что сегодня на ужин?

[.Nusha. 12 931]

Ну вот уже чойта вырисовывается. Какая же классная штука русская печь! Дам ещё пару часов потомиться.

Бульончик мутный, вы пенку то снимали хоть...?

[Ded Mazai 10 208]

Бульончик мутный, вы пенку то снимали хоть...?

Бульончег получился прозрачный, но его мало осталось, пока жаркое томилось, испарилось половина, верх получился слегка запечёный, с корочкой. Всем понравилось. Русская народная мультиварка...

[Molly Malone 4 448]

Вчерашний обед, плавно перетекающий в ужин, а потом в поздний ужин 

Алешкина в гости приехала, приготовила чудесные овощи на мангале с заправочкой. Закоптили муксуна и терпуга, шашлычок из свиной шейки зажарили. Поздно вечером захотелось чего-то вкусненького и необычного. У меня были тортильи, и Алешкина приготовила супер вкусную острую мексиканскую шаурму с шашлычком, чеддером, соусом из свежих томатов с приправой для фахитос. Долго думали, как ее назвать   Назвали энчиладос.

Как же все было вкусно!

[Krosh 16 399]

 

 

с заправочкой

с этого места поподробней, пожалуйста

[Алешкина 8 546]

с этого места поподробней, пожалуйста

Гггг, Все на глаз, подкрепленно ... гм... большим количеством спиртного

Ну а серьезно, бальзамик в миску, где то треть стакана. Туда оливковое, но без фанатизма - бальзамика должно быть больше. Взбила венчиком, чеснок зуба четыре или пять порубила меленько ножом - категорически не выдавливать и не тереть на терке! Поперчила, добавила сахар, еще раз взбила, всыпала чеснок и еще раз хорошенько перемешала венчиком. Поставила настояться минут 20. Овощи подгрилили и вылили туда заправку. Очень вкусно получилось

[JuliaGEm 52 638]

Дааа, девчонки, гульнули вы знатно.

На овощи прям слюнями истекла

[Алешкина 8 546]

@Krosh, дико извиняюсь. Соль выравнивала соевым соусом плесканула туда его, на вкус

[Алешкина 8 546]

@JuliaGEm, культурно отдыхать умеем

Если пробовала овощи гриль в Глобусе - вот почти один в один получилось у нас. Баклы предварительно бланшировала 2 минуты, Так они получаются не сухими

[LockAl 9 050]

картошка сегодня удалась )

[МамаАртёма 9 352]

Девушки,решила я сегодня приготовить картофельное пюре,салатик и .....куриные желудки с чем-то тушеные....,но вот одна беда...со сметаной у меня ни один,ни другой мужчины не едят тушеные мясные блюда,может есть у кого-нибудь проверенные рецепт-чтоб вкусно,но без сметаны?Плиззззз....

[JuliaGEm 52 638]

@МамаАртёма, Можно просто с зеленью потушить  

Хоть с укропом-петрушкой, хоть поинтереснее... Мне в детстве нравилось всё куриное с чабрецом

Если желудки-сердечки любят, то им особо ничего и не надо лишнего.

[Helenka 6 929]

@МамаАртёма, лично я очень люблю куриные желудки, тушеные с морковкой и луком. Просто, но безумно вкусно. С зеленью тоже обалденно получается.

[МамаАртёма 9 352]

@Helenka,@JuliaGEm,спасибо.Пойду,рискну,приготовлю с луком,морковкой,ну и зелень туда порежу...Посмотри что получится... Изменено 13 мая, 2016 пользователем МамаАртёма

[Санни 13 915]

сегодня мне одна рассказывала, что ест окрошку на воде!! 

Как?? КАК?? не испытать все оттенки вкуса, весь спектр цветов в тарелке.. 

В общем,  на ужин была окрошка с жареной картошкой!  

не стала портить блюдо- обошлась без воды 

[Nobody 4 000]

Ну и что. Я помню -из юности - когда очень трудно было нам (такой не слишком продолжительный период имел место быть в нашей жизни), мама тоже делала окрошку на воде. Немножко уксус в неё добавляла для кислинки.

И вкусно было. Причём, без мясных ингридиентов.

Я с тогда мальчиком "дружила" из обеспеченной семьи. Однажды он был у меня в гостях и я накормила его этой бедняцкой похлёбкой.

Он очень удивился, что в ней нет "мяса", и вообще, отметил странность вкуса. Но всё съел. Не знаю, из вежливости, или действительно это показалось ему вполне съедобно?!