Простые быстрые рецепты...

[Ball 171]

По просьбе Роя))

[Мамочка 5 205]

Слююющай, это зависит от вкуса куЩАюЩего..

[Ball 171]

Слююющай, это зависит от вкуса куЩАюЩего..

Меню от этого не зависит.

[Мамочка 5 205]

Меню от этого не зависит

Правда что-ль? Меню- это те блюдА, которые приготовлены, чтобы их съесть..А иначе зачем? Ааааа..это чтобы экономия была, да? Никто не поел и отлично, на завтра останется!

[Мамочка 5 205]

Эх..ладно уговорил..

 

Покупаешь свиную ВЫРЕЗКУ. Нарезаешь медальончики, и на сковороде обжариваешь с двух сторон- соль, перец по вкусу.. Все очень быстро, крови нет и усе. На сковородку больше лука ( сбрызнуть лимончиком) и соевым соусом..обжарить чуть-чуть..засыпать мясо, потереть сырка. Крышечкой закрыть. На все это действо- минут 15-20 не больше.

Одновременно с мяском- стругаешь зеленый салатик.

Эээээ..покупаешь спаржицу в магазине.

Лавашик.

Ээээ..покупаешь сок..или кому что нравится!

[Staff 20 058]

бутерброды

1)Кусочки белого хлеба полить сметаной и посыпать брынзой.Прогреть бутеры в СВЧ пока брынза не расплавится(40-50 секунд)

2)На хлеб помазанный маслом положить половинки груши с вырезанными сердцевинами,наполненными брусникой.Сверху накрыть груши сыром и в СВЧ на 30 секунд

[Roy 5 537]

Мамочка

Я немного другое имел в виду. Ну например набор блюд.

Как тебе такое меню:

 

1. Селедка с луком и отварным картофелем

2. Суп из лосося с картофелем

3. Треска жареная с картофелем фри

 

или

 

1. Ветчина жареная в кляре с горошком

2. Суп гороховый с копченостями

3. Чечевица тушеная с копченой грудинкой

 

Сами по себе блюда эти очень вкусные, если правильно приготовить, но нет чередования. Отсутствует антреме. Пример слегка утрированый, но на нем я хочу показать суть темы.

Собственно, началалось все с того, что захотелось семейных обедов в выходные. Не просто что бы перекусить, а создать амосферу праздника и начал думать, что должно создавать эту атмосферу. Один из факторов - это правильно построенное меню.

[Staff 20 058]

во блин,а я уже давай рецепты катать,а вы тут другое замутили

[MEDBEDIZZZA 78]

рассказываю про тарталетки

 

Начинка:

 

200 гр копченостей (я беру по 100 гр в/к филей говяжий и с/к свинину)

1 большой помидор (или 2 средних)

(всё режется мелким, просто микроскопическим кубиком)

100 гр пармезана на мелкой тёрке

1 сырое яйцо

6 ст.л. майонеза

 

Тарталетки я покупаю маленькие, примерно 3 см в диаметре, в Пушкино на рынке там же где печенье, конфеты и т.д.

 

Начинить тарталетки, на противень и в духовку минут на 15, на 180 градусов

 

(у меня с этим кол-вом начинки получаетс целый противень тарталеток)

 

 

За столом съедаются всегда в первую очередь

 

Подавать можно тёплыми и холодными, отличная закуска практически под любой напиток

(на работе мы обычно поручали кому-то одному приготовить их с вечера, а потом разогревали в СВЧ)

[Мамочка 5 205]

Я немного другое имел в виду. Ну например набор блюд.

Рой..тема- быстрое меню...Хотя бы это

Суп гороховый с копченостями

3. Чечевица тушеная с копченой грудинкой

- не самый быстрый вариант приготовления. Да и похоже, что чередования тут нет...

Но если ты это не имел ввиду..

 

 

Не просто что бы перекусить, а создать амосферу праздника и начал думать, что должно создавать эту атмосферу

1. Салат из овощей и отварного языка.

2. Рассольник с жареными пирожками.

2. Перепелки в сметане.

[Roy 5 537]

...

1. Салат из овощей и отварного языка.

2. Рассольник с жареными пирожками.

2. Перепелки в сметане.

А что, неплохое меню :-)

Язык консервированый и перепелок по 70 рублей за штуку можно купить на рынке. Только вотпирожки жареные с рассольником - эт не совсем то. Лучше печеные из пресного теста, замешаного на сметане. Все можно за час приготовить :-)

 

Съела?

[Мамочка 5 205]

Лучше печеные из пресного теста, замешаного на сметане. Все можно за час приготовить :-)

Да ладн..берешь СЛОЕНОЕ тесто..тудысь начинку- фарш на скоровородке предварительно чуточку помучать с лучком ..и на маааааленьком огонечке под крышечкой..А можешь, большущий противень забабахать! А потом- порезать. 15 мин- и ...съел?

[Мамочка 5 205]

Еще..

1. Салат из чернослива с орехами и чесноком

2.Сборная мясная солянка.

3. Телятина с соусом из брусники

 

И, конечно, компот.

 

И еще..

 

1.Суп- пюре из свежих помидоров.

2. Жареный сыыыыыр.

3. Запеченая свинина с черносливом.

[White9 31]

Рой..тема- быстрое меню...Хотя бы это

Это потому что Болл не правильно понял Роя и создал тему свою, когда Рой уже создал свою, а потом я был невнимателен и при объединении тем сохранилось название темы Болла, а не Роя.

 

Нужно вообще-то переназвать, так как люди действительно не понимают о чём сабж. Как назвать-то?

[Настя 294]

ой а мне нравится такой салатик, красная фасоль (я беру в баночках, так сказать готовую уже ) потом сухарики ржаные, сыр потереть, можно чесночек добавить, посолить и заправить майонезом ням