Перейти к содержанию
Авторизация  
Ball

Простые быстрые рецепты...

Рекомендуемые сообщения

Яблочный пирог.

Рецепт более чем прост (простой вариант, можно его усложнять сметаной, или порошком для разрыхления, или ванилью, или корицей).

 

Для теста понадобится 1 стакан муки и 1 стакан сахара, 4 яйца. Яйца и сахар выливаем в миксер и включаем его, в процессе "вращения" добавляем стакан муки - всё, пусть себе крутится. Берем противень, немного масла на дно, можно манку, можно крошку от сухарей, пару гвоздичек (люблю просто). Теперь нарезаем фрукты - яблоки, сливы, абрикосы или персик. Выключаем миксер и выливаем массу сверху на фрукты. Ставим в духовку. Готовность проверяется спичкой - воткните спичку в тесто и вытяните, если тесто прилипло - еще не готово, но готовится очень быстро.

post-79-1183395183.jpg


Свой бизнес? Как искать клиентов в кризис? Присоединяйтесь к дискуссии.

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

красиво :) надо тож попробовать


Многое кажется невозможным, пока мы не решим, что это нам по силам.
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Roy

Что ж ты врёшь-то, что у тебя техническое образование??!!! :appl:

Шеф-повар какого-нибудь крутого ресторана, да ещё и учился этому серьёзно ;)

На самом деле, Молоховец - это самая издаваемая кулинарная книга в России, а может быть и в мире. Могу и ошибаться, но кажется она выдержала тридцать семь изданий.

Я тут засматривался на нее в "Молодой Гвардии", но все как-то денег жалко.

 

P.S.

Лилиан, ты опять меня подкалываешь :-)

Я ж не самоубийца! Сдачи можешь дать! :D Да и если обидешься, где я рецепты брать буду, - не пилю ветки, на которых сижу )))

 

После гостей - отпишись! B)

А я опять веселюсь - дома ;):???:

Да ладно тебе, я добрый :-)

 

Хочу сделать рыбную солянку, но при этом, недорогую.

Вот сейчас рассуждаю вслух.

Ингридиенты все у меня есть, нужна только жирная рыба. Идеальный вариант - осетрина. Но дорогая, зараза. Вот если бы голову бы ее достать - это было бы очень хорошо. Но не сезон :-(

Семга пролетает.

Морской окунь - тоже мимо, не подходит он для солянки.

Зубатки на рынке нет.

Под видом палтуса продается талисман.

 

 

Будем думать.

Попробуй рыбу Морской язык жирненькая и вкусная.может подойдет )))


Многое кажется невозможным, пока мы не решим, что это нам по силам.
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Сырный суп:1,5 л воды,2 плавленых сырка ,2 картофелины.

В кастрюлю наливаем воды ,как закипит кладем порезанную картошку.Когда картошка свариться берем два плавленнызх сырка(наши сырки Дружба,волна или специальные есть для супа) мелко режем и кидаем в кастрюлю. Как только сыр расплавиться суп готов.Быстро вкусно и сытно(очень хорошо с похмелья) По желанию можно додобавить обжаренный лук,морковку,грибы.Это по желанию и чуть дольше в приготовлении.

Дешево и вкусно :appl:


Многое кажется невозможным, пока мы не решим, что это нам по силам.
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Очень советую заглянуть вот на этот сайтик, в раздел кулинария, много вкусных и простых рецептов

http://botinok.co.il/cooking


Свой бизнес? Как искать клиентов в кризис? Присоединяйтесь к дискуссии.

 

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Творожный десерт.

Оригинальный рецепт by Tuschik. :plach:

Примерно 200-250 г мягкого творога (не зернистого!), 150 г сливок 20%, почти 2 стакана свежих ягод (я брала землянику), около 4 столовых ложек сахара. Творог со сливками и сахаром перемешивается миксером до получения однородной массы, затем добавляются ягоды (не все), и смесь мешается повторно. Выставляется на мороз минут на 20, затем выкладывается по порционным формочкам и украшается сверху оставшимися ягодами.

После такого десерта вряд ли сможешь есть химические йогурты!

 

*Если не добавлять ягоды, получается творожный крем, который станет прекрасным дополнением к фруктам или сладким пирогам.


 

Ниновижу ниграмматную реч! Режит глоза!!!!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Okona

а крахмал можно заменить чем-то?


Все имена, фамилии, ники, даты и события, упоминаемые в моих постах, являются вымышленными. Все совпадения с реально существующими - случайны.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Cat

К сожалению под видом морского языка продается вьетнамский канальный сомик :-(

 

Поэтому придется обходиться менее экзотичными блюдами. В такую жару хочется съесь чего-нить легкого. Например отварной рыбы. С молодым картофелем.

 

Вот пример быстрого легкого обеда.

