Кулинарные хвастики

[tatysik 16 431]

ну наконец то он остыл, еле дождалась... оченно вкусно

[ирик 99]

tatysik - Очень красиво!!! Представляю как вкусно!!

[C@tRiN 2 897]

Dodgy Banana

Ты не поверишь! (скандалы, интриги, расследования ). Делала только что роллы, вместо огурца взяла авокадо попробовать в первый раз. Авокадо оказалось чуть больше чем нужно - ну распихала в двойном количестве по роллам (косточку посадила в горшок ).

 

Села значит ужинать и читаю ПушОрг - смотрю в закупке спрашивают по рисовую бумагу, и ссылка там - пошла по ссылке , там про энто самое гуакамоле - думаю - "че за зверь?"

 

Захожу сюда - и вижу твое сообщение про него!

 

ну теперь точно придется купить еще раз авокадо и сделать гуакамоле Толmrj я в твоем рецепте не поняла, зачем и как класть чили и потом вытаскивать? Не резанные? А разве это будет остро? Я лучше один, но порежу

 

Румяшка - одолжи дочку на денек, а?

 

Следующую страничку я как всегда уже после отправленного ответа увидела, девочки - у всех такие вкусняшки, а ваши торты-пироги.... )))

 

А я тока могу ужином похвастаться (роллы про которые я и писала)

Изменено 2 февраля, 2011 пользователем C@tRiN

[Zet 1 993]

C@tRiN

Слюни текут. Вижу Олину вкусную капустку и рыбка наверное тоже из её закупки

[Zet 1 993]

по следам чиз-кейка...

Супер красиво!

Я тоже по рецепту отсюда сделала чизкейк,вкусно,но много съесть не получается!

[C@tRiN 2 897]

C@tRiN

Слюни текут. Вижу Олину вкусную капустку и рыбка наверное тоже из её закупки

Спасибо. Все прально - и капустка и рыбка из ее закупки

[Dodgy Banana 5 488]

tatysik, ухтышка!

 

Ты не поверишь!..

Кать, поверю! Я уже ничему не удивляюсь!

Чили кладётся для остроты, но лучше его не измельчать, так как потом хрен выловишь, и во рту будет настоящий пожар, а положить целиком - чем дольше перец в соусе лежит, тем острее становится блюдо. Я выловила где-то через час, но можно и дольше держать - на твой вкус.

 

По твоей ссылке предлагается смешивать гуакамоле с майонезом - но это, пардон, какое-то гуано получится. Зачем в полезном овощном соусе смесь неполезного жира с химикатами?

[tatysik 16 431]

но много съесть не получается!

много сладкого вредно!

[angelok2405 48]

tatysik очень красиво и думаю очень вкусно, но так трудоемко, кажется

[МамаДД 56]

tatysik

какая красотища

[Edd 0]

Сало засыпаем обильно крупной солью, ставим сверху груз и выдерживаем при комнатной температуре сутки. Потом добавляем в кастрюлю перец горошком, лавровый лист, много луковой шелухи, заливаем холодной водой и варим час-полтора(пока не станет мягким).Сало должно полностью остыть в этом же растворе. Вынимаем сало, шпигуем его чесноком ,заворачиваем в плёнку и на верхнюю полку холодильника до утра.

Сало получается очень красивое, шкурка мягкая и вкусная. Мне кажется, что шелуха и своеобразный лёгкий привкус даёт.

Один из наших любимых ужинов - винегрет и бутерброд с таким салом на чёрном хлебушке и рюмочка потненькая .....

__________________________________________________________

Рецепт, естественно, ворованный , но вкусный.....

Изменено 4 февраля, 2011 пользователем Edd

[Edd 0]

А то всё торты да выпечки, вроде как мужиков ни у кого нет....

[.Nusha. 12 931]

Edd

[Nikandra67 1 115]

tatysik красота какая!...

а альметте зачем? для вкуса или консистенцию как то меняет?..

Изменено 4 февраля, 2011 пользователем Nikandra67

[Edd 0]

Чё-то на мясное пробило...

Итак, на разогретую плиту в сухую кастрюлю сыплю пару столовых ложек сахара и плавлю до светло-коричневого цвета. Затем туда бросаю мелко порубленный (когда совсем мало времени, просто на чеснокодавилке мну, но лучше порезанный) чеснок - 1 головка, обжариваю в сахаре 15-20 сек, добавляю 4-5 ст.л. соевого соуса и сразу куриное мясо (кусочки примерно 3х4 см). Мне больше нравится, когда на косточках, а не просто филе, солю, перчу, перемешиваю и оставляю под крышкой минут на 15 (периодически помешиваю). Как только при нажимании на мясо не будет выделяться кровь сырая, блюдо готово! Очень вкусное и красивое получается (золотистые кусочки курочки). На гарнир, конечно, рис, который не нужно солить вообще. Рекомендую всем попробовать - легко и быстро и "за уши не оторвешь"!