Домашняя свинина

[Ангелия 43]

Добрый день!

Меня тоже на карбонат запишите и на ливер.

Добрый день!Записала

[anna110608 119]

Запишите меня на черева(кишки) и рубец!!!

Изменено 14 июня, 2012 пользователем anna110608

[marnik 250]

Ангелина! На лопатку запишите на 7-е июля. Спасибо!

[Ангелия 43]

Запишите меня на черева(кишки) и рубец!!!

Аня,записываю на кишки,надеюсь он их положит-а то в прошлый раз ему заказывали и не привез. я тогда позвоню или напишу

[Ангелия 43]

Ангелина! На лопатку запишите на 7-е июля. Спасибо!

Марина,записала лопатку

[anna110608 119]

Аня,записываю на кишки,надеюсь он их положит-а то в прошлый раз ему заказывали и не привез. я тогда позвоню или напишу

Спасибочки большое!!!

[Сандра 5 706]

@Ангелия,

Здравствуйте. Запишите меня на карбонад, пожалуйста.

[Ангелия 43]

@Ангелия,

Здравствуйте. Запишите меня на карбонад, пожалуйста.

Здравствуйте, Сандра! записала на карбонад

[egik111 34]

Ангелина, добрый вечер. Запишите меня, пожалуйста, на лопатку 15 кг. 1 штука на 7 июля. Спасибо.

[Ангелия 43]

Добрый вечер,Таня! Записала

[eretik 1 615]

Здравствуйте.

Карбонат вижу разобрали. если вдруг будет хотя бы 3-5 кг. заберу

Лопатка 5 кг

Грудинка - 5 кг

А язык в ливер идет?

Если есть возможность поделить то мне бы по 1 кг сердца, легкого, печени и почек.

Ноги 2-3 кг

 

Подскажите пожалуйста как употребить окорок? Вижу мало кто берет.

Изменено 17 июня, 2012 пользователем eretik

[Ангелия 43]

Здравствуйте.

Карбонат вижу разобрали. если вдруг будет хотя бы 3-5 кг. заберу

Лопатка 5 кг

Грудинка - 5 кг

А язык в ливер идет?

Если есть возможность поделить то мне бы по 1 кг сердца, легкого, печени и почек.

Ноги 2-3 кг

 

Подскажите пожалуйста как употребить окорок? Вижу мало кто берет.

Здравствуйте! Карбонат разобрали,и за пределы 3 свиньи мы не выходим-машина не потянет. И от 4 свиньи кусочек чего-нибудь фермер не отрежет. Как он говорит-я же не отрежу от свиньи кусочек и пусть пасется себе дальше,ему надо реализовать всю тушу. Если вдруг кто-нибудь откажется от корейки,запишу на Вас.

 

Грудинку 5 кг записать могу,а вот лопатка от 15 кг идет,не делится-предложите знакомым скооперироваться и половину себе заберете от лопатки-в первом посте я объяснила,почему Наташа с ножиком мясо не чикает-она только привозит и раздает,это совместная покупка,и мы с Наташей такие же покупатели.

 

Я брала ливер-там идет сердце,легкое,печень,почки,вес выйдет на 3 кг приблизительно,не делится.

Окорок очень даже хорош,туда входит,кстати,и вырезка. Костей мало,мясо на все что угодно идет,шашлыки,котлеты,жаркое,запекание. От 12 кг окорок весит.

Сейчас записываю : грудинка около 5 кг,ноги 2-3 кг,а насчет ливера и лопатки жду от Вас решения,напишите.

Изменено 18 июня, 2012 пользователем Ангелия

[Nezana 84]

@eretik, мы уже дважды брали окорок- мне нравится, много мяса, кость всего одна, сала почти нет (практически одна шкурка), готовлю из него всё, чего душа пожелает

[legallyblond 5]

Ангелина, добрый день!

Подскажите, пожалуйста, а после 7-го июля вы на какую дату следующий привоз планируете? Пытаюсь понять - дотяну, или нет с имеющимися запасами

[legallyblond 5]

Подскажите пожалуйста как употребить окорок? Вижу мало кто берет.

 

Про окорок даже не сомневайтесь. Я, например, только его и беру. У меня морозилка маленькая, окорок туда "на ура" входит.

Если Вы фанат запекания мяса в духовке/ мультиварке/ аэрогриле, то окорок - это вообще то, что Вам нужно. Во всех кулинарных книгах советуют для запекания мяса большим куском брать именно окорок. А какая буженина из него получается...... Мужа оттаскиваю за уши, но все равно иногда ночью с кухни раздаются подозрительные звуки

С Nezana полностью согласна: мясо не жирное, и костей мало.