик?

[фрухарберт 8 224]

, Эт я шуткую по"Золотому телёнку"... ,а готовил мясо муж(кста,шейку покупали в "Мясном дворике",что на Клязьме).От меня только гарнир...

[EugenyS 58]

Солянка...

Примерно так )

[EugenyS 58]

, уж не помню.. - фото из старых, сегодняшняя солянка совсем другая )

[Йоля 54]

EugenyS

 

А можно рецептик солянки.

[Йоля 54]

Мудра

 

По вашему мнению макароны в сливочном соусе, будут вкусными если использовать фарш индейки?

[Ане4ка 1 480]

У меня сегодня были запеченные свиные ребрышки с картофелем и брокколи и салат из свежей капусты. Вместо хлеба армянский лаваш, что-то я всяких передач насмотрелась и решила - "Хорош дрожжами травиться!". Семья печально вздохнула... А кто меня еще поддержит в моих начинаниях, кроме них? Вот-вот... Поэтому, все дружно, то хлеб не едим, то дрожжесодержащее, то соль, то жареное, то вообще на диете Хорошая у меня семья, терпеливая, люблю их

[EugenyS 58]

@Йоля,

 

 

По сути - рецепта нет ), всегда по-разному получается

Несколько видов мяса, овощи (если есть - помидор, перчик, морковка, - тут "на любителя")

Обязательно кладу картошку - они супруга жить без нее не может )

Оливки, маслины, соленые или маринованные огурцы (немного рассола добавляю).

Разок каперсы были…

Специи, зелень и пр..

Всегда варю бульон из 2-3 видов мяса и птицы, с добавлением стебля сельдерея, целой моркови и луковицы, после варки овощи отжимаю, иногда - перетираю - и в суп )

 

На прошлом фото готовил в горшочке - ингридиенты:

- Мясо, говядина (филейный край – около 700 г, часть «ушла» котикам)

— колбаса (кажется – сырокопченая) – 1/3 «палки»

— сосиски баварские (6 шт – «завалялись» в морозилке)

— азу, говядина, около 500 г

— карбонад, свининка – готовая уже – около 150 г

— огурцы соленые

— картошка

— оливковое масло (можно подсолнечное рафинированное)

— маслины

— оливки

— лук

— лимон

— зелень (лук, петрушка)

— заправка-заготовка готовая

— перец черный (горошек и молотый)

— сельдерей сушеный (свежего не было)

— лавровый лист, соль

 

Вчера "бог послал":

- косточка с мясом от оленя

- кусочек гуся

- копченые колбаски

- вареная колбаса

- еще что-то из холодильника )

- соленые огурцы (настоящие… хрустящие… - соседка принесла))

- картошка, морковка, маслины, оливки, немного перца, сушеная зелень

- в этот раз положил томатной пасты

Изменено 26 января, 2012 пользователем EugenyS