Кулинарные хвастики

[Тортила 15 681]

Я магазинно-бытылошное не кипячу, просто грею в микроволновке до нужной температуры. Вы какие добавки имеете ввиду? Я детям на дно стаканчика кладу варенье.) Сметану и кефир не пробовала делать.

Псибочки!)

Да,я именно про всякое варенье,ягоды,наполнители. То есть кладу в на дно то,что хочется,а сверху теплое молоко с микроорганизЬмами?

[helen79 2 817]

Я кроме варенья ничего не пробовала ). А так, да пару ложек варенья на дно и сверху молоко с закваской.

[surickoff 52 842]

А так, да пару ложек варенья на дно и сверху молоко с закваской.

Я дико извиняюсь, но разве не проще добавлять варенье в готовый продукт? Ведь ещё и ко всему прочему варенье может сказаться на работе закваски, процесс брожения может изменить свойства варенья и в конце концов свойства самого конечного продукта и т.д. и т.п...

[Алешкина 8 546]

Я молоко кипячу любое, всегда. Добавки не кладу, мне оно не надо

Изменено 12 ноября, 2017 пользователем Алешкина

[Алешкина 8 546]

Два хваста. Сырники у меня сегодня, как же долго их жарить! И рийет из скумбрии, это песня, просто пищевой восторг!

[helen79 2 817]

Я дико извиняюсь, но разве не проще добавлять варенье в готовый продукт? Ведь ещё и ко всему прочему варенье может сказаться на работе закваски, процесс брожения может изменить свойства варенья и в конце концов свойства самого конечного продукта и т.д. и т.п...

Ну, по опыту свойства продукта не меняются.) А детям нравятся красивые стаканчики , внизу варенье, сверху йогурт. Себе делаю без всяких добавок, не люблю сладкий йогурт.

[Dolce 1 492]

 

 

Я дико извиняюсь, но разве не проще добавлять варенье в готовый продукт? Ведь ещё и ко всему прочему варенье может сказаться на работе закваски, процесс брожения может изменить свойства варенья и в конце концов свойства самого конечного продукта и т.д. и т.п...

присоединяюсь. Зачем греть варенье 8 часов?

Я, если есть желание, прямо перед едой в банку добавляю.

 

Молоко (пакетное) для йогурта не кипячу, только грею.

[surickoff 52 842]

 

 

А детям нравятся красивые стаканчики , внизу варенье, сверху йогурт.

Так почему бы не положить варенье, а потом красиво залить его приготовленным йогуртом - оно ведь так и будет: снизу варенье, сверху продукт ? Ведь действительно

 

Зачем греть варенье 8 часов?

[Тортила 15 681]

Да...правы

Надо найти в закромах йогуртницу

[Irochkina 21 196]

У нас в СП собираются закваски Vivo. Всегда отличный результат. Только цена у них кусачая если в аптеках/ магазинах покупать.

https://forum.pushkino.org/topic/102730-ng-podarki-ot-fruk-ener-zakvaski-vivo-fruktovaia-en/

Я как- то подсела на них и делала что бы каждый день на завтрак были натуральные йогурты. Пока дети - поколение пепси не взвыли. А я бы только их и ела бы. Вещь.

Изменено 13 ноября, 2017 пользователем Irochkina

[Алешкина 8 546]

@Irochkina, в закупках закваска стоит 208 + 16%, в Глобусе 290 с какими то копейками - разница невелика, а зато ждать два месяца как соберется закупка не нужно

[Molly Malone 4 448]

Пицца и фокачча на камне. Новая духовка делает температуру 270, что идеально для пиццы

[фрухарберт 8 224]

@Irochkina, в закупках закваска стоит 208 + 16%, в Глобусе 290 с какими то копейками - разница невелика, а зато ждать два месяца как соберется закупка не нужно

Не сочтите за рекламу....   И у меня в аптеке есть...

[Санни 13 915]

@фрухарберт, хреновая реклама без адреса то .. 

даже предупреждение выписать не за что 

[фрухарберт 8 224]

 

 

даже предупреждение выписать не за что