Мастичные торты

[Данилка 162]

Данилка, по 240 р.. А из мармышек она на сколько по цене получится? вот над мастикой задумалась.. Может взять, да не париться..?? А кто еще чего взял? расскажите..

Нас всего двое, кто заказать хочет, нам не хватает 500 руб. для заказа. А по поводу мармышек даже не знаю, сами мармышки 60-80 руб. + сахарная пудра, не помню сколько (найти ее не так уж просто оказалось) + геморой. Я решила больше не экспериментировать, заказала мастику белую и красную, хотела ко дню Св. Валентина мужу подарок сделать, заодно и попробовать, как работать с покупной мастикой.

[Санни 13 915]

Данилка, мне мастика нужна.. белая или розовая..

[Hrux 896]

Девочки, вот из-за этой темы , на котрую наткнулась в преддверии ДР сына, пришлось все же печь торт и пытаться, своими кривульками сделать из него машинку!

Ребенку понравилось, но от идеала далеко

 

Санни, а почему сами не хотите мастику сделать?

[Санни 13 915]

Hrux, хочу.. А Вы рассказывайте как делали...Судя по картинке, мне так кажется, мастика суховатая получилась.. Нет?

[Hrux 896]

Санни, зеленая суховата, т.к. совершила опять ту же ошибку - сликом много воды!

разбавляла краситель водой. а надо было сразу добавить в зефир. ецепт брала вот такой, но делал все на глаз вот такой у меня глаз

мастика http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416

машинка http://www.kuharka.ru/recipes/decoration/500.html

Но, готовку тортика самого - нарушила все планы, е выдерживала в холодильнике, сразу резала. Вообще, думала ничего не получится, и старалась не очень, но если постараться, то все получится!

По времени делала с выпечкой коржей с 12 до 21 вечера

[Маслинка 14]

Ничего себе!!!!!!!! Я восхищена Молодец!!!!!! А что за краситель???

[Санни 13 915]

Hrux, ой.. Ну коржи думаю купить..

[Наташа1976 26]

Девочки, а как самой сделать марципанки? Купила дочке в Дикси 3 шт-41 руб. вроде, 3 малюсеньких фруктика. Такое можно самой сотворить? и как? Может кто делал?

[nekto_Tany 1 507]

Девы, на Валентинов день сделала торт и покрыла мастикой, но она ТАКАЯ сладкая, есть невозможно, вообщем снимали с отрезанного кусочка эту мастику и ели без неё. Отсюда вопрос, можно ли её сделать менее сладкой или покрыть торт марципаном(или он тоже сладкий).

[Наташа1976 26]

nekto_Tany марципан(фигурки из марципана) мне по вкусу понравились, не сильно сладко-в меру. Только текстура не очень пластичная.

[Санни 13 915]

Ну вот получается, что мастичные торты красиво, но не практично и не экономично совсем.. Если его делать на заказ, то цена от 1000 до 2000 за кило.. А в итоге выкинуть мастику... Тогда я ребенку точно лучше фруктов наложу на торт.. И фигурки поставлю.. Все полезней..

[nekto_Tany 1 507]

Санни ,решила тоже просто фигурки поставить на торт, вместо мастики оболью шоколадом.

[Самира 26]

какую интересную тему обсуждаете , постою послушаю. всегда восхищалась красотой тортиков покрытых и украшеных мастикой

[Санни 13 915]

Самира, красотой то да.. Но тут получаются такие факты всплывают.. Красиво-да, но невкусно. И получается, что на выходе имеем только красоту.. А кушать не многим нравится. И детям, видимо, не к чему это.. Это скорее перед гостями мастерством блеснуть, а на запас еще один торт печь..Более съедобный..

Изменено 17 февраля, 2011 пользователем Санни

[Санни 13 915]

На день рождения сестры хочу такой все таки торт сделать.. Но по минимальным трудозатратам.. Коржи купить, крем сделать, а вот с мастикой повозиться. Вдруг получиться.. Какие коржи кто покупает? и сколько надо коржей? я их тут видела в Дине, они тонкие. Есть видимо и другие коржи..