Натуральное молоко

[Bagira5 107]

На западной стороне продают Коровье отлтчное, натуральное,разливное молоко. .Масло сливочное просто обьеденье!Советую всем форумчанам.Выход влево из перехода в 10 шагах слева.Мои дети обожают это молоко

Изменено 17 марта, 2010 пользователем Bagira5

[MEDBEDIZZZA 78]

Bagira5

оно там ежедневно? в какое время?

[Bagira5 107]

Молоко,там ежедневно кроме воскресенья.С 9.00 до 19.00 однажды брала после семи вечера ну эт просто они задержались.А вообще лучше часов до шести к ним попасть.А то молока можно и не взять.Творог там хороший,который за 55руб.За 40 не очень.Но молочка мне у них больше нравиться,чем на нашем рынке.И молоко натуральное.Ну а про масло я уже говорила .Я в восторге.Творог покупаю для выпечки.А для еды я сама из молока этого делаю

[Мамочка 5 205]

Творог там хороший,который за 55руб.За 40 не очень

Это цена за кг?( надеюсь, что нет..)

[Bagira5 107]

Не 55руб за пол.кило.Извиняюсь,что не точно сказала просто беру всегда по одному.

Изменено 17 марта, 2010 пользователем Bagira5

[Мамочка 5 205]

Извиняюсь,что не точно сказала  просто беру всегда по одному

Я покупала по 120 в палатке у пешеходного моста через Серебрянку. Понравился, во всяком случае, сырники не расползлись.

[Bagira5 107]

Я за молоком именно к ним на запад хожу.Заодно и всё остальное беру.Творог с маслом и у нас на рынке брала,но что-то фууу.А там всё как родное .У бабулек творог тоже брала года 2 назад.Пока на запад за молоком не пошла.Вот теперь и подсела на их продукцию Теперь и творог у меня свой,домашний.И главное детям нравиться.

[anma 368]

Bagira5Там маких молочных палаток вроде несколько.

Это где ещё масса творожная?

Или это у какой-то бабульки?

Изменено 18 марта, 2010 пользователем anma

[PravdaMan 227]

Никакого сравнения с настоящим домашним молоком и творогом. Но лучше, чем пакетированное, конечно.

[MEDBEDIZZZA 78]

Мамочка

во всяком случае, сырники не расползлись

я недавно прочитала, что сырники расползаются от того, что сахар сразу добавляют. Оказывается, сахар надо класть в последнюю очередь, непосредственно перед обжаркой

[sistra_podonka 4 944]

берем молоко там, делаем творог. я и так его пью, нравится.

а вот творог у них пару раз покупали - не вкусный.

Линд, мы творог тоже кефиром квасим.. вроде норм, никакого "духа".. а когда часто делаем,то можно квасить прям сывороткой,оставшейся от предыдущего творога.

пенка от жирности канеш зависит.

 

а у меня сырники никада не расползаются и дело не в сахаре)) мама научила

Изменено 18 марта, 2010 пользователем sistra_podonka

[Bagira5 107]

anma

Это с машины они продают.Синяя такая.Фольтсваген по моему .Прям слева после игровых автоматов.Сегодня тоже там была.

[Bagira5 107]

sistra_podonka Я тоже кифиром квашу.Агушу или вологодским.

[Bagira5 107]

Ну для сырников пойдёт.А для еды лучше самим делать.Не так уж и сложно. . А на счёт натурального творога-так у нас в магазинах и на рынках везде порошковый творог.Кроме бабулек наверное.И-то не факт.Я на западе у фермеров и сметану беру,вкусная.К борщу и для блинов очень хорошо идёт.Массу творожную у меня не очень едят.А сейчас у них маленькие баночки есть.Вот совсем изредка беру с фишней и шоколадом.

[sistra_podonka 4 944]

Линд,рецепт очень простой.

где-то на 500-600г творога я добавляю 2-3 ванильных сырка (они сладкие, поэтому сахара дальше немного требуется добавить), ну таких обычных росагроэкспорт или типа того. чутка сахара-соли, яйцо, и немного муки.

в тарелочку насыпаю муки, обваливаю в ней кусок получившегося теста, формирую небольшой сырничек, ну с детскую ладошку где-то. на горячую сковородку их, если на холодную класть - непременно расползутся. но огонь несильный,а то внутри не пропекутся.

когда с одной стороны поджарились (цвет корочки по желанию от бледно-желтого до коричневого, кто как любит), так вот когда с одной стороны поджарились, снимаю с огня и даю сырникам остыть, крышкой не закрываю, только после этого переворачиваю. далее по той же схеме, поджаривается вторая сторона, выключаю огонь и даю им остыть, крышкой не закрываю,шоб не отсырели. вот так. получаются небольшие румяненькие, все ровно-кругленькие

Изменено 18 марта, 2010 пользователем sistra_podonka