Что нам понадобится для легкого быстрого блюда (все можно приготовить в течениии получаса) все из расчета обед на двоих, пока дите спит:

- филе трески или пикши, что намного лучше

- молодой картофель

- корень хрена

- морковка

- кислое яблоко

- два желтых перчика, которые сейчас по двадцать рублей на рынке

- два помидора

- два окурца

- острая луковица

- салатная красная луковица

- сыр, желательно твердый

- укроп, петрушка и желательно - эстрагон

 

Все действия производятся мужчиной, пока любимая жена укладывает дите

1. Ставим кипятиться много воды.

2. Пока вода кипятится, моем-чистим овощи и рыбу.

3. Мелко натираем морковку, яблоко и хрен, перемешиваем и перекладываем в салатницу и ставим в холодильник. Это будет освежающий салат, своего рода апперетив. (Не стоит забывать, что в холодильнике должен стоять графинчик с водочкой и бутылочка белого сухого вина)

4. Вода вскипела. Часть ее пойдет на картошку, часть - на приготовление рыбы.

5. Картошка варится и потом будет полита перед подачей на стол сливочным маслом и посыпана мелко нарезаным укропом. Здесь все просто

6. В кипяток для рыбы кидаем луковицу, пару горошин ямайского перца и корень петрушки, опускаем филе, потом лавровый лист и черный перец. Через 20-25 минут она будет готова. Есть ее надо сразу.

7. Пока варится картошка и рыба, делаем второй салат - дополнение к гарниру. Очищаем огурцы, опускаем в кипяток перец и огурцы, осовбождаем от пленки и режем соломкой. Заправка к такому салату может быть любая легкая: масло с лимонным соком и перцем, сметана, кефир, но только не майонез.

 

8. Рпактически все готово. Выпиваем по 50 грамм водочки и закусываем морковно-хреново-яблочным салатом. После такого апперетива, даже в самую сильную жару аппетит появится. Тут-то мы и приступаем к отварной картошечке, политой растопленным маслом с мелконарезанным укропом, отварной рыбке, политой теплой сметанкой и посыпанной петрушкой и салатиком. И запиваем все это охлажденным белым вином.

 

На всю готовку уйдет не более 30-35 минут.


То что видишь ты - видимость только одна
Далеко от поверхности жизни до дна
Полагай несущественным явное в мире
Ибо тайная сущность вещей не видна

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

ГЛЮК

крахмал в этом рецепте используется в качестве связующего вещества, чтобы оладья не расплывались при жарке...а мука добавит..как бы это сказать.."сытости" оладушкам... Но, эксперименты - это всегда хорошо:D получится новый оригинальный вкус))) удачи! и приятного аппетита!


Новые утепленные резиновые сапоги д/дев - размер 35/36, 600 р

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

вчера при готовила быстрое овощное рагу: 1 кабачок, помидоры (5 шт), картошка 5 больших клубней, банка фасоли консерв. две луковицы и 2 моркови.

в кастрюлю с толстыми стенками закладываем кабачок + картофель (нарезанные).Пока тушатся кабачок и картошка, пережариваем лук и морковь. потом все соединяем и в самом конце - фасоль добавляем.соль и специи по вкусу. Время приготовления - 30 минут (т.к. овощи молодые, быстро готовятся). На семью из трех человек - на два дня хватит! )))


мне скулы от досады сводит

мне кажется который год,

что там, где я-там жизнь проходит

а там,где нет меня, - идет

В.С. Высоцкий

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

1 кабачок, 1-2 баклажана, помидоры (5 шт), картофель сырой 5 средних клубней (можно отварной), перец сладкий 1-2 шт. лук репчатый. Всё порезать в кастрюльку, добавить 50 гр. подсобнечного масла, ( соль, перец по вкусу...)... тушить в течении 20 минут...

Отдельно на сковородке обжарить мелко нарезанную свинину (окорок, грудинку и т.д.) ...

- Делее всё смешать, добавить майонеза (по вкусу или сметаны) и тушить ещё минут 10-15 мин...

PS: если добавдяется сырой картофель, то время приготовления блюда увеличивается ровно на время доваривания картофеля...


Не говори всегда что знаешь, но знай всегда что говоришь!

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Спагетти под соусом карбонара - менее 30 мин

 

400 г спагетти

2 ст. л. оливкового масла

2 зубчика чеснока

350 г сырокопченой ветчины или бекона

225 мл сливок или сметаны

4 желтка

75 г тертого пармезана

соль, перец по вкусу

 

1. Чеснок очистить и измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить в нем чеснок 1 мин. Добавить нарезанную кубиками ветчину, готовить 3 мин

 

2. Взбить сливки с желтками, добавить пармезан. Посолить, поперчить.

 

3. Отварить спагетти. Добавить в сковороду с ветчиной. Влить соус и на медленном огне готовить до загустения, 7–8 мин.


Мама двух богатырей)

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

вот, приготовила и сама почти всю сковородку уговорила :D

Нужно:

4 шт филе куриных грудок

2-3 томата

1 крупная луковица

1 средняя морковка

1 яблоко

200 мл сливок 22%

 

Что делать:

Лук с морковкой обжарить на сковороде.

 

Курицу промыть и нарезать на средние кусочки, добавить в сковородку. Тушить примерно 10-15 минут.

