Простые быстрые рецепты...

[ГЛЮК 1 203]

@Марианка,

Сразу вспомнились голодные 90-е.... Не скажу что часто, но такой супчик готовили.

Прям ностальгия. Спасибо, что напомнили. Несмотря на свою простоту, супчик действительно очень вкусный. А запах какой.....

Надо приготовить для души.

Изменено 24 августа, 2012 пользователем ГЛЮК

[Роза_Ветров 5]

О Лазанье я слышала давно, но все как-то не решалась ее приготовить в домашних условиях. Недавно нашла очень простой и вкусный рецепт, итак для приготовления вам понадобится:

 

Фарш мясной - 300 грамм

Помидоры - 5 штук

Лук репчатый - 5 штук

Лаваш армянский по усмотрению

Для соуса - молоко и мука

 

Удобную форму смазываете маслом туда выкладываете лист лаваша, фарш немного обжариваете на сковороде и выкладываете на лаваш, затем обжариваете лук с помидорами и выкладываете на лаваш и так до тех пор пока не закончатся продукты. В результате мы получаем что-то в виде слоенного пирога.

На огне подогреваем молоко и разбавляем его мукой, когда смесь загустеет выливаем ее на наш "пирог" сверху трем сыр и в духовку минут на 30-40, все!

[anika 9 633]

о! привезла со смоленщины супер простое блюдо, но ограничено по срокам приготовления!

 

готовить нужно из молодой картошки(а так как лично я рыночную молодую не воспринимаю, то лучше если это своя картошка).  

выкапываем - конец июля-начало августа, пока шкурка не загрубела, величина картофелин приблизительно с куриное яйцо или меньше, тщательно моем щёткой. жарим на растительном масле, под крышкой, целиком, без воды. сверху посыпаем солью. едим прямо со шкуркой. очень необычно и вкусно, и полезно(если конечно хорошо помыть

 

писАть дольше чем готовить...

Изменено 6 августа, 2013 пользователем anika

[cobra 11 914]

Вчера внезапно, как снег на голову, явился старый друг.

Очень меня выручили горячие бутерброды!

5 минут готовились и за минуты их смели со стола, видать вкусные.

 

На батон выложила массу:

тертый сыр,

тертый сервелат,

чеснок через давилку,

немного майонеза,

помидоры, порезанные мелкими кусочками.

 

Фоткать, конечно, не стала. Но примерно выглядело так:

 

[olya_efremova 3]

Творог смешиваете со ст.л. сметаны и яйцом, катаете шарики, в серединку кладете миндалинку. ставите в микроволновку. Затем посыпаете шоколадом, все готово)

[Амелия 9]

У меня когда времени совсем нет и надо что-то быстро приготовить - я беру противень,засыпаю его солью,сверхувыкладываю курицу развернутую и в духовку до золотистого цвета! курочка берет в себя столько соли,сколько ей нужно.пересоленной ни разу не была!

[cobra 11 914]

Посоветуйте: есть пакет черноплодки, что можно приготовить вкусненькое с ней?

[Tigrasha 3 081]

@cobra, компот: яблоки + черноплодка. Очень вкусно При том вкуснее, если закатать, чем просто сварить

С ней еще настойки всякие делают, но с этим лучше, наверное, к Нюше

[cobra 11 914]

@cobra, компот: яблоки + черноплодка. Очень вкусно При том вкуснее, если закатать, чем просто сварить

С ней еще настойки всякие делают, но с этим лучше, наверное, к Нюше

Про компот я думала.

А никто выпечку с черноплодкой не делает?

[Tigrasha 3 081]

@cobra, теоретически, из нее варят всякие джемы и варенья, значит и в выпечку она пойдет Хотя я бы ее заморозила бы, а потом, по мере надобности, использовала

[Enigma Kuutar 20 321]

ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ

 

Ингредиенты:

 

· 200 г тёртого сыра, любого

· 2 яйца

· 4 ст.л. муки

· 1/3 ч.л. разрыхлителя

· 100-150 гр 10% сметаны (йогурт, кефир)

· соль, если сыр не сильно солёный

· зелень по желанию

 

Приготовление:

 

В миске перемешать сыр, яйца, разрыхлитель, муку и соль. Развести полученную смесь сметаной (йогуртом или кефиром) до консистенции густой сметаны.

Затем вылить эту сырную смесь на разогретую и смазанную растительным маслом сковороду (я брала маленькую диаметром 20 см, поэтому и хачапури такой пышный), сверху можно посыпать зелень. Жарим хачапури на среднем огне под крышкой, когда верх схватится и края подрумянятся, переворачиваем аккуратно на другую сторону и жарим также под крышкой до золотистой корочки

[Enigma Kuutar 20 321]

А еще быстро делается белковый рулет. 4 яйца и ложки муки хватает на 2 блина. Начинка любая. Я делаю: отварная курица, зеленюшка, лук, огурцы/помидоры. В качестве соуса - нежирная сметана. На завтрак или обед такая курицарулет очень хорошо

[Тата Шмелева 4]

Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой !!! Ингредиенты:Фарш свино-говяжий - 450 гр Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Морковь - 0,5 шт Сметана -100 гр Чеснок - 1 долька Соль, Перец Сыр, Сливочное МАСЛО Приготовление:Лук , морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20 минут до зарумянивания. Готовые котлеты подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки! Приятного аппетита!

[Алешкина 8 546]

Вот вспомнила недавно рецепт, который выручал стописят раз . Этоткогда нужно сладкое, а готовить лень/некогда/не из чего. Четыре -пять яиц взбиваем со стаканом сахара, туда же соду гашеную и стакан муки. Выливаем на противень на бумагу и в духовку. Печем пять - десять минут. Вытаскиваем. Пока горячий промазываем тем, что есть. Вообще идет любое варенье, можно сгущенкой вареной, можно кремом - да хоть сметанным. Сворачиваем рулетом и в холод. Можно не ждать, если горит

[Дивная 492]

Запеченные котлетки "Сметанные" под сырной корочкой !!! Ингредиенты:Фарш свино-говяжий - 450 гр Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Морковь - 0,5 шт Сметана -100 гр Чеснок - 1 долька Соль, Перец Сыр, Сливочное МАСЛО Приготовление:Лук , морковь, чеснок очистить, мелко порезать, соединить с фаршем, добавить яйцо, сметану, посолить, поперчить - все тщательно перемешать хорошо отбить или пробить блендером до пышной массы, затем разделить на одинаковые шарики и сформировать котлетки круглой формы, уложить их в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут, затем достать, снять фольгу, посыпать натертым сыром и еще поставить в духовку на 15-20 минут до зарумянивания. Готовые котлеты подавать с любым гарниром, получаются очень нежные, сочно-сливочные котлетки! Приятного аппетита!

Яйцо я никогда не добавляю, иначе если есть на следующий день, то они резиновенькие получаются, а без яйца - самое то. Нежные.