Как приготовить утку

[Тенере 5 429]

Что я могу сказать. Утку, на два кг с гаком, съели на четверых на раз-два. Видимо, удалась.

[Эвит 3 958]

Что я могу сказать. Утку, на два кг с гаком, съели на четверых на раз-два. Видимо, удалась.

ха, что там кушать? У нас был гусь, на шестерых взрослых. Ушёл за милую душу

[Naste4ka 399]

Про утку. Долго с мужем решить не могли,хотим утку запечь или нет,в общем на свой страх и риск, достала части утки замороженной, уложила в рукав, сверху закинула почищенные замороженные яблоки, которые остались с осени и не успели съесться, а портиться начали; нарезала 2 большие луковицы полукольцами и искупала их в маринаде(взяла бальзамический уксус, соевый соус, масло растительное, перец свежесмолотый). И весь этот лук вывалила на утку с яблоками сверху и запечатала рукав. Поставила в духовку на 3 часа, температуру с 200 по чуть чуть убавляла до 150. Получилась нежная мягкая и безумно вкусная 

[mamLusik 5 770]

Девы, а где хорошую, вкусную Утку ( гуся) прикупаете???? Что-то так захотелось, а куда за энтим бечь--не знаю....Короче--где берете??? 

 

Заранее спасибо за ответ-совет...

 

утку хочу со смородиновым соусом...

[volchica 3 751]

Девы, а где хорошую, вкусную Утку ( гуся) прикупаете???? Что-то так захотелось, а куда за энтим бечь--не знаю....Короче--где берете??? 

 

Заранее спасибо за ответ-совет...

 

утку хочу со смородиновым соусом...

В Ярмарке не понравилась ? 

Мы второй год берём , нормальная вроде . 

В Глобусе утолина есть , но за три часа в духовке от неё ничего не останется , 50 мин самый максимум готовится . Но их грудки часто беру , любим с брусничным соусом .

[Тортила 15 682]

В Ярмарке брала-там есть вообще нечего

В Глобусе Утолину частенько беру. Нормальная утка,но,конечно но же,не на три часа!))

Я с клюквенным сладким соусом люблю

@mamLusik,рецептик соуса дайте пожалуйста!)

[mamLusik 5 770]

@rucola, volchica

спасибо . девочки...

а Ярмарка та- что у нас на форуме??? правильно?

 

rucola рецепт брала вот от сюда  https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=192522.0   очень вкусно..

[Amalia 12]

Да, из магазинных вариантов "Утолина" самая съедобная. Хотя все равно, до домашней далеко... Мы на праздниках с вишневым соусом готовили, вчетвером  мгновенно до костей объели.

[Naste4ka 399]

Девы, а где хорошую, вкусную Утку ( гуся) прикупаете???? Что-то так захотелось, а куда за энтим бечь--не знаю....Короче--где берете??? 

 

Заранее спасибо за ответ-совет...

 

утку хочу со смородиновым соусом...

 

Кстати утка сегодня в глобусе с хорошей скидкой, порядка 40-50%, была утолина и еще какая то.

[Чёрт-те что... 480]

Друг-охотник притащил добычу утку. Какая именно никто не знает. Щас наколю её соевым соусом и утоплю на сутки в лимонном соке, майонезе и розмарине. Чем её начинять? Или без начинки делать? Говорят у дичи слишком вонючий жир, начинка всё в себя возьмет. Не хочется испортить. Или просто яблоками напихать кислыми? До завтрашнего утра буду инет изучать

[Ирина* 2 540]

Что делать с уткой? Как вы их общипываете? Моя опаленная и все в кусках перьях.

[Алешкина 8 546]

@Ирина* пинцет в помощь. либо кожу содрать