Каши, гарниры

[mamaOli 3 143]

А у меня сегодня плов сделался и получился!!! Риса 2м/ст (больше не было просто), а воды 3 м/ст - нормальное соотношение, на мой взгляд.

Сфоткать пока не могу. Как обычно - "поменяйте батарейки" в самом интересном месте....

[Ане4ка 1 480]

Закладываем Рис, ложу в соотношении 2 к 6, я уже писала

Сделала плов сегодня в таких пропорциях - получилась рисовая каша с мясом

[mamaOli 3 143]

@Ане4ка, я сделала 2 риса : 3 воды, но рис был мелковат (остатки, как будто сечка). Наверное, воды на НОРМАЛЬНЫЙ правильный рис можно 3,5 или 4 м/ст брать.

[Ане4ка 1 480]

@Ане4ка, я сделала 2 риса : 3 воды, но рис был мелковат (остатки, как будто сечка). Наверное, воды на НОРМАЛЬНЫЙ правильный рис можно 3,5 или 4 м/ст брать.

Да, обычно я делаю 1:2, но все равно не получается рассыпчатым... Вот, экспериментирую - пока неудачно

[Аляска82 586]

Сделала плов сегодня в таких пропорциях - получилась рисовая каша с мясом

Рис Басмати, и масла подсолнечного не забывайте. И потом у вас мясо может давать воду, если подкачанное водой купили.

Ессно, прямо такого плова как в казане в мульте не будет. Но у меня рисинки всегда отдельно как бы..

[.Nusha. 12 931]

И потом у вас мясо может давать воду, если подкачанное водой купили.

мне все таки кажется, что вся проблема в соотношении воды..........., конечно мультя не казан, и такого эффекта не добиться.......но худо бедно, можно своять нечто похожее, вот тоже вчера готовила плов в мульте.........

Изменено 26 апреля, 2012 пользователем .Nusha.

[Staff 20 058]

я вот просто уверена что рассыпчатость риса и всё такое ,мало того что в соотношении воды,но обязательно дело в самом рисе всётки.)

[Тора 1 553]

У меня всегда плов в мульте хороший получаецца..Только мешаю его в конце,иначе пришкваривается.

Вода 1:2,рис Янтарь пропаренный.Сначала жарю мясо-овощи,потом вода,приправы,соль.Как закипит - рис кладу))Ставлю на программу плов.И усё.

Последний раз муж выключил пораньше чутка..Сказал:"Готово!"

[mamaOli 3 143]

Поставила молочную кукурузную кашу:

крупа - 1м\ст

вода - 2 м\ст

молоко - 3 м\ст

 

Короче, 1 к 5. Напишу про результата завтра.

 

Получилось отлично.

Изменено 16 мая, 2012 пользователем mamaOli

[Ане4ка 1 480]

Методом научного тыка, научилась варить каши с таймером на утро:

кукурузная: 1 мультистакан крупы, 800-900мл жидкости (я делаю поллитра молока-300мл воды), литр - много, очень жидкая получается.

овсянка или смесь разных злаковых хлопьев: 2 мультистакана крупы (до верхней отметки), 1л. жидкости.

И минимум полчаса на подогреве, чтобы лишняя жидкость впиталась.

[mamaOli 3 143]

а я щас на гарнир рис поставила варить.

Рис - 3

Вода - 4,5

Режим - плов

Переживаю сижу, как с пропорциями, все же не плов, где и мясо и морковь-лук дают некоторую влагу.

 

Ерунда получилась.

У кого получался удачный гарнир из риса, рассыпчатый?

Может надо на "Гречке" делать и брать 1:2???

Изменено 1 июня, 2012 пользователем mamaOli

[Ане4ка 1 480]

У кого получался удачный гарнир из риса, рассыпчатый? Может надо на "Гречке" делать и брать 1:2???

Именно так я и делаю На Гречке 1:2

[mamaOli 3 143]

@Ане4ка, ага, умная я такая... Как щас высмотрела, у меня, есть режим крупы: плов, стандарт и экспресс. Думаю, если "гречку" приравнять к "экспресс" будет самое то

[Ане4ка 1 480]

У меня такого нет... Есть плов и гречка, так что как приравнять не знаю Может на мульти-форуме посмотреть? Там про все модели и режимы.

[MarOdeR 1 079]

Вечером было лениво готовить, поэтому решил сделать гречневую кашу с куриными ножками, типа как томленые в горшке

1. собственно ножки

2. еще нужны пара луковиц и укроп

3. промытая греча

4. лук измельчил

5. ножки, греча, лук и укроп заботливо уложены и посыпаны перцем и солью

6. поставил на час в режиме "каша"

7. как прикрепить запах?