Кабачки

[проша 27]

А я засаливаю! Вкуснятина! А то огурцы надоели!

Изменено 10 августа, 2011 пользователем проша

[Мамочка 5 205]

бусинка

А это лечо в холодильнике хранить? Или при комнатной температуре можно?

Бусь, я в холодильнике все храню, но, поскольку в рецепте есть уксус, да и банки с закруткой, а кто-то может и машинкой банки закрывать, то хранить можно, думаю, и так.

[ADP 254]

проша

а засаливаешь как огурцы, по такому же рецепту?

[бусинка 1 337]

Мамочка

Спасибо за рецептик! Сделала, моим всем понравилось, даже свекрови

[сёма 98]

Я свой подкину рецептик(идёт как закуска холодная,даже как гарнир подходит.):3кг.кабачков(кубиками порезать)+0.5кг перца сладкого.Добавляем 1стак.подсолнечного масла,1стак.сах.песку,7ч.лож.соли.

 

Тушим 30-40мин.на медленном огне.

Потом добавляем 0,400гр.томатной пасты(я использую"Помидорку"),рис (1стак.сырого,сваренный заранее до полу готовности) Тушим ещё 10мин.

 

Следом 3ст.ложки 9%уксуса,доводим до кипения 2-3мин.,и закатываем в стерил.банки.

Изменено 24 августа, 2011 пользователем сёма

[тётя Глаша 48 781]

а я, вдохновленная рецептом МамЛюсик сегодня запеканку забабахала.

правда внесла некоторые "авторские" правки: все овощи потерла на терке для корейской морковки, добавила картошку и перчик,но не мешала, а просто слоями натерала. а еще в серёдку заложила предварительно обжаренный с луком и кетчупом фарш.

 

ой, объедаааалооовкаа!!!!

[mamLusik 5 770]

ага. так мои мужики такое блюда прямо с формой стеклянной и с трескают. ..надо и правда с фаршем попробовать сделать...

[tigra 57]

А я делаю типа горячих бутербродов.

Только кабачок нужен молоденький - с дубовой кожей и крупными семенами не пойдет.

Нарезать его кружочками, можно не чистить, если молодой, на каждый положить по куску колбасы типа салями, чтоб копчененькая и жирок вытапливался, на противень с маслом выложить и запекать минут 20. Потом на каждый положить кусочек сыра и еще минут 5-10, ну или пока сыр не запечется. Оч вкусненько!

[angelok2405 48]

тётя Глаша очень аппетитно!

[Люля 3 376]

а у меня не получаются оладьи из кабачков

после обжарки всё равно остаются внутри сырыми

дайте совет

кабачки натереть на крупной тёрке,добавить муки с яичком (соль пер и тд)и ВПЕРЁД!!!

вы не поверите, но именно так я и делаю

Натертые кабачки нужно отжать, лишняя влага уйдет. Ну и потом яйцо, муку, соль и жарить.

[tatysik 16 431]

очень диетический суп:

режем кубиками с сваливаем в кастрюлю морковку - 1 шт., лук - 2 шт, чеснок, 2-3 зубчика, все остальное - кабачок, заливаем водой, чтоб ее было чуть меньше, чем овощей, варим где-то пол часа, пока морковка не станет мягкой.

блендером все смешать, соль, перец.

 

кого смущает зеленый цвет, морковку увеличить, а кабачок почистить, будет оранжевый

[oXcoom 661]

mamLusik Огромное спасибо за рецепт запеканки из кабачков !!! Правда я добавляла фарш и сверху колбаску , помидор , потом сыр. Очень вкусно!!! Даже мелкий ел , сказал , как пица.

[mamLusik 5 770]

mamLusik Огромное спасибо за рецепт запеканки из кабачков !!! Правда я добавляла фарш и сверху колбаску , помидор , потом сыр. Очень вкусно!!! Даже мелкий ел , сказал , как пица.

на здоровье..рада. что нравится...

[mamLusik 5 770]

" ТЕЩИН ЯЗЫК"--кабачки. перчик. горький перчик. чеснок. помидорчики. уксус. сахар. подсолнечное масло-------вкууууснооо

[NataLu 128]

рецепт для пароварки;

кабачок

сладкий перец -2шт

помидоры- 3шт

2 зубчика чеснока

2 яйца

100гр натертого сыра

соль

в чашу для риса укладываем слоями:

нарезаный кружочками кабачок, солим

перец, помидоры, тоже кружочками, солим , перец, кабачок, выдавливаем чеснок, заливаем смесью яиц и сыра

в пароварку на 55-60мин

Приятного аппетита!