Кулинарные хвастики

[Ольга Юрьевна 578]

Я в такой сыр добавляю красный (сладкий) перец, или какую-нибудь зелень, можно добавить орешки, креветки и т.д и т.п

[Беспечный Ангел 206]

вот мой сыр) для пробы взяла половину указанных продуктов. любимый супруг был в восторге от сыра. altrub спасибо за рецепт

[altrub 13]

пожалуйста,сыр и правда вкуснючий получается..а у Вас на фото еще и красивенный,в следующий раз делайте из 2л молока)

[Беспечный Ангел 206]

altrub

скорей всего в следующий раз будет из четырех литровмужу очень понравилось)

[altrub 13]

если на праздник какой ..да можно и 4 л, только вот у меня кастрюли даже такой нетв ведре чтоли делать

[Nikandra67 1 105]

если на праздник какой ..да можно и 4 л, только вот у меня кастрюли даже такой нетв ведре чтоли делать

хочу!))а молоко все равно какое брать или пастеризованное не пойдет?

[altrub 13]

все равно какое,я 1л литр простоквашино купила отборное,а второй литр самоо дешевого из пакета

[victorian 8 431]

Хозяйке на заметку

В субботу надо готовить мужу что-то поострее

Изменено 14 августа, 2010 пользователем victorian

[Nikandra67 1 105]

Хозяйке на заметку

В субботу надо готовить мужу что-то поострее

морковка "Ча")) сама давненько не готовила ввиду капризов печенки, а вообще аффигеть)

морковь трется в специальной терке тонкой соломкой

туда добавляется

давленый чеснок

жгучий перец(мееелко порезанный)

соль

сахар

растительное масло

можно сухой зелени

все на глаз по вкусу

все пожмакать и в целлофановый пакет на сутки

[Nikandra67 1 105]

altrub-спасиб за темку, вдохновило)Krosh, спасибо за рецепт, правда нет ни сил ни времени, так что немного модифицировала)

из маленьких кабачков сделала "лодочки"

пожарила мелко нарезанные шампиньоны и лук

начинила "лодочки"

сверху сметана

через 30 минут запекания сыр и еще 10 мин.Вкуснятина) делала в аэрогриле, но и в духовке вкусно

Изменено 15 августа, 2010 пользователем Nikandra67

[Dodgy Banana 5 488]

Готовила сегодня сырники с бананом (рецепт обычный, просто банан туда добавила) и закуску из помидоров с сыром и зеленью))

[Жаворонок 154]

Закуска из баклажанов:

Баклажаны помыть, можно немного очистить (по желанию), я очищаю не полностью, а "через полосочку", порезать кружочками, посолить, оставить минут на 20. Через 20 минут обжарить на подсолнечном масле с обеих сторон. Дать немного остыть, выложить на тарелку, сверху немного чесночка, кружок помидора, кружок сладкого перца, немного майонеза. Сверху блюдо посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

[altrub 13]

Вот я с отчетом..не так красиво ,конечно...обычная еда ..рис по турецки

Когда узнала этот рецепт ,теперь только так и готовлю рис..очень просто,дешево и вкусно..рис получается расыпчатый, можно даже голый рис есть без подлив и прочего

 

Рецепт: берем стакан риса (хорошего,я фанат мистраль,покупаю пропаренный,но можно и просто хороший продолговатый золотистый рис), заливаем его горячей водой с 1 чайной ложкой соли..пусть стоит минут 15

Далее промываем хорошенько в дуршлаке рис и даем стечь воде, тем временем в кастрюлке разогреваем 1 ст.л масла подсолнечного с кусочком сливочного масла, берем тонкие макарошки(лапшу)(примерное ладошку),и 1 бульонный кубик ,высыпали и начинаем обжаривать(очень внимательно ,т.к она замечательно горит)обжариваем макарошки до золотистого цвета,потом добавляем туда рис, тоже чуток обжарили и заливаем 1,5 стакана воды,закрываем крышкой и даем покипеть минут 5,далее убавляем огонь на минимум и выпариваем воду,как только образовались дырочки в смеси риса и макарон (дырочки без воды) берем сухое полотенце и оборачиваем крышку, и выключаем огонь, пусть постоит минут 15,все рис готов

Изменено 16 августа, 2010 пользователем altrub

[altrub 13]

Баранина, тушеная с корицей,лком и острым перцем чили

Рецепт не буду писать,не очень блюдо мне понравилось..хотя все съели, просто поняла, что я не особый любитель корицы

[Тристана 103]

я чёйто не поняла,зачем макароны с рисом варить?

1 бульонный кубик

шо це?это пресованный кубик из красителей,усилителей вкуса и консервантов?