А что сегодня на завтрак?

[Гость Мудра]

Сколько и обычный....я первую партию пью уже через пол часа Все зависит от количества чая и специй...

[Jokeros 0]

Видел в ролике Акс кампуса с каких продуктов можно быстренько состряпать легкий завтрак, правда там опять все перевели в шутку

[Lindenfarbe 7 943]

помните, выкладывала тост с яйцом:

http://forum.pushkin...BA/page__st__40

а вот вариация. в перец!

Изменено 15 января, 2012 пользователем Lindenfarbe

[kistochka 1]

Клевая яичница. ) Но у меня по утрам нет никакого настроя да и времени такую красоту готовить) Максимум, на что меня хватает: это стакан молока простоквашинского и булочка с маком. На ходу выпиваю и улетаю. Ложусь поздно, встаю рано, но абсолютно ничего не успеваю. Я капуша еще та по чести сказать.

[Здешняя 185]

В выходные со старшей дочкой обычно блины печем. Едим со сметаной и творожком Агуша)

[Морская 19]

,

А, может, дадите свой рецептик оладушек... у меня почему-то не получаются пышненькими

[mamLusik 5 770]

раст.масла-если положить раньше при замесе -утяжелит тесто и оно не будет пышным.

А, значит мне не показалось, вот то же заметила--если при замесе нальешь, то пышности почти нет....Эх. давно не пекла оладушек....

[Tascha 220]

Мудра,а зачем еще кукурузную муку,что она даст?

[polenina 14]

Проверили: точно растительное масло нужно добавлять перед выпечкой. Спасибо, Мудра.

[Агрофена 71]

А тортелли что за зверь? И как его изготовить? Секрет?

Ваши оладушки буду осваивать.

[sistra_podonka 4 944]

Проверили: точно растительное масло нужно добавлять перед выпечкой. Спасибо, Мудра.

подтверждаю!

сейчас пекла (правда не оладушки, а блины), добавила масло прямо перед выпечкой.. блины получились невероятной пышности и вкусноты

Изменено 11 февраля, 2012 пользователем sistra_podonka

[oXcoom 661]

С простыми блинами и оладьями проблем у меня нет , а вот дрожжевые блины не получаются. Как правильно делать дрожжевые блины?

[sistra_podonka 4 944]

@oXcoom, что значит с простыми?)) я всегда пеку ТОЛЬКО на дрожжах

я очень трепетно и в то же время консервативно отношусь к блинам. не приемлю в них простокваши, кефира, яйца.

мой рецепт такой:

молоко, мука, дрожжи, раст.масло, сахар, соль. всё на глаз

в стакане теплого молока развожу немного дрожжей (те которые из пачки, а не сухие).

в остальное молоко добавляю сахар, соль.

когда дрожжи растворились в молоке, выливаем этот стакан молока в кастюльку с мукой, муки стакана 2-3. хорошенько вымешиваю, получается густое тесто, которое потом развожу оставшимся молоком до нужной консистенции. нужная - это "консистенция очень жидкой сметаны", как говорит моя мама. всё, тесто стоит минут 40-50. добавляем раст. масло, выпекаем блины получаются тонкие, одновременно пышенькие, ажурные.

в моей семье едят только такие блины, все эксперименты с другими ингредиентами были отметены.

Изменено 11 февраля, 2012 пользователем sistra_podonka

[tatysik 16 431]

что значит с простыми?)) я всегда пеку ТОЛЬКО на дрожжах

дело вкуса, я не делаю дрожжевые, чисто по ощущениям для желудка они тяжелее, уж не говоря о фигуре

[Агрофена 71]

Классная штука. А какие то еще начинки можно делать наверное?