Мастичные торты

[ЕвгенияБон 1 338]

МамЛюсик, а для первого крема сколько чего брать? Спасибо!!!!

 

 

Женя, а сливки взбивать? а потом йогурт ввести? а какой йогурт лучше брать? что-то типа Агуши можно? И - сколько чего брать?

 

Я сразу выливаю сливки 400 гр. и кладу пачку творожного данона или йогурта, можно и агушу и сахар по вкусу и взбиваю до плотной пены.

[Чёрвен 62]

Я сразу выливаю сливки 400 гр. и кладу пачку творожного данона или йогурта, можно и агушу и сахар по вкусу и взбиваю до плотной пены.

ого! и сливки взбиваются? я думала, что сначала надо взбить сливки, потом добавлять йогурт...

Жень, я не поняла - йогурт жидкий или типа творожка?

[ЕвгенияБон 1 338]

ого! и сливки взбиваются? я думала, что сначала надо взбить сливки, потом добавлять йогурт...

Жень, я не поняла - йогурт жидкий или типа творожка?

 

Ага, но сливки должны быть холодные и не менее 33%, Я патмол обычно использую, белый город плохо взбивается((( Йогурт не питьевой, в коробочке, кот ложкой едят, можно и творожок, если больше пачки добавишь, то более насыщенный вкус будет.

[Чёрвен 62]

Ага, но сливки должны быть холодные и не менее 33%, Я патмол обычно использую, белый город плохо взбивается((( Йогурт не питьевой, в коробочке, кот ложкой едят , можно и творожок, если больше пачки добавишь, то более насыщенный вкус будет.

отлично. а я бы питьевой туда плюхнула

А какую фирму ты берёшь?

[ЕвгенияБон 1 338]

отлично. а я бы питьевой туда плюхнула

А какую фирму ты берёшь?

 

Я данон активию беру, но и с Агушей тоже делала.

[mamLusik 5 770]

Чёрвен

 

Я делаю по такому рецепту:

пастообразный творог без крупинок-- 500гр

цедра лимона- 1/2 чл

сливки 35%--500мл

бел шоколад--100гр

сах пудра- 4ст лож

Творог взбиваем с 3 ст лож сах пудры + цедру и растопленный бел шоколад---взбить

Сливки взбить с сах пудрой до пиков

Осторожно все соединить-крутануть миксером......

 

 

Но еще можно делать такой же крем, но без шоколада...Или сливки заменить сметаной 30%....

 

Творог беру в кишке-- у которого жирность 4%.. и срок годности 10 дней..типа ростагро...

Изменено 20 ноября, 2012 пользователем mamLusik

[ЕвгенияБон 1 338]

Девочки, подскажите, кто пользовался молдом кукла?! Как выковыривать от туда заготовку. Первый раз получилось более менее, а потом измучилась и крахмалом посыпала, ничего не получается. Я делаю так- кладу в форму мастику, соединяю и в холодильник, часа через 2 вытаскиваю. Что я делаю не так?! ПОМОГИТЕ!!!! :plach:

[edelstein 867]

Девочки, подскажите, кто пользовался молдом кукла?! Как выковыривать от туда заготовку. Первый раз получилось более менее, а потом измучилась и крахмалом посыпала, ничего не получается. Я делаю так- кладу в форму мастику, соединяю и в холодильник, часа через 2 вытаскиваю. Что я делаю не так?! ПОМОГИТЕ!!!! :plach:

 

Может молд маслом смазать, чтобы не прилипала?

[ЕвгенияБон 1 338]

Может молд маслом смазать, чтобы не прилипала?

 

 

А как потом раскрашивать? Краска то не ляжет(((

[edelstein 867]

А как потом раскрашивать? Краска то не ляжет(((

ну да, сегодня в инете почитала что только крахмалом припудривать и после наполнения мастикой на 15 мин в морозилку.может еще перед тем как крахмалом припудривать - сначала хорошо промыть молд и высушить, чтобы там не осталось старой мастики?

 

у меня такой вопрос, лепила из модепласта, периодически начинает таять в руках, руки потом жирные, соответственно и фигурка из мастики жирноватая, когда фигурка высыхает - краска не ложится. Что делать?

[ЕвгенияБон 1 338]

ну да, сегодня в инете почитала что только крахмалом припудривать и после наполнения мастикой на 15 мин в морозилку.может еще перед тем как крахмалом припудривать - сначала хорошо промыть молд и высушить, чтобы там не осталось старой мастики?

 

у меня такой вопрос, лепила из модепласта, периодически начинает таять в руках, руки потом жирные, соответственно и фигурка из мастики жирноватая, когда фигурка высыхает - краска не ложится. Что делать?

 

А на него вообще краска плохо ложится, лично у меня((( А так когда вымешиваю или цвет делаю, помешаю немного и откладываю, даю ему полежать, как снова более твердым становится, снова начинаю с ним работать. Т.к. от тепла рук, как я понимаю, жиры кот. в нем находятся начинают таять и получается такая бяка (((.

[mamLusik 5 770]

вот и у меня с моделпастом такая-же ерунда, но я приловчилась. как т Женя сразу краситель добавляю, потом даю застыть...Но пришла к выводу, надо готовый цветной моделпаст покупать...

Женя, да и с молдом куклы беда-- на крахмале конечно лучше отходит, но я так думаю, что просто моделпаст для нее не очень подходит...

[mamLusik 5 770]

Я сегодня с игрушкой---Любимая игруха на годовасие...

[БОБИК 881]

Любимая игруха на годовасие...

 

Симпотишная псина!!!!!!!!!!!!! Молодец!!!

[ЕвгенияБон 1 338]

Я сегодня с игрушкой---Любимая игруха на годовасие...

 

Классная А что внутри?