Новый год

[Dodgy Banana 5 488]

Да, если застолье дошло до торта, то оно не удалось, однозначно. Но хотя бы утром можно будет себя порадовать. Я точно блюду думать, что читмил удался, если первое января начну с торта. Все равно спортзал до третьего закрыт.

[Алешкина 8 546]

@mamLusik, там, где я буду - будут дети, которые однозначно до сладкого доживут. И я на несколько дней туда еду

[GaLLik 9 411]

Я тож продумала меню ...

Сегодня муж привез фермерскую уточку

На ужин часиков в 8 ее и заточим ( по моему уже фирменному рецепту - из темы Утка, что с ней делать? или чо-то подобное название?)

А в ночку - Селедка под шубой, Оливье, холодец от наших мамочек, соленья от меня и мамочек, нарезки и много много икры красной (ну работаю я в рыбной отрасли ж... - свежак с Сахалина ) в тарталетках вафельных. Свежие овощи и фрукты. На десерт собственноручный Тирамису на перепелиных яйцах.

А вот меню для гостей на каникулы я уже придумываю с гораздо большим удовольствием прям, честно говоря

[Ямочка 2 170]

Че-то все уже готовят, я аж в календарь заглянула, какое число) у меня пока только зефир и планы)

[mamLusik 5 770]

@Алешкина

нее, меня не это удивляет, мои дети тортики готовы есть с утра и до ночи--мясо не надо. дай тортик...Я про другое. просто степень обжираловки на новый год-- феерична.. У нас сладкое обычно где-то ближе к Рождеству.. Я. наверно, старею, но сладкое любить стала меньше--от мороженного вообще отказалась, и не из-за диеты-- мне оно стало не вкусным.. 

 

Хочу ОЛИВЬЕ, СЕЛЕДКУ ПОД ШУБОЙ, МЯСКО,,,,И МНОГО МАЙОНЕЗАААА ( хочу сама сделать оный, точнее муж хочет. а я руководить где продукты взять) 

[mamLusik 5 770]

 

 

Че-то все уже готовят,

 

ну не все----я только утку буду запекать и то, только 31 после обеда-раньше духовка занята будет..

...мне повезло, мне мама моя поможет..А я у мартена до 31

[Сандра 5 706]

Значицо наше меню:

Гртен с брокколи

Утка фаршированная куриными сердечками и грибами запеченная целиком

Шуба, Оливье (это традиционно, не поймут меня, если не будет )

Салат "Калейдоскоп" (только без граната -  не люблю и не понимаю фрукты в салатах) 

Салат с морепродуктами

Холодец (без него тоже никак)

Рыбка красная собственного посолу

Соленья свои всякие

Икорка

На 1-ое число вот думаю: либо томатный с охотничьими колбасками либо щи с кислой капустой.Скорее всего щи

Ну и коньячку     

[Алешкина 8 546]

@mamLusik, так то я вообще сладкое не ем

[Irochkina 21 196]

Тирамису на перепелиных яйцах.

 

а подскажите, пожалуйста, 5- ть кринных- это сколько перепелиных? Я когда с перинными делаю, то отдельно взбиваю белки и желтки, а у перепелиных- то не отделишь, так и взбивать? Спасибо.

[Irochkina 21 196]

Надо ещё конфеток развесных купить: Шапочку, Мишек... Без них никак

Изменено 30 декабря, 2015 пользователем Irochkina

[gimini 19 611]

Вам хорошо. (Мне тоже, из морозилки все вытащено) Ребенок насмотрелся Гордона Рамзи и требует крокембуша. Ну с самими профитрольками понятно, они даже у косоруких получаются. Но заварной крем я никогда не делала. Чешу репу.

[Алешкина 8 546]

@Irochkina, на рынке тетеньки торгуют. Такие хорошие. И конфеты и тетеньки. Мне одна навыбирала конфет - сказала что вкусные - я то их не ем на подарки детишкам и мужу

[Molly Malone 4 448]

 

 

готовлю солянку с уточкой, для меня это блюдо целое мероприятие, делаю тщательно и долго

Это которая с рисом и капустой? Что-то покоя мне не дает солянка с уточкой, тоже хочу

 

 

Не забудь вытащить из морозилки причиндалы для холодца, чтобы разморозить. Не забудь вытащить из морозилки причиндалы для холодца!!

Интересно, не забыла ли вытащить причиндалы для холодца?  
 

[gimini 19 611]

Интересно, не забыла ли вытащить причиндалы для холодца?

Да, новогодний стол спасен

Изменено 30 декабря, 2015 пользователем gimini

[mamLusik 5 770]

@gimini

Ща напишу,,,,,,,на 05 литра молока + 2 желтка взбитых с 1 ст сахара и ванилином, +1-2 ст лож муки-все хорошо перемешать и поставить на медленный огонь, постоянно помешивать до загустения, крем густенький получается,нежный, еще, для ИК-зотики можно ломанный шоколад,тоды сахара меньше,,,,,Дать остыть и в профитрольчики,