Мастичные торты

[Hrux 896]

Санни, начитавшись темы, решила попробовать сделать мастику.

Теперь понимаю, почему так дорого стоят торты с ней!

У меня она получилась суховата, торт я решила ей не покрывать. Попыталась слепить розочки...Поняла, что я не скульптор

Решила, что для разнообразия покупных тортов можно и такой поставить на столик для узенького семейного круга. Вот что получилось:

[Hrux 896]

Довольно грубовато, конечно, но зато своими руками ( свекрови на день рождения)

Времени отняло у меня много, розочек налепила много много, но тортик получился маленький, еще надпись, так что труды пропали зря

Хочу попробовать в следующий раз сделать мастику попластичней и украшения поаккуратней, все же приходит с опытом!

[bullet 830]

Hrux

и не грубовато!очень даже симпатично !Розочка вообще красивущая!

торт как будто сгущёнкой полит...аж слюна потекла

[Hrux 896]

bullet, спасибо!

торт как будто сгущёнкой полит...аж слюна потекла 

Он и полит - крем масло и сгущенка сверху, чтоб не таяло украшение

[bullet 830]

bullet, спасибо!

торт как будто сгущёнкой полит...аж слюна потекла 

Он и полит - крем масло и сгущенка сверху, чтоб не таяло украшение

ну фсё.....уже хочу....

[Волжанка 733]

выглядит вкусненько) свекровь будет в восторге! я те говорю!!!!

[Санни 13 915]

Как мастику делали ??Пересыпали пудры, да? если суховатая получилась..Сколько пакетиков было мармышек? А рецепт где брали?

[anika 9 633]

девочки, сколько с детства себя помню, мы заливали торты вот такой глазурью, но мы без крахмала делали, скачано с инета:

 

50~100г шоколада, 50г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 5 ст ложек молока, 1 ст ложка крахмала, 3 ст ложки какао, ванилин

 

 

В небольшую кастрюльку всыпать сахарную пудру и влить молоко.

На самом маленьком огне довести до кипения и растворения сахара.

В полученную массу опустить шоколад и масло.

 

Когда шоколад растает, всыпать какао и крахмал. Тщательно размешать, чтобы не было комочков.

Немного остудить, при этом взбивая деревянной ложкой, до легкого загустения.

Глазурь вылить на изделие и разравнять ножом или ложкой.

Желательно не выливать глазурь на масляный или сливочный крем, иначе они могут расплавиться и потечь.

 

 

зато съедобно, а уж сверху украсить можно хоть взбитыми сливками, хоть сгущенкой, хоть фигурками из мастики.

[Hrux 896]

Санни, делала мастику по рецепту :http://gotovim-doma.ru/view.php?r=416

Красителем был сок свеклы. Мне кажется, что при растапливании и потом при добывлении сока, у меня получилось слишком жидко. Пришлось много пудры сыпать.

И еще - лучше как можно позже трогать ее руками, иначе, придется как мне, звать на подмогу мужа, чтоб вытащил из нее

[Санни 13 915]

Hrux, завязли??

[angelok2405 48]

Hrux очень симпатичный торт получился!

[Hrux 896]

Санни, не то слово! Если бы меня снимала скрытая камера, я б в какой-нибудь юмореске первый приз взяла бы!

[Hrux 896]

angelok2405, спасибо! Буду стараться совершенствоваться!

[Zabava Putjati4na 70]

Оксана, браво!!!

[Niki 287]

на 3-тие дочки (просто машинки очень любит)