 

С томатов снять кожицу и нарезать кубиками. С яблок также снять кожицу и нарезать кубиками. Яблоки и томаты смешать вместе и добавить к курице. Тушить примерно 3-5 минут.

 

После этого добавить сливки, соль, перец и специи и постоянно перемешивать до тех пор пока сливки не станут густыми.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Легкий салатик) Банка консерв. горошка, половина луковицы мелко нарезанная, добавляем немного майонеза, зелень по желанию - и под жаренную картошечку, и под макорончики ))


Ложь успевает обойти пол мира, пока правда одевает штаны ....
 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Простой быстрый рецепт. Очень вкусно и сытно. :(

post-79-1190739446.jpg


Методом проб и ошибок Менделеев

Всё-таки нашел идеал....

...40% спирта и 60% воды

------------------------------------------------

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать учетную запись

Зарегистрируйте новую учётную запись в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
Авторизация  

  • Похожий контент

    • От Кузница_поварят
      Тему мы хотим начать с кулинарных рекордов)
       
      Кулинарные рекорды Книги Гиннеса. 

      Большинству людей свойственно стремится к лучшему и большему. Нередко это стремление ведёт к установлению разнообразных рекордов, которые всегда вызывали неподдельный интерес и поражали своим масштабом. Помимо спортивных, творческих, научных и других самых невероятных успехов, регистрируемых в различных списках человеческих достижений, особое внимание заслуживают кулинарные рекорды. Талантливые повара поистине творят чудеса кулинарии, которые свершаются в приготовлении всевозможных блюд. 

      Производитель водки из Польши, с называнием – Шопен, поставил интересный мировой рекорд. Водка основана на картофеле. Выпуск 200 литровой бутылки посвятили к 200-летию Шопена, знаменитого на весь мир польского композитора. В будущем бутылка будет выставлена на аукционе в США, и все полученные деньги пойдут в поддержку музыкального фонда «Гремми» 

      В аргентинском городе Сан-Карлос-де-Барилоче создали самое большое в мире пасхальное яйцо. Гигантское 8,5-метровое яйцо вылитое из шоколада, создали лучшие мастера своего дела. Жители городка имели возможность попробовать вкус этого яйца на Шоколадном фестивале, во время которого был зафиксирован новый рекорд Книги Гиннеса. 

      Самая дорогая бутылка пива продана за 16000 долларов. Такая стоимость вполне объяснима - ведь бутылка была обнаружена в руинах немецкого самолета, разбившегося в торфяниках 6 мая 1937 г. Эта бутылка слегка пострадала от огня, но осталась герметично закупоренной. Было найдено 6 бутылок пива на этом месте, и все были проданы по такой же цене. 

      Самый большой бокал шампанского в мире наполнили 6 августа 2011 года в крымской Балаклаве. В полутораметровый бокал было налито 75 бутылок шампанского завода "Золотая Балка" урожая 2009 года. Общий объем игристого напитка в емкости составил 56 литров.

      Студенты японских пищевых колледжей вместе с профессиональными кондитерами в апреле 2013 гола удивили мир необычным кулинарным шедевром. Они приготовили рулет с клубнично-кремовой колоссальных размеров. Его длина равнялась 130 метрам 68 сантиметрам. начинкой. Для его изготовления понадобилось сто килограмм взбитых в воздушную пену сливок, пятьдесят четыре килограмма муки высшего сорта, 2682 яйца, сорок три кило сахара и множество других ингредиентов. 

      Самое горькое пиво было приготовлено пивоваром Питером Фовлером, которому исполнилось 58 лет. Питер варит пиво начиная с 1975 года, и достиг значительных успехов. Книга Рекордов Гиннеса отдает ему первое место в приготовлении самого горького пива. По шкале горечи пиву присвоено 323 балла. Рецепт своего пива Питер не открывает, но химии там нету - за этим следят эксперты из Книги Рекордов.

      Самую большую в мире шаурму, с рекордным весом 1198 килограммов приготовили в Турции. Большой стейк из мяса, подготовленный для празднования Фестиваля покупок в Анкаре, оказался таким тяжелым, что для него пришлось заказать подъемный кран. Гигантская шаурма высотой 2,6 метра была полностью приготовлена из свежей говядины

      Городом с самым большим потреблением майонеза на душу населения считается российский Екатеринбург 

      Самый огромный торт - мороженное был создан 10 мая 2011 года в канадском городе Торонто. Для этого кулинарам понадобилось 9 тонн морженого, 136 кг льда и 91 кг бисквитного теста. Таким необычным образом крупная канадская сеть кафе «Dairy Queen» отметила 30 лет со дня основания. Не ясно, почему торты на заказ от кондитерского салона Е. Храмова не признали до сих пор шедеврами и не занесли в книгу рекордов. Потрясающий профессионализм мастеров- кондитеров и высочайшее качество изысканных десертов - это гарантированно в этом салоне. Поистине - это не торты, это шедевры!
      Источник: "ЗА ГОРОДОМ"

       


       

       


       

       

       

       
  • Популярное сейчас

  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу

×