Пряники

[smi 58]

спасибо, буду пробовать и не лениться делать самой глазурь

[helen79 2 817]

Наши первые пряники в этом сезоне )

И тарелка для папы.))

Изменено 2 декабря, 2016 пользователем helen79

[Demid 4 952]

что-то тишина в теме...

мы сегодня фантазировали...

[Dolce 1 492]

 

 

мы сегодня фантазировали...

Красиво!

А чем раскрашивали?

[Demid 4 952]

А чем раскрашивали?

айсингом...сохнет он зараза быстро....

Изменено 26 декабря, 2016 пользователем Demid

[Dolce 1 492]

айсингом...сохнет он зараза быстро....

можно подробнее? У меня никогда не получается, покупаю готовую заливку. А цветным его как делали?

[Demid 4 952]

@Dolce,

1 белок на примерно 170-180 гр сах пудры....взбивать надо долго...минут 15 наверное...ну а далее смотреть какая консистенция нужна....я туда лимон капаю еще..

[Аленушка 277]

можно подробнее? У меня никогда не получается, покупаю готовую заливку. А цветным его как делали?

 

Я тоже про цвета хочу поинтересоваться. 

Спасибо.

[Demid 4 952]

@Аленушка,

пищевые красители...жидкие...

[Demid 4 952]

что-то никто в этом году не хвастается...

[Demid 4 952]

у нас еще елки

[Тортила 15 682]

Старший попросил провести у него МК по пряникам для группы детей.  Я в шоке..... Одно дело для себя любимой,другое дело для абсолютно чужих детей,да еще и за их родителей деньги    Короче,чета я неуверена,но тем не менее вопросы

1) Если сделаю айсинг из альбумина,как быстро он стынет?  Еще говорят он вонючий

2)  Если не застынет,как дети домой это понесут?

3) Какой формы пряники лучше сделать?  МК приурочен к Пасхе

4) Как рассчитать кол-во айсинга на человека?

5) За день можно сделать айсинг? Сохранится?    Может лучше сразу озвучить,что пряники несъедобны?

Хелп ми плииииз!!!

[Irochkina 21 196]

Хелп ми плииииз!!!

Напишите МамЛюсику http://forum.pushkino.org/index.php/user/23805-mamlusik/Она все знает о пряничных МК.

*** а можно просто попросить ее провести МК. У неё все приспособления есть в нужном количестве.

Изменено 28 марта, 2017 пользователем Irochkina

[LockAl 9 050]

Старший попросил провести у него МК по пряникам для группы детей.  Я в шоке..... Одно дело для себя любимой,другое дело для абсолютно чужих детей,да еще и за их родителей деньги    Короче,чета я неуверена,но тем не менее вопросы

 

Отвечаю

1) Если сделаю айсинг из альбумина,как быстро он стынет?  Еще говорят он вонючий 

Пахнет в процессе((. Желание рисовать отбивает

 

2)  Если не застынет,как дети домой это понесут?

Обязательно нужны коробки (хорошо подходят для пиццы маленькие), или контейнеры одноразовые.

 

3) Какой формы пряники лучше сделать?  МК приурочен к Пасхе

В личку отправила примерный МК на тему Пасхи

 

4) Как рассчитать кол-во айсинга на человека? 

Только методом предварительной заливки похожих пряников( и математика вам в помощь)

 

5) За день можно сделать айсинг? Сохранится?    Может лучше сразу озвучить,что пряники несъедобны? 

Айсинг нужен свежий обязательно !!! Делаем его максимально ближе ко времени "выхода на сцену".

[Тортила 15 682]

Лена,спасибо большое за развёрнутый ответ!

Личку прочитала)

Значит альбумин отпадает.... А как родители относятся к айсингу из сырого белка?

Дети очень пачкаются? Нужны наверное фартуки?

Место проведения не очень соответствует тематике...((