Мастичные торты

[Hrux 897]

а ночь покрытый торт не выстоит?

Выстоит. У меня выстоял ( на верху был масляный крем под мастикой)

Санни, тортик выглядит очень вкусненьким. Так и хочется попробовать!

[Санни 13 915]

Данилка, как думаете если я часов в 12 сейчас ночи его покрою, а завтра в

11 уже презентую.. ничего ж с ним не случится? говорят конденсат выступает в холодильнике на мастике.. как быть-то?

[Данилка 162]

Данилка, как думаете если я часов в 12 сейчас ночи его покрою, а завтра в

11 уже презентую.. ничего ж с ним не случится? говорят конденсат выступает в холодильнике на мастике.. как быть-то?

Думаю ничего не случится, можно даже не в холодильнике а просто в прохладном месте оставить, только обязательно в пленку или пакет, что бы воздух не попал, тогда и не засохнет и конденсата не будет. Знаю точно что после холодильника фигурки марципановые "плакать" начинают.

[Санни 13 915]

что же делать что же делать.. видимо буду ночью покрывать его.. ибо завтра и на работу еще к 12 и торт с утра покрывать..

[Санни 13 915]

Hrux, я могу его на подоконник поставить.. там прохладно.. НЕ будет потом плакать как после холодильника?

[Санни 13 915]

Вот так вот стоит этот красавец в холодильнике.. Обмазан пачка масла + половина банки сгущенки..

[Санни 13 915]

А вот и она.. Та дам!!! Тоже пошла в холод лежать.. А я пока Хауса смотреть..

Изменено 25 февраля, 2011 пользователем Санни

[Санни 13 915]

А вот и он... Края мастики решила не обрезать.. Как кружева получились.. Просто ручкой от ложки затолкала их под торт..

[Санни 13 915]

Есть некоторые недочеты.. Мастика после холодильника плохо раскатывалась.. Я вообще по ощущениям ее в руке подумала, что если и класть ее в холодильник, то минут на 5.. Или можно даже теплую раскатывать.. Она очень приятная на ощупь..

[Санни 13 915]

Надеюсь за ночь с ним ничего не случится.. Я его пищевой пленкой обмотала.. Завтра украшать буду.. Разностями из СП... Мастику сделала так-пакет мармышек+ 1 ст.л. слив масла. Получилось 40 сек в микроволновке..Сахарной пудры ушло меньше 250 гр.

Изменено 25 февраля, 2011 пользователем Санни

[Hrux 897]

Мастика вроде тоненькая получилась. Надотоже будет попробовать с маслом сделать

[Санни 13 915]

Hrux, ну да.. А когда она теплая была, то очень легко бы раскатывалась.. Вроде ничего не случилось с ним за ночь.. Сейчас украшать буду...

[Hrux 897]

Ждем фото

[Санни 13 915]

Кстати, логично предположить, что мастику с маслом лучше теплой раскатывать.. В холодильнике масло твердеет.. Я накрывала мастику полотенцем и проглаживала горячим чайником как утюгом..

[Санни 13 915]

Ну вот и все.. Готово.. НЕ очень поняла как прикрепить украшения на мастику, поэтому прикрепила на сгущенку.. Ему все равно не так долго осталось..