Мастичные торты

[ЕвгенияБон 1 338]

Девочки, спасибо! На самом деле сплю и вижу, чтобы делать тортики не наспех по ночам, а получая удовольствие от процесса оттачивания мелочей... на мелочи-то как раз меня и не хватает... а жаль... Хочу ТВОРИТЬ, а не ЛЕПИТЬ...

 

Жень, мы заказывали такие скалочки... вещь!!!! Одна из немногих вещей от которой я в восторге и пользоваться ей приятно!

 

АААА, у меня есть такая, надо тоже опробовать

 

Аня, наконец-то! Наковальня классная. а к цветочкам ты придираешься, они очень даже нежненькие.

 

Девочки, вопросик. Кто делал подушку стёганную, как вы делали полосы (имитация швов)? Если раскатать мастику тонко, то страшно прорвать, а если потолще, то не так вкусно будет. Может у кого свои секреты есть? Поделитесь

 

Я прям на торте ножиком делала полоски.

[Кошатина 156]

Спасибо.

[NaStEnOK 18]

Была сегодня в Алми, только карандаши были...

Поехала на рынок, там были в наличии красители.

Спасибо что подсказали где найти!

Осталось вопрос с сахарной пудрой решить и буду пробовать)

 

Маршмеллоу сегодня уже приготовила)

[mamLusik 5 770]

Осталось вопрос с сахарной пудрой решить и буду пробовать)

 

а чего решать? в чем загвоздка? в любом магазине есть...Мне нра Славянская Трапезе...

 

Маршмеллоу сегодня уже приготовила)

 

а как?

[NaStEnOK 18]

а чего решать? в чем загвоздка? в любом магазине есть...Мне нра Славянская Трапезе...

а как?

 

Да покупать не хотим, хотим попробовать сами сделать) Надо только кофемолку найти)

Маршмеллоу: по рецепту в интернете, из желатина и сахара с лимонной кислотой и содой.

Получается маршмеллоу как раз в виде "тянучки" (как расплавленное из магазина),т.е. идеально для дальнейшего вымешивания до консистенции мастики...

Вот тут рецепт: http://forum.say7.info/topic36631.html

Никогда раньше не делала, но все получилось отлично!

 

Хотя и косякнула в паре мест... Соду не разбавила водой как положила и желатин ввела сразу, а не потом как в рецепте... На будущее учту свои ошибки)

А, еще делала только половину от рецепта, т.к. боялась что не получится... Получается достаточно большая порция... Если интересно завтра взвешу сколько получилось от половины ингредиентов)

[anika 9 633]

деушки вам идея тортика на совершеннолетие

[edelstein 867]

Да покупать не хотим, хотим попробовать сами сделать) Надо только кофемолку найти)

Маршмеллоу: по рецепту в интернете, из желатина и сахара с лимонной кислотой и содой.

Получается маршмеллоу как раз в виде "тянучки" (как расплавленное из магазина),т.е. идеально для дальнейшего вымешивания до консистенции мастики...

Вот тут рецепт: http://forum.say7.info/topic36631.html

Никогда раньше не делала, но все получилось отлично!

 

Хотя и косякнула в паре мест... Соду не разбавила водой как положила и желатин ввела сразу, а не потом как в рецепте... На будущее учту свои ошибки)

А, еще делала только половину от рецепта, т.к. боялась что не получится... Получается достаточно большая порция... Если интересно завтра взвешу сколько получилось от половины ингредиентов)

Да, взвесте плиз, тоже хочу попробовать.

[NaStEnOK 18]

Да, взвесте плиз, тоже хочу попробовать.

 

Ок) Заодно сфоткаю тогда как получилась)

[mamLusik 5 770]

NaStEnOK

 

Спасибо за рецептик, но надо мне в первый раз попробовать на пол- порции, а то вдруг- руки-крюки.

[Irochkina 21 196]

деушки вам идея тортика на совершеннолетие

Ха-ха-ха. Грубо, но определенный контингент может оценить. Чего только не придумает воспаленный мозг...

[mamLusik 5 770]

Чего только не придумает воспаленный мозг...

 

Ира, это еще даже невинно, бывает тАААкое создают ( заказывают), что уф! И как люди могут потом это еще и есть..бррр

[anika 9 633]

ну я так понимаю, что это тортик на западное совершеннолетие(21) когда наконец-то официально можно начать употреблять горячительноЭ. а тортик - как предостережение - мол лучше сладенького скушать

[Irochkina 21 196]

а тортик - как предостережение - мол лучше сладенького скушать

Видать сладенького-то перекушал....

[NaStEnOK 18]

 

Да, взвесте плиз, тоже хочу попробовать.

 

Уехала в Москву, а сфоткать забыла....

В общем около 300-350 грамм маршмеллоу получается из половины ингридиентов. Плюс у меня остался сироп еще инвертный, около 80-100 грамм, т.е. хватит на еще одну порцию.

 

[edelstein 867]

Уехала в Москву, а сфоткать забыла....

В общем около 300-350 грамм маршмеллоу получается из половины ингридиентов. Плюс у меня остался сироп еще инвертный, около 80-100 грамм, т.е. хватит на еще одну порцию.

Спасибо большое, обязательно попробую.